375 Jahre BRAUEREI HACKLBERG JUBILÄUMSBIER
EINLEITUNG
Die Brauerei Hacklberg in Passau gibt es nun schon 392 Jahre lang. Gegründet wurde sie im Jahre 1618. Zum 375-jährigen Brauerei Jubiläum wurde extra ein Jubiläumsbier gebraut. Dieses Bier gibt es noch heute und genau um dieses Jubiläumsbier der Brauerei Hacklberg soll es heute in meinen Biertest Bericht gehen.
HACKLBERG JUBILÄUMSBIER
DAS PRODUKT
Der Hersteller beschreibt auf seinem Werbeetikett auf jeder Flasche Jubiläumsbier so sein Produkt:
Eine untergärige Bierspezialität, vollkommen im Geschmack. Anlässlich des 375-jährigen Jubiläums der Brauerei Hacklberg (1618–1993) erstmals abgefüllt.
HERSTELLER
Hersteller dieses Bieres ist die Brauerei Hacklberg
94034 Passau
Internet: www.Hacklberg.de
ETWAS ÜBER DEN HERSTELLER
Seit 1618 gibt es diese Brauerei Hacklberg im Passauer Stadtteil Hacklberg. Heute zählt diese Brauerei mit einem recht umfangreichen Sortiment zu den Größten Brauereien Niederbayerns.
Das Bier der Brauerei wird mit dem sehr weichen Hacklberger Wasser gebraut, das soll einen besonderen Geschmack ergeben. Neben den vielen Biersorten stellt diese Brauerei auch nioch Alkoholfreie Getränke unter den Namen Dachsberger, Frizz und Sonnenland her. Das Wasser stammt aus der Dachsberger Quelle.
WOHER UND PREIS
Ich bekam dieses Hacklberg Jubiläumsbier in einem Paket von meinem Biertauschpartner geschickt. Zum Preis machte er leider keine angaben. Die CIAO Userin Mamafabian, , schrieb mir bei dem vorherigen Hacklberg Biertest das sie dort her kommt wo das Bier produziert wird. Ich fragte sie nach dem Preis und ich bekam eine Antwort. 14€ der Kasten mit 20 Flaschen, das macht dann je Flasche mit 0,5 Liter Inhalt 69Cent. Ein Normaler Preis. Danke Mamafabian, für die Informationen.
VERPACKUNG
Abgefüllt ist dieses Bier in einer 0,5 Liter Pfandflasche. Verziert mit einem Etikett um dem Hals. Auf dem Halsetikett das Brauerei Wappen und der Schriftzug Jubiläumsbier.
Auf dem Großen Etikett auf der Vorderseite sehe ich die Brauerei Hacklberg. Dazu 375 Jahre Brauerei Hacklberg. Jubiläumsbier. Auf dem Etikett auf der Rückseite dann die Beschreibung des Bieres, die zutaten, MHD und die Herstelleradresse.
ZUTATEN
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Optimale Trinktemperatur 7-9°C
Alkohol: 5,5%Vol
AUSEHEN / GERUCH UND GESCHMACK
Die Flasche sieht toll aus, das schön gestaltetet Etikett sticht richtig hervor. Ich öffne die Flasche und beginne nun meinen Test des Hacklberg Jubiläumsbier.
Zisch und die Flasche ist auf. Heraus strömt ein angenehmer Duft. Süßlich und auch etwas fruchtig ist der Duft, das kommt vom Malz, der Hopfen Geruch ist dezent im Hintergrund. Irgendwie finde ich den Duft trotz der Süße und der leichten Fruchtigkeit auch ein wenig säuerlich, nur ein ganz klein wenig.
Ich fülle das Bier in mein Glas. Goldgelb sieht es aus, verziert mit einer schönen Schaumkrone. Die Schaumkrone ist allerdings nicht recht standhaft, schade. Kleine Kohlesäure Bläschen tanzen im Glas . Ein recht spritziges Bier, schade wegen dem Schaum der nicht so lange hält.
Nun der erste Schluck. Ein recht süßlicher Geschmack, fruchtig, irgendwie fast wie Honig, im Mittleren Teil wird dieses Fest Bier richtig fruchtig und es kommt der Hopfen Geschmack dazu. Der Hopfen hält dann weiter an und bleibt auch noch im Nachgeschmack. Im Großen und Ganzen ein recht guter Geschmack. Ein Fest Bier stelle ich mir jedoch stärker vor, kräftiger und würziger. Bald ist jedoch das nächste Jubiläum in der Brauerei Hacklberg, vielleicht werden ja diese Sachen dann berücksichtigt.
SUMMARY
Das Jubiläumsbier der Hacklberg Brauerei aus Passau ist Gut. Leider nur Gut, es schmeckt süß und fruchtig, teilweise sogar ein leichter Honig Geschmack, am Ende kommt dann noch der etwas Herbere Hopfen Teil dazu. Ein Gutes Fest Bier. Sehr gut wäre es wenn es richtig würzig und kräftig geworden wäre. Das geht noch zu Verbessern, das nächste Jubiläumsteht ja bald ins Haus.
Vielen Dank für das Lesen, Bewerten und Kommentieren dieses Fest Bier Berichtes aus Passau
18.03.2010 07:55
ich möchte nicht wissen, was und wieviel du noch über bier erzählen kannst. staun, staun, staun. lg. von rosi
17.03.2010 23:44
Du kennst meine Abneigung zu Alkohol...(flüster: Bier gehört auch dazu, obwohl es ja für den Bayer Brot ist)...GLG von Joachim:-)
17.03.2010 20:34
bh mit lieben Grüßen!