Brooklyn Lager

Produktbewertung des Autors:   

Geschmack:	so sollte ein Bier sein
Wirkungsgrad:	hoch
Kultstatus:	megahype

Pro:	lecker, herb aber bekömmlich
Kontra:	schwer erhältlich

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Nun, es ist Wochenende und da gönnt sich der Quark des öfteren auch mal ein oder zwei Bierchen. Am liebsten sind mir da Biere Pilsener Brauart. Manchmal greife ich auch zu anderen Bieren und im Ausland teste ich auch gerne mal die einheimischen "Gerstenkaltschalen" an. Als ich 1999 in NewYorkCity weilte, gab es direkt gegenüber des Hotels einen durchgehend geöffneten Deli. Dort haben wir so manches amerikanische Bier probiert, darunter eben auch das "Brooklyn Lager". Angeblich wird es auch nach Europa und Asien exportiert, in Deutschland habe ichg es jedoch bisher noch nirgendwo entdecken können! Ich habe mir sagen lassen,daß es in Berlin eine Bar geben soll, die es im Angebot hat, kann dies jedoch nicht bezeugen!
Von einem guten Freund lasse ich mir daher immer ein Sixpack mitbringen, wenn er mal wieder nach NewYork reist.
Die bekanntesten amerikanischen Biere dürften ja sicherlich Budweiser, Annheuser Bush und Miller sein, die mir persönlich jedoch nicht so zusagen, wohingegen das legendäre "Duff-Beer" ja leider nur den Simpsons gereicht wird ;-)

Zur Brauerei:
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Die "Brooklyn Brewery" wurde im Jahre 1984 vom ehemaligen Auslandskorrespondenten Steve Hindy und seinem Nachbarn Tom Potter gegründet. Damit kam ein gutes Stück alter Tradition zurück nach Brooklyn, denn bereits im 19. Jahrhundert gab es eine Menge Brauereien in Brooklyn, vor allem begründet durch eine große Anzahl an deutschen Einwanderern.
In William M. Moeller fanden Hindy und Potter einen Braumeister, der sich an die Tradition seines deutschstämmigen Großvaters hielt und so ein Rezept zu Herstellung eine Lager-Bieres entwickelte.
Anfangs wurde das Bier bei einer anderen Brauerei in Auftrag gegeben, doch aufgrund der guten Verkaufszahlen wurde dann im Jahre 1996 eine eigene Brauerei in Brooklyn eröffnet, die seither dir Produktionen der verschiedenen Biere der Brooklyn Brewery durchführt. Als Braumeister arbeitet nun seit 1993 Garrett Oliver für die Brooklyn Brewery und das Brooklyn Lager ist in NewYork und Umgebung eines der beliebtesten lokalen Gebräue!

Aussehen der Flasche:
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Die gängigste Form ist sicher die typische 12 oz (0,33l) Flasche. Eine schlanke Braunglasflasche mit grünlich-schwarzem Label. Leider hat Ciao! das Bild des Logos des Brooklyn Lager nicht mit eingestellt, so daß es bei einer Beschreibung bleiben muß:
Ein kreisrundes Emblem, in dem oben "Brooklyn" und unten "Lager" in silberner Schrift im Rand geschrieben stehen. Mittig links und rechts befindet sich je ein goldener Kleks und in der Mitte prangt auf grünem Grund ein großes verschnörkeltes silbernes "B".
Am Flaschenhals befindet sich ebenfalls ein Etikett, welches ein paar Infos zum Bier und seiner Brauerei liefert, sowie eine Miniaturausgabe des Logos.

Geschmack des Bieres:
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Nach dem Öffnen der Flasche (in diesem Fall des Kronkorkens) verströmt der Inhalt erst einmal einen angenehmen frischen Geruch.
Von den bekannteren amerikanischen Bieren war ich einen eher wässrigen Geschmack gewöhnt, der mir eben nicht so zusagte. Das "Brooklyn Lager" jedoch ist unseren Bieren wesentlich ähnlicher und besitzt einen kräftigen hopfigen Geschmack. Der Alkoholgehalt beträgt auch knapp 5 % und liegt damit auch hier im Bereich der normalen deutschen Biere.
Ich finde schon, daß man dem Bier eindeutig anmerkt, daß es in Tradition deutschstämmiger Braumeister entwickelt wurde. Es besitzt zwar einen eigenständigen Touch, aber kommt von den von mir getesteten amerikanischen Bieren einem deutschen Pilsbier eindeutig am nächsten!
Gekühlt getrunken schmeckt es wirklich erfrischend und weder zu herb noch zu fad!

Fazit:
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Für NewYork-Besucher, die gerne mal ein Bier trinken, ist dieses Bier meine persönliche Topempfehlung. An einen genauen Preis kann ich mich leider nicht mehr erinnern, aber ich weiß noch,daß es im Deli zu den günstigeren Bieren gehörte. Das Bier besitzt einen frischen hopfigen Geschmack, einen typischen Biergeruch und wird nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut, was bedeutet, daß als Zutaten nur Wasser, Hopfen, Gerstenmalz,und Hefe benutzt werden.
Im Vergleich zu den bekannten amerikanischen Bieren liegt es für mich um Längen vorn, nur leider ist es außerhalb von NewYork kaum zu bekommen und selbst in NewYork nicht gerade an jeder Ecke erhältlich.
Wer also eine Quelle in Deutschland kennt, dem wäre ich über eine kurze Nachricht wirklich dankbar!
Trotz ausgiebiger Tests verursachte das Lager übrigens bei mir keine nachträglichen Kopfschmerzen und auch keinen außergewöhnlichen Harndrang, welcher mich bei "Krombacher" z.B. immer so quält!

Ich vergebe an dieser Stelle 4 Sterne und proste allen Lesern, Kommentierern und Bewertern zu,
Hopfen-Quark

PS: Die Adresse der Brauerei:
Brooklyn Brewery, 79 North 11th Street, Brooklyn
im Internet zu erreichen unter: www.brooklynbrewery.com