Über sich:Sascha mein Name, ich hoffe meine Berichte sind halbwegs nützlich für euch.
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Dieses Ich nenns mal Gericht lernte ich bei meinem Trip (Leider 5 Jahre) nach Süddeutschland kennen, genauergesagt ins Ländliche Baden Württemberg. Meine Eltern haben mich damals als Kind (10 Jahre) damit hin geschleift wegen dem Arbeitsplatz. Bin dann wieder nach Hannover wo ich ursprünglich herkomme. Nun und hier kennen viele Leute gar keine Maultaschen, konnte mir damals auch rein gar nichts drunter vorstellen. Nun im Süden Deutschlands bekommt man die ja in jedem Tante Emma Laden u. Gaststätte (zum Teil selbstgemacht) zu kaufen. Hier bei uns bislang nur in größeren Supermärkten wie Kaufland,Real u.a. Wird aber immer bekannter und das zu Recht. Die gehören mit zu meinen Lieblingsnahrungsmitteln.
In Baden Württemberg ist man sie klassisch meist als Vorspeise mit Gemüse Brühe und den M.Taschen wird eine Würzige Suppe gekocht. Maultaschen einfach mitköcheln lassen, Fertig. in den Restaraunts werden sie auch meist noch als eine Art Omelett angeboten das ganze mit Ei gebraten u. mit Salz,Pfeffer gewürzt.
Wir machen sie zuhause meist einfach folgendermaßen. In Scheiben Schneiden Braten u. Mit Salz Würzen dazu ein Würziger oder Scharfer Ketchup. Bzw. als Auflauf mit Tomatensoße u. Käse Überbacken. Beides Supergünstig und Leckeres Essen und sogar noch Nahrhaft. Bin kein Suppenfreund daher wird die Klassische Variante hier selten gemacht. Fische mir wenn dann eh nur die Taschen raus ;-).
Nun aber was ist denn nun überhaupt eine Maultasche?:
Quasi ein Pasta (Nudel) Teig Mantel mit einer Fleisch Spinat Mischungs als Füllung kurz erklärt. Die Pasta stellt dabei den größeren Anteil da als die Füllung. Hauptzutat Hartweizengrieß. VEGETARIER AUFGEPASST! Es gibt sie mitlerweile auch mit reiner Gemüse Füllung!! Allerdings soweit ich weiß aber nicht von "Bürger" sondern einem anderen Hersteller bin nicht sicher, habe sie aber schonmal gegessen. Schmecken auch natürlich aber ein bisschen anders. Der Typische Maultaschen Geschmack geht leicht verloren. Ich muss mich verbessern habe mich nochmal Informiert "BÜRGER" stellt auch Vegetarische Maultaschen her!! Ich nehme mal dan das die auch sehr bekömmlich sein werden ;-).
GÜNSTIG SIND DIE JA AUCH NOCH!!! ------------------------------------------------------------------ ---------------------------
Und nicht zu vergessen wie schon zwischenzeitig erwähnt Maultaschen sind kostengünstig. Die "guten" von "Bürger" kosten in den meisten Supermärkten 0,99,- das sind dann 6 Stück von insgesamt 300 gramm. Und da sie auch noch einfach, ohne viel Extra Zutaten zubereitet werden können, schont es den Geldbeutel ungemein. Ich sage immer pro Person muss man etwa ein Paket Rechnen um satt zu werden, wenns als Hauptspeise sein soll. In den Suppen Schwimmen meiner Meinung nach eh imemr vielzuwenig Taschen. Naja sonst wärs ja auch keine Suppe gell.
In Gaststätten bekommt man oft auch selbstgemachte die sind je nach Lokal extrem Lecker, können aber auch schlechter als die gekauften sein :-( Jedenfalls habe ich einige durch aus dem Supermarkt, bin bei denen von "Bürger" Die Qualität aus Baden Württemberg (sagen sie selber) geblieben. Für mich eindeutig die besten aus dem Supermarkt Regal. Lustig oder eigendlich traurig ist: die von "Tip toll im Preis" sind meist teurer! Und schmecken ne Ecke schlechter (Man kann sie essen). Ja "Toll im Preis" wenns um deren Einnahmen geht vielleicht :-(.
Bei Ebay bieten manche auch selbstgemachte Maultaschen an kurios aber wirklich wahr. Habe das noch nicht probiert vielzuteuer allein 5 Euro Versand ungefähr. Da hab ich schon fast ne Bürger Wochenration. Naja aber selbst zumachen sei angeblich recht einfach habe es selbst aber noch nie probiert daher keine Erfahrung vorhanden.
Mir schmecken sie jedenfalls einfach hervorragend und ein Fach in der Tiefkühltruhe ist fast immer mit den Bürger Maultaschen gefüllt. Muss die auf Vorrat kaufen da hier (Hannover) nur in großen Supermärkten erhältlich und da sind wir nicht sooft. Also mein Tip friert sie euch ruhig ein einfach in der Originalverpackung, das klappt bestens und tut auch dem Geschmack kein Abbruch.
100g enthalten durchschnittlich: Brennwerte kJ 902 kcal 219 Eiweiß 8,0 g Kohlenhydrate 26,2 g Fett 9,1 g BE 2,2
Aber wie schon gesagt von Anderen Herstellern auch Vegetarisch erhältlich.
Fazit: Ein Schmackhaftes Pasta Gericht zum super günstigen Preis, welches sich sogar für Spinathasser eignet da man ihn kaum rausschmeckt. Für dieses Produkt kann ich mit gutem Gewissen volle 5 Sterne vergeben.
08.11.2007 18:17
sehr hilfreich
08.11.2007 14:11
Ui - das klingt wirklich gut - Bericht und Maultaschen ;-) LG Anita
08.11.2007 13:14
Klingt wirklich lecker!! lg Nadine