Bresso Kräuter Test und Preisvergleich

Produktbewertung des Autors:

Pro:	Herzhaft, Aromatisch, Rahmig
Kontra:	Nichts

Empfehlenswert?

Kompletter Erfahrungsbericht

Auf ein gemütliches und ausgiebiges Frühstück lege ich sehr viel Wert, da es für mich den perfekten Start in einen Tag darstellt. In einer normalen Arbeitswoche, mein Tag beginnt um 4 Uhr am Morgen, beschränkt sich das allerdings nur auf das nötigste, so dass ich nicht mit leeren Magen aus dem Haus gehe. Am Wochenende oder im Urlaub jedoch, wird der Tisch reich gedeckt und in Ruhe gefrühstückt. Da gibt es dann Kaffee und Tee, gekochte Eier, Marmelade, div. Wurst und Käsesorten etc. also was das Herz so begehrt. Eine dieser Käsesorten ist der „Bresso Provencal“ über den ich im folgenden Berichte.

Produktdetails

Der Name „Bresso“ lässt auf eine französische Herkunft schließen, tatsächlich hergestellt wird er aber in einer Käserei, in Kempten im Allgäu. Angeboten wird dieser Frischkäse in einem weißen Papierbecher der 150 g enthält. Auf dem Becher, sowie auf dem Frischeverschluss, sieht man das Bresso Logo welches von frischen Kräutern umrahmt ist. Die Produktinformationen auf dem Becher sind in grüner Schrift gedruckt, der Becher lässt sich durch einen transparenten Kunststoffdeckel verschließen.

Zutaten: Frischkäse, Creme Fraiche, Butter, Jodsalz, Kräuter, Gewürze, Zucker, Verdickungsmittel, Speisegelatine, natürliche Aromen, Citronensäure

Brennwert: 994 kj = 240 kcal
Nährwert: Eiweiß 7,8 g, Kohlenhydrate 2,8 g, Fett 22 g

Hersteller: Bresso GmbH, 87435 Kempten
Service: 0180/200 04 23
Preis: 1,35 Euro (Lidl)

Aussehen, Geruch, Konsistenz

Nach dem öffnen sieht man einen gelblich/weißen Frischkäse der viele grüne Sprenkel von den Kräutern hat. Die leicht gelbliche Färbung ist wohl auf die verwendete Butter zurückzuführen, der Käse sieht sehr appetitlich aus. Beim Geruch nimmt man zuerst dezenten Knoblauchduft, dann die Kräuter und Gewürzmischung wahr. Da sich die einzelnen Kräuterdüfte überlagern, kann ich die einzeln verwendeten am Geruch nicht identifizieren.
Entnimmt man mit dem Messer/Löffel etwas von dem Käse, stellt man sofort fest dass er sehr weich ist. Größere Bestandteile findet man, wenn man von den Kräutern absieht, nicht. Da der Käse etwas fester wie z.B. Frühlingsquark ist, hat er eine hervorragende Streichfähigkeit.

Geschmack

Zunächst merkt man dass der Käse wunderbar cremig/rahmig ist. Auf der Zunge entfaltet er ein herzhaftes Aroma von frischen Kräutern. Auch beim Geschmack ist es mir leider nicht gelungen ein bestimmtes Kraut festzustellen. Er ist nicht zu scharf gewürzt, lediglich der Knoblauch verleiht ihm eine pikante Note ohne dabei im Geschmack aufdringlich zu erscheinen. Die verwendete Butter kann man auch herausschmecken, sie verleiht ihm den rahmigen Geschmack und seine gute Streichfähigkeit, man kann aber nicht sagen dass er deshalb fettig schmeckt. Das feine Aroma bleibt im Nachgeschmack noch für ein paar Minuten erhalten, was sehr angenehm ist.

Fazit

Auch wenn der „Bresso Provencal“ bei seinem Erscheinen wohl eher als eine Kopie des Le Tartar, welches ein ähnlicher Käse ist, anzusehen war, kann man feststellen dass er auf gleich gutem Niveau wie dieser produziert wird. Er ist herzhaft, cremig/rahmig und Aromatisch im Geschmack, die Komposition aus Frischkäse und Kräuter ist hervorragend gelungen. Er harmoniert wunderbar mit allen gängigen Brotsorten, wobei man natürlich Baguette oder Weißbrot im Allgemeinen, hervorheben muss. Man kann ihn mit einem Salatblatt oder Stangensellerie genießen und verdünnt mit Milch ergibt er ein lecker schmeckendes Dressing.
Ich persönlich bin auf jeden Fall begeistert von diesem Käse und möchte hiermit eine klare Kaufempfehlung aussprechen.

Ich wünsche allen einen schönen Sonntag Aqua

Bresso Kräuter

Erfahrungsberichte für Bresso Kräuter

Ähnliche Berichte

Vergleichen Sie ähnliche Produkte mit Bresso Kräuter