Bio-Verde Artischockenherzen mit frischen Kräutern

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	gut gewürzt, nicht zu salzig, bio, vegan, leckerer Geschmack, gute Konsistenz
Kontra:	teuer, und mir fast etwas zu essiglastig

Empfehlenswert?

Kompletter Erfahrungsbericht

Heute stelle ich Euch eine Art "Antipasti" vor, die ich ab und zu im Bioladen kaufe: Die in Essig-Öl und Kräutern marinierten Artischockenherzen von BIO-VERDE.

Hersteller:

www.bio-verde.de / ISANA GmbH

Zutaten:

Artischockenherzen*(90%), Sonnenblumenöl*,Kräuter*(2%:Basilikum*,Bärlauch*,Petersilie*,Thymian*,Oregano*Rosmarin*), Olivenöl*, Meersalz, konzentrierter Zitronensaft*
* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Ursprungsland der Hauptzutaten: Italien
Land der letzten Bearbeitung: Deutschland

Qualität: 100% bio, EWG 2092/91 Norm, Bio-Siegel
Kontrollstelle: DE-Öko-005

Preis:

1 Packung mit 150g Inhalt kostet in meinem Bioladen 3,99 Euro.

Dies sagt der Hersteller über sein Produkt:

"...In Italien geerntet und bei bio-verde veredelt. Das besondere an diesem frischen Antipasti Produkt aus dem Kühlregal ist, dass diese nur mit einer Spur von Öl und feinen Kräutern mariniert werden. Durch diese leichte Marinade schmeckt die Delikatesse noch frischer.
Ein weiteres hohes Qualitätsmerkmal ist die Kaltverarbeitung der Antipasti Produkte, somit bleiben alle wichtigen gesundheitsfördernden Stoffe und Aromen erhalten. ..."

Meine Futter-Erfahrung mit diesen Antipasti:

Zur Verpackung:

Die Artischockenherzen liegen, geviertelt, in einer Plastikschale, welche oben mit Plastikfolie versiegelt ist, die man leicht abziehen kann. Drum herum ist dann noch eine Pappeverpackung.

Zur Optik:

Die Artischockenherzen sind geviertelt, es liegen aber auch immer ein paarkleinere Stücke in der Schale. Die Kräuter sind gut sichtbar. Es ist mehr Essigals Öl drin in der Marinade, sie wirkt kaum ölhaltig, eher wässrig.

Zu Konsistenz, Geschmack, etc.:

Die Artischockenherzen sind weichgedünstet, haben aber noch Biss. "Holzige" Teile sind extrem selten drin in der Packung, ich habe sie siet Jahren schon gekauft und so bei jeder 15. Packung ist vielleicht mal ein härteres Artischockenteilchen drin.

Vom Geschmack her sind sie ziemlich säuerlich, leicht salzig, von den vielen sichtbaren Kräutern schmeckt kein einzelnes hervor, eigentlich schmeckt man die Kräuter fast gar nicht beim Essen.

Ich esse die Artischockenherzen immer kalt zu Käsebroten oder sonstigen Brotbelagen, man kann sie aber auch in Nudel- und andere Salate reingeben, oder auf selbstgemachte Pizzen geben.

Es gibt an der Ware nichts auszusetzen, sie ist auch geöffnet noch mehrere Tage im Kühlschrank gut haltbar, man muss also nicht alles gleich auf einmal aufessen als Single, sondern kann sich einige Tage Zeit lassen - Betonung auf "kann"! :-)

Ich gebe alle 5 Sternchen.