Brot Backen / August (Dr. Oetker) Oetker

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	sehr vielseitig, günstig, kinderleichte Handhabung
Kontra:	man isst zuviel

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Das Dr. Oetker Buch Brot Backen , welches im Moewig Verlag erschienen ist , habe ich mehr
durch Zufall vor einem halben Jahr auf den Internetseiten von Amazon.de entdeckt. Da ich
bereits seit rund 2 Jahren einen Brotbackautomaten habe , suche ich natürlich immer nach
neuen Rezepten.

Als ich dieses Buch entdeckte dachte ich mir bei dem Preis von 5 Euro kann ich nichts verkehrt
machen, was sich im nachhinein gesehen auch bewahrheitete.

Zu dem Buch:
++++++++++

Es hat ungefähr die Größe Din A 4 und ist ein Hardcoverbuch,daher braucht man auch nicht
mit sogenannten Eselsohren oder Verknickungen durch den Gebrauch rechnen.
Es ist im Hintergrund hellbeige gehalten und schon auf den ersten Blick sticht einen der große
rote Balken oben am Buchrand ins Auge , in welchem die Aufschrift Dr.Oetker steht.

Darunter in hummer- oder auch lachsfarben Steht der Titel: Brot Backen

Zudem wird hier drunter auch drauf hingewiesen , das es sich um Rezepte von Croissants bis
Kräuterbrot handelt.

Ein großer gelber Aufkleber bescheinigt das dieses Buch seit dem 1.1.2002 zu dem Preis von
5 Euro verkauft wird , der vorherige Preis lautet 10 DM.
(Mal ein Angebot welches bei der Euroumrechnung einige Cent günstiger verkauft wird *ggg)

Was mich zum Kauf verleitete war das unten rechts auf der Titelseite abgebildete Dreieck mit
dem Hinweis das sich hierin auch Rezepte für Brotbackautomaten finden lassen.

Das Buch Brot Backen hat 127 Seiten wovon rund 1/4 aus Bilderseiten besteht.
Es ist bei dem Moewig - Verlag unter der ISBN 3-8118-1463-X im September 1998
erschienen.

Inhalt:
+++++

Deftige Sauer - und Hefeteigbrote z.B. Butter - Toastbrot oder Landbrot

Ofenfrische Frühstücksbrötchen z.B. Croissants oder Käsebrötchen

Süße Brot - Backstube z.B. Früchtebrot oder Rosinenbrötchen

Gefülltes außen knusprig, innen saftig z.B. Calzone-Bauernbrot oder Kräuter-Käse-Brot

Ratgeber mit verschiedenen Tipps zum Brotbacken

Register mit der alphabetischen Auflistung aller Rezepte mit Seitenangabe

Alle Rezepte sind nach den Mengenangaben kinderleicht nachzubacken , bei vielen Rezepten ist
auch ein passendes Foto vom fertigen Produkt abgebildet das man sich schon vorher ein Bild
machen kann, wie das fertige Brot oder die Brötchen aussehen können.

Mein Fazit:
++++++++

Alles in allem ein sehr empfehlenswertes Buch denn es klappte bisher jedes Rezept welches ich
nachgebacken habe. Nur die Fotos sind nicht immer so hilfreich denn mein Ergebnis sah nicht
immer so Profimässig aus.
Aber das kennt man ja schon von Kochrezepten, da waren dann richtige Meisterköche am Werk,
während ich ja mehr ausprobiert habe. *ggg*
Aber vielleicht komme ich auch noch näher an diese Resultate wenn ich jedes Rezept so an die
100 Mal ausprobiert habe. *ggg*
Die Rezepte sind sehr leichtverständlich gehalten , das auch ungeübte damit keinerlei Probleme
haben werden, wenn sie diese nachbacken möchten.
Ich würde sagen das es auch für Brot-Back-Anfänger sehr gut geeignet ist.

Der Preis in Höhe von 5 Euro ist meiner Meinung nach sehr günstig, für das Brotbackbuch.

Gruß
Diabolina