Willkommen zu meinem Bericht zum Bosch MAS9501 Allesschneider.
Wie immer zunächst die
Hardfacts
Preis : 149,99 € im Onlinehandel
Abmessungen : (LxBxH) 260 x 360 x 280 mm
Gewicht: 6,2 Kg
Lieferunfang
Der Lieferumfang umfasst den MAS 9501 Allesschneider, 1 x Allesschneider Klinge (Geriffelt)
1x Zusatzmesser ohne Wellenschliff für z.b Schinken , 1x Messerhalter und die Gebrauchsanleitung.
Meiner Meinung nach ist hier alles drin was rein gehört und schön finde ich auch die Extra Klinge auf deren Funktion ich später noch eingehen werde.
Design
Die Aussenhaut des Geräts besteht nahezu komplett aus Edelstahl und in Riffeloptik. Die Maschine sieht sehr Robust und professionell aus. Die Maschine ist auch tatsächlich sehr robust und steht fest auf der Arbeitsplatte und verrutscht auch nicht. Das empfinde ich als sehr wichtig denn hier benutzt man ein rotierendes Messer. Die Sicherheit ist bei diesem Gerät so gut wie möglich bedacht worden.
==Funktionen und angebaute Teile==
Der Schlitten
Der Schlitten auf dem das zu schneidende Lebensmittel abgelegt wird ist sehr leichtgängig und ermöglicht präzises Arbeiten ohne viel Kraftaufwand. Hierfür einen dicken Plus Punkt denn ein schwer fälliger Schlitten beeinflusst das Schnittergebnis negativ.
Auf dem Schlitten ist auch ein Schieber verbaut welcher es ermöglicht sehr kleine (z.Bsp Schinkenstücke) in Richtung des Messers zu schieben, ohne Gefahr zu laufen sich zu schneiden.
Hierfür vergebe ich auch einen Plus Punkt wobei der Fingerschutz bei Maschinen in dieser Preiskategorie Standard sein sollte.
**Tasten und Drehregler**
Der Allesschneider verfügt über 4 Knöpfe die eine sichere und individuelle Bedienung ermöglichen.
Die Einschaltsicherung
Die Einschaltsicherung ist mit einem Schlüssel auf dem Knopf gekennzeichnet und verhindert ein versehentliches Einschalten des Geräts. Also bevor ihr schneiden könnt müsst Ihr zunächst die Sicherungs- und die Starttaste gleichzeitig drücken. Somit wird verhindert, dass sich zum Zeitpunkts des Starts Finger oder Hände in der Nähe der Schnittfläche befinden. Da Männer ja keine Gebrauchsanleitung brauchen, habe ich 15 Minuten Gebraucht um das Geheimnis des „Schlüsselknopfs“ zu lüften. Nun lese ich Gebrauchsanleitungen. Diese Vorrichtung finde ich klasse denn es kann hin und wieder mal vorkommen, dass man das Gerät versehentlich einschaltet. Wer 100% sicher gehen will.........Netzstecker raus dann dreht sich nichts mehr.
Die Momentschaltung
Die Momentschaltung ermöglicht, dass in Intervallen geschnitten wird. Ich habe diese Funktion nie benutzt da ich die Dauerfunktion bevorzuge. Ich empfinde diese Funktion auch als überflüssig.
Dauerschaltung
Die Dauerschaltung wird durch drücken der Einschalttaste und der Einschaltsicherung (Die mit dem Strich in der Mitte) und schon rotiert das Messer und es kann mit dem Schnitt begonnen werden.
Die Käsetaste
Durch betätigen der Käsetaste reduziert sich die Drehzahl des Messers und auch bei Käse wird das Schnittergebnis gleichmäßig ohne den Käse zu „zerrupfen“. Das funktioniert tatsächlich und selbst jungen Gouda kann man wunderbar schneiden. Natürlich habe ich es auch mit der normalen Drehgeschwindigkeit versucht.....das Schnittergebnis was unbefriedigend. Als für Käse die Käsetaste benutzen.
