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Fein würzig mit nussiger Sesam-Note. So beschreibt der Hersteller auf der Rückseite im ersten Satz das Produkt. Es handelt sich dabei um Dinkel-Knabber-Cräcker mit Sesam-Bestreuung. Als Vollwertsnack oder Dip ist das Produkt wie beschrieben wirklich sehr gut zu verwenden.
Soweit die Vorworte, gehen wir ans Werk. Die Cräcker stammen von einem klassischen Biounternehmen, der Bohlsener Mühle. Diese hat ihren Sitz - wen überrascht es - in Bohlsen in der Mühlenstrasse! Das ganze liegt in Schleswig-Holstein, einem klassischen Land für die Agrarwirtschaft. Der Betrieb ist wie beschrieben ein Bio-Betrieb, der noch weitere Produkte dieser und anderer Art anbietet, die hier beschriebenen Sesam Dinkel-Ecken sind aber so etwas wie ein Klassiker! Mehr Infos zum Unternehmen und seinen Produkten unter http://www.bohlsener-muehle.de/. Übrigens feiert das Unternehmen in diesem Jahr sein 30jähriges Bio-Jubiläum.
Die Zutaten: Dinkelvollkornhmehl, Sesam, Sojasouce Tamari, Reismehl und Meersalz
Mehr nicht und alles aus ökologischen Anbau! Mehr nicht heißt keine Aromen, keine Geschmacksverstärker, kein Zucker, keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe, keine zusätzlichen Fette! Von den Zutaten also volle 5 Sterne.
Der Geschmack ist klasse, knusprig, durch den hohen Sesamanteil (38 %!) sehr prägnant und das Vollkornmehl sehr sättigend. Also für einen Fußballabend oder Filmabend zum Bier oder Wein bestens geeignet, dazu noch ein Dip oder Frischkäse oder Zazikie und man kann auf das Abendbrot verzichten.
Dies zeigt sich allerdings auch bei den Nährwerten. Denn 100 Gramm enthalten 424 kcal, die vor allem aus den Kohlenhydraten stammen, die mit 43 g enthalten sind, während das Fett nur 20 g ausmacht, gefolgt vom Eiweiß mit 18 g.
Die Sesam-Cräcker sind Dreiecke, knusprig braun gebacken, der Sesam oben auf, sehen bereits lecker auf und der letzte Rest des Duftes aus der Backstube kann man noch beim Öffnen der Tüte erschnuppern, etwas Phantasie vorausgesetzt.
Als 150 g Packung im dezenten grün gehalten sind diese Cräcker im Bioladen zu finden, wobei man ca. 1,40 Euro für eine Packung aufwenden muss, was ich als günstig bezeichnen würde, denn wenn man überlegt was allein ein einfaches Brot heute kostet! Ihr merkt schon; diese Cräcker zählen zu meinen Favoriten.
Zusammenfassend bleibt festzuhalten; - knackig im Biss - sehr viel Sesam geben Geschmack - sehr zum Dippen geeignet - stark sättigend - vorsicht Kalorien - ist seinen Preis wert - ein Klassiker aus dem Bioladen
nöstlicher Rezeptur.Sonstiges: Die Bohlsener Mühle ist einer der ältesten Naturkostanbieter Deutschlands und verbindet traditionelles Handwerk mit modernster Herstellungstech...
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08.12.2009 22:24
Also ehrlich gesagt, wenn schon so viele Kalorien, dann doch lieber Funny Frish Chips ;-)
09.08.2009 11:51
liest sich gut.
19.07.2009 11:43
LG und einen schönen Sonntag :o)