Produktbewertung des Autors: 
| Pro: |
weniger Fett, weniger Kalorien |
| Kontra: |
Geschmack, Konsistenz usw |
| Kompletter Erfahrungsbericht |
|
Hallo alle zusammen,
nach längerer Suche endlich mal gefunden und probiert, den:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
BRESSO
Leichtgenuss mit frischem Joghurt und
mit frischem Knoblauch
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Hersteller
~~~~~~~~~
Edelweiss GmbH & Co KG
87435 Kempten
Gekauft
~~~~~~~
Gekauft habe ich diesen Frischkäse im Real und dort kostet dieser 150g Becher 1,49€, teurer als im Lidl, nur dort gibt es diese Sorte ja nicht.Tatsächlich habe ich in mehreren Geschäften nach dieser Sorte Leichtgenuss gesucht und wurde erst im Real fündig.
Was ist hier alles drinn?
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Frischkäse, frischer Knoblauch (5,5%), Joghurt (4%), Schnittlauch, Butter, Speisesalz, Säuerungsmittel Essigsäure, Verdickungsmittel E 466 und Guarkernmehl, Speisegelatine, Zucker, natürliches Aroma, Stickstoff zum Aufschlagen
Ja, also im Vergleich zum normalen Bresso mit frischem Knoblauch (siehe früherer Bericht), ist hier doch glatt 0,3% mehr frischer Knoblauch drin und auch die Zutaten haben sich in ihrer Reihenfolge und zum Teil Zusammensetzung geändert. So befindet Zucker z.B. nicht mehr an 10. Stelle sondern an 11. und anstatt Creme Fraiche ist nun Joghurt drin.
Äußerer Anblick
~~~~~~~~~~~~~~
Der Frischkäse befindet sich in einer runden Becher. Der Deckel ist aus durchsichtigen Kunststoff, wenn man den abnimmt ist der Becher noch zusätzlich mit einer abziehbaren Alufolie abgedeckt. Seitlich am Becher findet man die Nährwertangaben, Hersteller und die Zutatenliste.
Weiteres könnt ihr ja den Fotos entnehmen.
Nährwerte per 100g
~~~~~~~~~~~~~~~~~
Brennwert: 566kJ/ 136kcal
Eiweiß: 10,6g
Kohlenhydrate: 5,3g
Fett: 8g
Meinung
~~~~~~~~
Ich nehme den Kunststoffdeckel ab und ziehe auch die Folie auf. Zum Vorschein kommt ein lockerer Frischkäse, er hat eine weiß – gelbliche Farbe, man erkennt hier aber nur sehr wenige Kräuterstückchen. Der Frischkäse hat einen leichten Knoblauchgeruch, erst wenn ich etwas aus dem Becher genommen habe kommt er etwas deutlicher durch. Ansonsten riecht er frisch und würzig.
Mit einem Messer entnehme ich dem Becher nun eine Portion Frischkäse und verteile sie auf meiner Brotscheibe. Der Käse ist nicht so locker wie der normale Bresso und macht weniger den Eindruck eines aufgeschlagenen Frischkäses, er ist keinesfalls krümelig, sondern scheint mir eher etwas schmieriger zu sein – das würde ich auf den Joghurt schieben, der das Ganze eher cremig als luftig macht.
Der Frischkäse lässt sich aber immer hin noch gut verstreichen. Insgesamt ist die Konsistenz eher fest und scheint schmierig.
Der Knoblauchgeruch ist bei dieser Sorte milder, als bei der normalen Variante, aber immer noch intensiv genug, sodass man sie wahrnehmen kann.
Dann komme ich mal zum Geschmack!
Ja also, geschmacklich kommt der Bresso Leichtgenuss seinem Namen schon etwas nahe. Der Knoblauchgeschmack ist nämlich noch LEICHTER als beim normalen Bresso. Der Frischkäse schmeckt frisch, etwas würzig und cremig – aber hier finde ich noch weniger Knoblauchgeschmack als beim normalen Bresso mit frischem Knoblauch! Wo ist den dann bitte schön die 0,3% mehr hingekommen? Den schwarzen Peter schiebe ich nun wieder dem Joghurt zu, der wird wohl den Knoblauchgeschmack noch etwas gemildert haben! (meine Annahme!)
Der Geschmack nach Knoblauch wird irgendwie unterdrückt und es kommt vor allem der Joghurt stärker durch, schmeckt nicht unbedingt schlecht, aber da hat sich meine lange Suche nun wirklich nicht gelohnt. Der Knoblauchgeschmack ist nicht wirklich überzeugend und dieser Bresso Leichtgenuss auch nicht. Durch die eher feste Konsistenz und dem Mangel an Luftigkeit kommt mir dieser Frischkäse überhaupt nicht LEICHT vor, eher schwer und einfach schmierig.
Die Würze an sich ist angenehm und nicht zu stark. Der Knoblauchgeschmack ist, wie ich jetzt schon mehrmals erwähnte, nicht sehr deutlich, weil unterdrückt und meine Suche nach dem Leichgenuss ist wie der Versuch meiner Mutter einen Biskuitboden herzustellen – ein schweres Missgeschick!
Fazit
~~~~~
Ganz klar und deutlich: DEN SUCH UND KAUF ICH NICHT MEHR!
Er hat mehr gekostet, hat nichts von Leichtgenuss – außer weniger Kalorien und Fett und ordentlich Knoblauch findet man hier auch nicht. Die Konsistenz ist schmierig und locker aufgeschlagen ist da auch nix.
Hier gebe ich nur einen einzigen Stern, weil weniger Fett und weniger Kalorien und rate sonst davon ab.
Vielen Dank fürs Lesen, bewerten und kommentieren
wünsche allen ein schönes Fest
Lg Pasi
