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Ich hatte das Glück zu einem der 6000 Tester der Birkel Nudeln zu gehören. Ich hatte als ich die Einladung zum Projekt bekam, so meine Bedenken. Ich konnte mir ja alles vorstellen, aber keine Nudeln aus dem Kochbeutel. Mit Spannung wartete ich dann auf mein Paket, um das Ganze dann recht schnell mal testen zu können. Zumal dieses Produkt zu vielen lustigen Diskussionen führte. Beim ersten Mal dachte meien Mama ich würd sie verarschen und verbesserte mich immer, du meinst Reis... Nein ich meinte Pasta... Nach einer Weile des Testens, möchte ich heute meine Erfahrungen mit euch teilen.
Hersteller: Birkel Teigwaren GmbH Schüttelgrabenring 3b 71332 Waiblingen Deutschland Telefon 07151 / 601 – 0
Preis: Ich habe die Packung zum Testen bekommen. Aber im Geschäft bezahlt man für die Packung mit 4 Kochbeuteln ca. 1,49€.
Verpackung: Hier halte ich mich kurz, denn man kann die Verpackung unten auf den Bildern sehen. Nur finde ich hat es die typischen Farben von Birkel. Ich verbinde Birkel immer mit gelb und blau. In den Farben ist die Pappverpackung, in der sich die Kochbeutel befinden, auch gehalten. Auf der Verpackung findet man dann noch Nährwertangaben und Zubereitungstipps.
Herstellerversprechen: Pasta im Kochbeutel bietet leckeren Genuss in kürzester Zeit. Perfekt portionierte Nudeln aus reinem Hartweizen in nur 3 Minuten al dente auf ihrem Teller. - Beutel leicht zu öffnen - Gabellasche und breite Griffzone - Mikroperforierung für schnelles Abtropfen
Sorten: Die Pasta im Kochbeutel gibt es in drei Varianten: - Penne - Spirale - Mixpackung bestehend aus Penne, Spiralen und Mini-Maccaroni.
Zubereitung: Man kann die Pasta im Kochbeutel auf 2 verschiedene Arten zubereiten. Einmal im Kochtopf oder aber auch in der Mikrowelle, beides geht natürlich sehr schnell.
Kochtopf: Ist eigentlich wie ganz normal Nudeln kochen, nur das die Nudeln nicht so lange brauchen. Man gibt den Beutel mit den Nudeln in kochendes, leicht gesalzenes Wasser (ca. 1Liter) und drückt den Kochbeutel mit einem Kochlöffel unter, so dass der Beutel komplett mit Wasser bedeckt ist. Bei mittlerer Hitze 3 Minuten sprudelnd kochen, dann sind die Nudeln al dente. Dann nimmt man den Kochbeutel mit einer Gabel an der Lasche heraus und lässt ihn gut abtropfen. Den Beutel dann an der Einkerbung nach unten aufreißen und auf einen Teller geben. Dann kann man sich auch schon über die Nudeln her machen.
Mikrowelle: Da wird der Kochbeutel dann in eine Schüssel mit 1/2Liter heißem, leicht gesalzenem Wasser gegeben. Der Beutel wird dann gut untergetaucht, so dass er vollständig von der Wassermenge bedeckt ist. Die Schüssel dann mit einer Mikrowellenhaube oder einem Teller abdecken und in die Mikrowelle geben. Garzeit: - 3 Minuten bei 1000Watt - 3,5 Minuten bei 800 Watt - 4 Minuten bei 600 Watt
Da ich das Produkt komplett testen wollte, habe ich beide Zubereitungsvarianten ausprobiert. Mir persönlich liegt die Zubereitung im Kochtopf mehr, weil mir die Nudeln da besser schmecken. Aber für schnell mal auf der Arbeit ist das in der Mikrowelle echt praktisch und gar nicht mal so übel.
Kochbeutel: Ich hatte beim Kochen schon meine bedenken, dass ich mir meine Finger wieder verbrenne. Jeder der Reis im Kochbeutel kennt weiß wieso. Doch ich muss sagen ich bin von der Beschaffenheit der Beutel sehr angetan. Durch die praktische Kabellasche kann man den Kochbeutel gut aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. Dann lässt er sich auch noch leicht öffnen und durch die breite Griffzone hab ich mir meine Hände überhaupt nicht verbrannt. Das war mein erstes Mal wo ich nach einem Kochbeutel keiner Verbrennungen hatte. Ich muss sagen der Kochbeutel ist wirklich optimal aufgebaut.
Verkleben: Birkel verspricht das die Nudeln nicht verkleben. Ganz ehrlich am Anfang hatte ich so meine Zweifel und so ganz überzeugt bin ich immer noch nicht. Die Nudeln kleben zwar nicht stark zusammen, aber ein wenig klebrig sind sie dennoch. Aber es stört einen nicht sehr.
Geruch: Schon beim Kochen hatte man den leckeren Geruch von Nudeln im Raum. Ich befürchtete schon einen Geruch von irgendwie Chemie sowie man das bei Fertigsachen kennt. Es roch aber ganz normal und lecker nach Nudeln.
Die Nudeln: Nachdem kochen hab ich mir die Nudeln erstmal genauer angeschaut. Sie sind etwas kleiner als normale Nudeln, sehen aber super lecker aus.
Geschmack: Bei meiner ersten Portion war ich wirklich sehr skeptisch, ob das wirklich schmecken kann. Doch ich war total begeistert. Sie schmecken super lecker, wie andere Pasta auch, nur das sie etwas kleiner ist als gewöhnliche Pasta. Auch ist die Kochzeit genau richtig. Also schmecken tun sie auf jeden Fall.
Portion: Auch hier war ich sehr gespannt, da ich immer wenn ich für mich alleine koche immer viel zu viel gekocht habe. Aber ich find die Portion genau richtig. Ich werde von einem Beutel alleine super satt. Ich hätte vorher nie gedacht das 80g Ungekochte Nudeln ausreichen. Aber mein Augenmaß ist eh nix. Aber die Portion ist für einen alleine echt ausreichend.
Meine Meinung: Ich war sehr froh, dass ich bei dem Projekt dabei sein durfte, da ich echt große Skepsis hatte und so hatte ich die Chance mal was kennen zu lernen was ich bezweifelte. Ich bin von dem Produkt positiv überrascht, denn für schnell mal auf der Arbeit ist das was ganz tolles. Für zu Hause finde ich es überflüssig und etwas überteuert. Trotz des Preises war ich sehr begeistert, wie schnell das ging und wie gut es auch noch schmeckte. Also empfehlen kann ich das Produkt sehr wohl, mir ist es bloß zu teuer. 4 Portionen kosten 1,49€ was pro Portion 0,37€ sind. Wenn ich normale Nudeln kaufe kostet 1kg 0.99 €, davon kann ich dann 12,5 Portionen machen und mich kostet das dann pro Portion nur 0,08€. Ich für meinen Teil weiß jetzt aber, dass 80g ungekochte Nudeln für mich als Portion ausreichen.
Fazit: Für ab und zu wenn es mal schnell gehen muss absolut spitze, mir aber zu teuer!
27.12.2011 10:13
ich koche auf die altbewährte art
30.10.2011 14:54
was es alles gibt ;)
28.05.2011 22:30
;o)))) lg Alan