***Es kracht***
05.03.2008 (01.05.2008)
Pro:
lecker, knackig
Kontra:
Verpackung, es krümelt
Empfehlenswert:
Ja
  blonde_lady
Über sich:
20.05.: Tolles Wetter = keine Lust auf Internet
Mitglied seit:30.06.2003
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Seit Anfang des Jahres habe ich wieder einen angenehmen Job. Damit habe ich auch wieder den Kopf freier, um mich um meine Ernährung zu kümmern. 2007 war essen für mich nur ein lebensnotwendiges Tun. Jetzt kann ich es wieder genießen und auch bewusst darauf achten, was ich eigentlich so über den Tag zu mir nehme.
Zum Frühstück auf Arbeit gehört bei mir immer Brot. Dabei wechsle ich gern die Brotsorten, sonst wird es zu eintönig. So kaufe ich auch ab und zu mal Knäckebrot aus Burg. Beim letzten Einkauf griff ich einfach nach einer Packung Burger Knäcke Sesam. Wie mir diese Sorte schmeckt, werde ich euch heute verraten.
Hersteller Burger Knäcke GmbH + Co. KG
Niegripper Chaussee 7
39288 Burg
www.burgerknaecke.de
Hotline: 03921 9230
Kaufort/Preis
Mein letzter Einkauf führte mich zu Penny. Leider weiß ich nicht mehr, was ich für diese bezahlt habe. Aber, mehr als 1,50 Euro wird es nicht gewesen sein. Burger Knäcke gibt es zudem in jedem gut sortierten Supermarkt zu kaufen.
Verpackung
Die ca. 25 Scheiben Knäckebrot sind in einer weißen Papierverpackung untergebracht, die man nur aufreißen muss, um an den Inhalt zu gelangen. Um dieses Papier ist noch eine farbige Banderole. Diese Art der Verpackung nervt mich immer, da sie nicht wieder ordentlich verschließbar ist. Ich muss entweder die Knäckebrotscheiben in ein anderes Behältnis umbetten oder die Packung mit Gummiband oder Tesaband verschließen. Es steht war auf der Verpackung, wie man diese am besten öffnet und wieder verschließt, aber bei mir funktioniert das nie.
Zutaten/Nährwerte/MHD
===Zutaten== Roggenvollkornmehl, Sesam (10 %), Speisesalz
Enthält glutenhaltiges Getreide und Sesam sowie Spuren von Magermilchpulver. Insgesamt sind 250 g in einer Packung.
===Nährwerte===
Folgende Nährwerte kann ich der Verpackung entnehmen.
Pro 100 g Brennwert: 337 kcal
Eiweiß: 11,5 g
Kohlenhydrate: 58,4 g
- davon Zucker: 3,4 g
Fett 6,4 g
- davon ungesättigte
Fettsäuren 1,0 g
Ballaststoffe 15,7 g
Natrium 0,5 g
Broteinheiten (BE) 4,9 Pro Scheibe (ca. 10 g)
Brennwert: 34 kcal
Eiweiß: 1,2 g
Kohlenhydrate: 5,8 g
- davon Zucker: 0,3 g
Fett 0,6 g
- davon ungesättigte
Fettsäuren 0,1 g
Ballaststoffe 1,6 g
Natrium < 0,1 g Broteinheiten (BE) 0,5
MHDDas MHD finde ich auf der weißen Verpackung. Ich habe nämlich erst vergeblich auf der Banderole gesucht. Bis 20.08.08 wäre meine Packung haltbar gewesen. Das gilt aber nur, wenn das Knäckebrot trocken aufbewahrt wird.
Aussehen/Geruch/Geschmack
Eine solche Scheibe Knäckebrot hat eine längliche und flache Form. Von der Farbe her ist es hellbraun. Eine Seite vom Knäckebrot ist mit Vertiefungen versehen. Auf dieser Seite sind auch die Sesamkörner zu finden. Die andere Seite ist nur leicht wellig. Hier kann man gut streichfähigen Belag aufbringen.
Wenn ich meine Nase an das Knäckebrot halte, kann ich einen Geruch von geröstetem Brot wahrnehmen. Es ist der typische Geruch von Knäckebrot, der eher dezent ist.
Das Knäckebrot ohne Belag ist natürlich trocken im Geschmack. Beim Abbeißen kracht es richtig. Das Knäckebrot ist schön cross. Der Geschmack ist mild, aber trotzdem sehr gut. Ich schmecke dir Röstaromen und ganz leicht auch den Sesam. Wenn ich das Knäckebrot eine Weile kaue, kommt ein wenig Süße zum Vorschein.
Am liebsten esse ich Knäckebrot mit herzhaftem Belag. Heute habe ich z. B. Frischkäse mit Bärlauch darauf gegeben. Das war vielleicht lecker. Die Kombination von diesem knusprigen und leicht nach Sesam schmeckendem Knäckebrot und dem kühlen Frischkäse ist klasse. Ich muss mich immer bremsen, damit ich nicht gleich eine halbe Packung Knäckebrot aufesse. Drei Scheiben davon sättigen mich für eine gewisse Zeit. Ich esse auch gern Putenwurst auf Knäckebrot. Das ist eine ganz leckere Kombination.
Natürlich können Süßmäuler auch Marmelade oder Honig auf das Brot geben und diese Kombination probieren. Ich mag aber keinen süßen Brotbelag und werde es auch nicht testen.
Fazit Ich esse gern das Burger Knäckebrot Sesam. Es ist ganz knusprig. Der Geschmack ist leicht und lecker. Man kann es mit und ohne Belag essen. Wenn ich mal einen kleinen Hunger zwischen zwei Mahlzeiten habe, esse ich einfach mal eine solche Knäckebrotscheibe und schon bin ich für die nächste halbe Stunde erst einmal leicht gesättigt. Das Knäckebrot ist gesund. Es hat wenige Kalorien und dank der Ballaststoffe gut für die Verdauung. Dazu kommt noch, dass gesundes Vollkornmehl verarbeitet wird. Vollkornprodukte machen länger satt und lassen den Blutzucker nicht so hochschnellen und dann wieder schnell abfallen. Damit werden Heißhungerattacken vermieden. Da ich hier den verschiedensten Belag verwenden kann, ist es sehr variabel im Geschmack. Da es so cross ist, krümelt es leider heftig beim Abbeißen. Doch, das kann ich hinnehmen. Was mir nicht gefällt, ist die Verpackung. Dafür werde ich auch einen Punkt abziehen.
Von mir bekommt das Burger Knäckebrot Sesam 4 Punkte und die absolute Kaufempfehlung. Vielen Dank
@blonde_lady P.S. : Fotos folgen!!
Was sind das heute denn für Produktdetails????
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08.09.2011 18:10
Auf zu Gold und liebe Grüße
30.03.2010 20:30
Ich esse jeden Morgen 4 Scheiben Knäcke ! ---- Maria ----
27.12.2008 22:40
Da bekommt man Appetit ... :-))) LG bongilein