Birkel Nudel Up Tomatensauce mit Kräutern

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	fruchtig, nur natürliche Zutaten
Kontra:	teuer, lasch im Geschmack, eigentlich nur verfeinertes Tomatenmark

Empfehlenswert?

nein

Kompletter Erfahrungsbericht

Hallo liebe Ciao Leserinnen und Leser! Wenn es bei uns Tomatensauce gibt, dann selbstgemachte. Da weiß man, was drin ist und sie schmeckt genau so, wie ich es haben will.
Ketchup auf den Nudeln habe ich noch nicht einmal als Kind gemocht, was ja ansonsten recht oft der Fall sein soll. Und dennoch wurde ich schwach, als ich im Supermarkt ein Produkt entdeckte, welches mich dann doch recht stark an ein Ketchup erinnerte:

Birkel Nudel up Tomatensauce mit Kräutern.

Worum es sich bei diesem Produkt genau handelt und wie die Sauce schmeckt, das erfahrt Ihr nun in den folgenden Zeilen.

Das Produkt
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"Entdecken Sie die schnellen, leckeren Tomatensaucen von Nudel up "Kalt oder Heiß".
Einfach direkt aus der Squeeze-Flasche auf die heißen Nudeln geben - fertig. Nudel up lässt sich auch im Topf oder in der Microwelle auf den Nudeln erwärmen. Passt auch sehr gut zu Reis du ist zur Verfeinerung von Saucen geeignet.

Birkel Nudel up Tomatensauce mit Kräutern
Tomatensauce mit Kräutern - fruchtig, samtig und ohne Stücke."
(Beschreibung des Produkts mit der Packung)

Birkel Nudel up ist auch als scharfe und neutrale Tomatensaucenvariante erhältlich.

Hersteller
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Birkel Teigwaren GmbH
68070 Mannheim

info@birkel.de

www.birkel.de

Preis / Menge
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Um die 2,45€ habe ich für 300ml Birkel Nudel up Tomatensauce mit Kräutern bezahlt.
Kein wirklicher Schnäppchenpreis, aber in etwa der gleiche, wie wenn man sich für ein Glas fertige Tomatensauce entscheiden würde.

Zutaten
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Tomatenmark (62%), Zwiebeln, Sellerie, Sonnenblumenöl, Zucker, Karotten, Salz, Maisstärke, Zitronensaft, Kräuter (0,2%), Knoblauch, Gewürze.

Packung
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Die Sauce befindet sich in einer roten, auf ihrem Klappdeckel stehenden Plastikflasche.
(Siehe dazu auch Bild unten)

Aussehen / Konsistenz
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Von ihrer Konsistenz entspricht die Birkel Nudel up Tomatensauce mit Kräutern eigentlich haargenau den handelsüblichen Fertig-Tomatensaucen aus dem Glas. Sie ist angenehm cremig, geschmeidig und in der Tat als samtig zu beschreiben.
Sie ist natürlich vollkommen rot, wird jedoch ab und an von kleinen grünen Kräuterfetzchen durchzogen.
Was besonders auffällt, ist der deutlich erkennbare Fettfilm über der Sauce, der einen hohen Anteil an Sonnenblumenöl vermuten lässt.

Geruch
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Die Sauce verbreitet einen wirklich herrlich aromatischen Tomatenduft. Dieser ist als angenehm süß, frisch und lecker zu beschreiben, woran auch der Gehalt an Gewürzen mit Sicherheit nicht ganz unschuldig ist.
Allerdings ist auch zu erkennen, dass es sich im Grunde genommen eben einfach nur um mit einigen anderen Zutaten verfeinertes, "gestrecktes" Tomatenmark handelt.

Geschmack
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Mehr noch als in Sachen Geruch erkennt man diese deutliche Affinität zu purem Tomatenmarkt in Punkto Geschmack.
Was noch so tomatig-fruchtig duftete, schmeckt in erster Linie wie reines, etwas verdünntes Tomatenmark mit dem typisch intensiv-säuerlichen Geschmack. Süßlich schmeckt die Sauce eigentlich nicht, auch die Sache mit tomatig-fruchtig hat sich erledigt. Ich habe einfach nur den Eindruck von mit Wasser verdünntem Tomatenmark, in welches einige Kräuter geworfen wurden. Das ist alles.
Natürlich ist die Idee gut, schon allein in Sachen "schnelles Essen". Denn man muss eben einfach nur ein paar Nudeln kochen und anschließend die Sauce darübergeben, die sich anschließend durch die Hitze der Nudel selbst erhitzt.
Allerdings: Wenn man keine Zeit hat, groß zu kochen, dann tut´s eigentlich auch ein GLAS Fertig-Sauce. Denn bei diesen habe ich zumindest die Erfahrung gemacht, dass sie besser schmecken als nur nach Tomatenmark.

Fazit: Für den Notfall ist die Birkel Nudel up Tomatensauce mit Kräutern eigentlich ganz ok. Wobei man hier auch einfach Tomatenmark mit Wasser verrühren und eine fertige Kräutermischung hinzugeben...
Insgesamt daher nur 2 Sterne in der Gesamtbewertung.

Vielen Dank für das Lesen, Bewerten und Kommentieren meines Berichts!

© Weihnachtsengelchen