Produktbewertung des Autors: 
| Pro: |
er schmeckt herzhaft und ist vielseitig einsetzbar |
| Kontra: |
nicht jedermanns Geschmack |
| Kompletter Erfahrungsbericht |
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Heute gibt es wieder einmal einen Tipp fürs Abendbrot.
Bresso ist eine Marke, die wir vom Frischkäse her kennen. Doch es gibt auch noch die Prachtstücke von Bresso. Hierbei handelt es sich um einen Weichkäse. Er ist nicht zum Schmieren gedacht, sondern dazu, in Scheiben geschnitten auf einem Brot gegessen zu werden.
Ich möchte heute über die Sorte mit pikantem Blauschimmel schreiben. Das ist sicherlich eine Sorte, die nicht jedem schmeckt, da Schimmelkäse wirklich nicht jedermanns Sache ist. Schimmelkäse ist immer ein wenig herzhafter ja sogar schärfer im Geschmack als ein "normaler" Käse. Er ist sehr pikant und sehr dominant im Geschmack. Das soll heißen,daß man meist kaum noch etrwas von dem Brot unter dem Käse schmeckt, wenn man die Scheibe damit belget hat. Dabei ist es egal, ob es sich um ein Schwarzbrot oder ein wWeißbrot handelt. Der Blauschimmelkäse überstimmt alles.
Man kann den Blauschimmelkäse auch gut für Salate nutzen. Es gibt viele Rezepte, die diesen Käsen als besonderes Highlight brauchen. Auch auf Pizza haben wir ihn schon probiert.
Der Blauschimmelkäse schmeckt wie gesagt etwas schärfer, besonders an den richtig blau geschimmelten Stellen. Die weißen Stellen sind nach wie vor milder und cremiger. Ich finde, daß dieser käse der interessanteste der Prachtstücke ist, aber man muss ihn mögen.
Zu kaufen gibt es den Käse für um die 2 Euro. In Discountern wie Lidl kann man ihn auch günstiger bekommen. Doch im Schnitt liegt er umn 2 Euro.
Eigentlich gibt es ihn in jedem Supermarkt.
Zusammenfassung:
-nicht jedermanns Geschmack
-200g Käse
-Blauschimmel
-recht pikant
-Preis um 2 Euro je nach Geschäft
-vielseitig verwendbar auch für Salat und Pizza
