Produktbewertung des Autors: 
| Pro: |
sehr lecker, saftig, günstig |
| Kontra: |
- |
| Kompletter Erfahrungsbericht |
|
***VORGEPLÄNKEL***
Wie die treuen Leser meiner Berichte wissen, steh ich total auf Vollkornbrot.
Klar, echte schwäbische Butterbrezeln sind auch lecker, aber Brezeln holen fahr ich ja nicht tagtäglich, sondern nur wenn ganz besondere Menschen zu Besuch sind, mit denen ich schön frühstücken will.
Wie dem auch sei…ich hab jetzt mal wieder ein neues Vollkornbrot getestet, welches ich euch im folgenden Bericht gerne vorstellen möchte…
>>BIO SONNE BIO BROT ROGGEN<<
***KURZBESCHREIBUNG***
Bio Roggenbrot, frisch geschrotet.
Geschnitten.
Lt. EG-Bio-Verordnung.
Ohne Konservierungsstoffe.
***EINKAUF***
Das Brot ist exklusiv für Norma hergestellt, folglich ist es auch nur dort zu bekommen.
Hier findet man auch noch ein ganz leckeres Dreikorn- bzw. Vielkornbrot vom selben Hersteller.
Man bekommt das Brot fertig geschnitten im 500 g Päckchen (gibt es nur in dieser Portionierung). Es kostete schlappe 99 cent.
***HERSTELLER***
Aerzener Brot GmbH
Reherweg 57 - 59
31855 Aerzen
***ZUTATEN***
Getreide (Roggenvollkornschrot, Roggenvollkornmehl), Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornschrot, Wasser), Malzextrakt (Gerste), Meersalz, Gerstenflocken, Hefe.
Kann Spuren von Sesam enthalten.
***NÄHRWERTE***
100 g enthalten durchschnittlich:
188 kcal
4,2 g Eiweiß
37,9 g Kohlenhydrate
>davon 1,5 g Zucker
1,3 g Fett
>davon 0,7 g gesättigte Fettsäuren
9,7 g Ballaststoffe
0,4 g Natrium
***VERPACKUNG***
Die Brotscheiben liegen alle schön dicht aufeinander.
Sie sind mit transparentem, recht stabilem Plastik umschweißt.
Mangels eines eigenen Öffners muss man das Päckchen aufschneiden, will man an das Brot gelangen.
Damit der Verbraucher auch die eine oder andere Information über das Produkt nachlesen kann, ist mittig der Verpackung ein weiß-gelblicher Streifen zu sehen, auf dem zudem auch noch das Brot - lecker angerichtet zu sehen ist.
Außerdem findet man noch alles Wissenswerte zu Hersteller, Zutaten und Nährwerten des Produktes.
***AUSSEHEN***
Die Brotscheiben sehen allesamt gleich aus, d.h. sie sind auch gleich dick geschnitten.
Bleiben wir gleich bei diesem Punkt: eine Scheibe ist ca. 3 mm dick, gerade dick genug, dass sie nicht bricht und nicht so leicht bröselt, wobei ich dennoch empfehle, das Brot zu halbieren.
Ansonsten hat eine Brotscheibe in etwa die Maße: 15 x 7 cm.
Das Brot sind ansonsten wirklich gesund aus.
Es ist schön dunkel du auch sehr fein geschrotet. Richtig große Körnchen findet man überhaupt nicht und die vorhandenen Körnchen sind allesamt sehr weich. Man braucht sich also keine Sorgen um sein Gebiss zu machen.
Auch ansonsten sieht das Brot sehr saftig aus…und es hält sich auch lange saftig.
Aufgrund eines Umzuges wurde dieses Brot nämlich bei mir im Kühlschrank vergessen und so hab ich ca. 2 Wochen davon gegessen. Man merkte nach 2 Wochen wirklich keinerlei Unterschied gegenüber dem Geschmack unmittelbar nach dem Öffnen der Verpackung.
Ach ja, das Brot ist auch mittelmäßig massiv. Es hält einen auch etwas dickeren, schwereren Belag gut aus…Brösel befinden aich auch nur wenige in der Verpackung.
***GERUCH***
Gesundheit! Das Brot riecht sehr gesund…ob es das auch ist sei dahin gestellt und vermag ich ohnehin nicht zu beurteilen…es ist jedenfalls bestimmt gesünder als meine Brezeln.
Das Brot duftet sehr vollwertig und intensiv nach Roggen, auch die Spur süß-säuerlich, was mich dann irgendwie an Pumpernickel erinnert…
Lecker jedenfalls!
***GESCHMACK***
Mir hat dieses Brot auch sehr gut geschmeckt. Aus diesem Grund werde ich es bestimmt mal wieder kaufen.
Es ist ziemlich weich und saftig…man braucht es gar nicht groß zu "zerbeißen"…es zerfällt gewissermaßen wie mein Belag aus Frischkäse und Honig…
Das Brot schmeckt vollwertig…schön nach Roggen und gegebenenfalls noch nach anderem Getreide, das ich aber nicht benennen kann…Roggen ist hier aber der stark dominierende Geschmack (so soll es ja auch sein), alles andere schwingt nur mit.
Der Geruch war ja wie gesagt leicht süß-säuerlich, beim Geschmack merkt man davon allerdings nichts mehr. Das Brot schmeckt mild uns vollwertig.
Aus diesem Grund eignet es sich meines Erachtens auch für Belag jeder Art: Käse, Wurst, oder was Süßes…Nutella…mjammjam…
Auch als Pausenbrot finde ich das Brot sehr empfehlenswert. Zusammengelegt und vor allem vorher natürlich belegt, bröselt es nicht leicht, ist gesund…und: es ist auch sehr sättigend…man muss nicht so schnell wieder eine Pause einlegen.
Das Brot ist genau so wie ich es erwartet hatte. Mir ist keinerlei negativer Faktor aufgefallen.
***FAZIT***
Da das Brot für mich perfekt ist, vergebe ich natürlich mal wieder alle 5 Bewertungssterne.
Wer Vollkornbrot mag, der sollte hier ruhig mal zugreifen.
Er wird es nicht bereuen…