Der Drehregler
Der Drehregler am vorderen Teil der Maschine bestimmt die Stärke des Scheiben des Schnittguts. Von 0-15 mm kann man stufenlos regulieren. Schön gemacht und gut umgesetzt denn es funktioniert hervorragend. Allerdings muss man das geeignete Messer benutzen. Mit der geriffelten Schneide wird man keine hauchdünnen Salami oder Schinken Scheiben hin bekommen. Hier wird das glatte Messer ohne Profil benötigt. Am wichtigsten ist jedoch, dass die Einstellung auch bestehen bleibt, damit alle Scheiben gleich Stark sind. Dieser Tatbestand ist hier gegeben und man bekommt gleichmäßig dicke oder dünne Scheiben von der Ersten bis zur letzten Scheibe.
Für die Stufenlos einstellbare Stärke vergebe ich einen weiteren Plus Punkt.
Schnittgutauffang
Nach dem Schneiden gleiten die geschnittenen Scheiben auf eine eingebaute Glasplatte welche sich auch ein wenig herausziehen lässt. Nach der Nutzung lässt sich die Scheibe einfach herausziehen und reinigen.
Hier finde ich, dass die Scheibe zu wenig beweglich ist. Ich lege immer einen Teller an die Stelle an der das Schnittgut herauskommt um es aufzufangen......somit entfällt auch das Reinigen der Platte.
Das Schnittergebnis
Mit der geriffelten Schneide kann man mühelos Brot aber auch härteres Gemüse in gleichmäßige Scheiben schneiden. Das runde Messer hat mit kaum einem Lebensmittel ein Problem und ist selbst jetzt nach 3 jähriger Nutzung immer noch sehr sehr scharf. Für die Schärfe vergebe ich einen weiteren Punkt.
Das profillose Messer hingegen ist für den feineren Schnitt zuständig und schafft es wirklich hauchdünne Scheiben wie vom Metzger zu produzieren. Hier muss man zwar ein wenig über aber den Dreh hat man sehr schnell raus. Mein persönliches Lieblingsmesser, das ich auch am häufigsten nutze. Und wer seine Lieblingswurst am Stück kauft und diese Zu Hause selbst schneidet spart sogar am Kg Preis. Aber das nur nebenbei.
Geräuschentwicklung
Jedes Mal wenn ich das gerät benutze bin ich begeistert wie leise der Allesschneider arbeitet. Lediglich ein leises surren hört man aus dem Gehäuse. Im Vergleich zu meinem Alten Brotschneider der sich angehört hat als würde jemand in der Küche einen Baum fällen.
Geräuschentwicklung Bestnote Sehr gut.
Die Reinigung
Der Hersteller empfiehlt Gerät, Messerabdeckung, Messer und
Messerabstreifer sowie Anbauteile feucht ab zu wischen und ab zu trocknen und bei Bedarf ein wenig Spülmittel zu benutzen.
Das funktioniert auch sehr gut allerdings wurde vergessen zu erwähnen, dass sich keine Stückchen in den Winkeln verstecken. Die Messerabdeckung muss entfernt werden und sehr gründlich gereinigt werden. Die Messerabdeckung lässt sich zwar einfach entfernen aber das Reinigen ist schon zeitaufwendiger als ich dachte.
Daher vergebe ich hier einen kleinen Minus Punkt für den Zeitaufwand.
Fazit
Der Allesschneider liefert ein sauberes und gleichmäßiges Schnittergebnis und hat auch zum Thema Funktionenvielfältigkeit ein Wörtchen mit zu reden. Das Gerät gibt kaum einen Mucks von sich und der 150 Watt starke Motor zeigt keine Schwäche, egal bei welchem Schnittgut.
Für den Professionellen Gebrauch ist die Maschine zu kleine aber jeder Privatnutzer wird begeistert sein. 5 von 5 Sterne und Kaufempfehlung.
PS: Hab Probleme mit dem Bildupload....Bild folgt sobald es wieder funktioniert.
15.05.2010 20:26
Scheint ein recht ordentliches Maschinchen zu sein....meine wird wohl bald den Geist aufgeben..
22.03.2010 08:52
...der Preis ließ eigentlich schon auf Gute Quallität hoffen und wie man sieht würde man nicht enttäuscht werden :o)CC
22.03.2010 00:28
Das Teil scheint ja sehr brauchbar zu sein. Aber das ist endlich mal was was ich nicht brauche (ړײ) Glg Nadine