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***VORGEPLÄNKEL*** Als echter Schwabe liebe ich Maultaschen über alles. Und mein Lieblings-Dealer ist dabei Bürger. Jetzt hatte ich mal wieder was Neues von Bürger getestet und das möchte ich euch heute vorstellen: >>BÜRGER PFUNDSFIT-TASCHEN<<
***KURZBESCHREIBUNG*** Unter 4 % Fett Entwickelt mit AOK-Ernährungsfachkräften Original schwäbisch!
***EINKAUF*** Die Taschen habe ich bei Rewe gefunden. Hier gibt es sie ausschließlich in der 340 g Packung und zu einem Preis von 2,49.- Neben dieser Sorte gibt es auch noch vegetarische Pfundsfit-Taschen und natürlich jede Menge andere Bürger-Köstlichkeiten.
***VERPACKUNG*** Die Verpackung besteht aus einer ca. 18 x 19 x 4 cm großen und transparenten Plastikschale, die mit einer transparenten Folie überzogen ist und außerdem mit einem weitere Etikett versehen. Dieses ist dunkelblau und zeigt die Taschen. Außerdem erfährt man hierauf allerlei zu Hersteller, Zutaten und Nährwerten sowie zur Zubereitung des Produktes.
***ZUTATEN*** 21 % Schweinefleisch, Hartweizengriße, Blattspinat, Trinkwasser, Zwiebeln, Weizenmehl, Hühnereiweiß, Petersilie, Vollei, Sellerie, jodiertes Speisesalz, Kartoffelstärke, Gewürze, Traubenzucker, Stabilisator (Ascorbinsäure, Natriumcitrat und Natriumacetat), Hefe, Gewürzextrakte. Kann Spuren von Milch und Fisch enthalten.
***NÄHRWERTE*** 100 g enthalten ddruchschnittlich: 141 kcal; 9,6 g Eiweiß, 17,7 g Kohlenhydrate, 3,5 g Fett, 1,5 BE.
***ZUBEREITUNG*** Fleischbrühe zum Kochen bringen. Gewünschte Menge in die heiße Brühe geben. Ca. 10 Minuten ziehen lassen und servieren.
***AUSSEHEN*** Die Taschen schauen sehr lecker und frisch aus. Ich denke jedermann weiß dem Grunde nach, wie Maultaschen aussehen. Es handelt sich dabei um gefüllte Nudeltaschen. Hier sehen alle 6 Maultaschen sehr gleich aus. Der Nudelteig ist hellbeige und ca. 3 mm dick. Die Maultaschen sind ca. 5 x 4 x 3 cm groß. Das Innenleben ist recht fein zerkleinert und recht fest. Es ist grün-gräulich. Durch das Kochen ändern sich die Taschen in der Optik nicht.
***GERUCH*** Und duften tun die Taschen auch sehr lecker. Fleischig und nach Spinat und Petersilie...legga :)
***GESCHMACK*** Geschmacklich fand ich die Taschen auch top und sogar fast noch besser als das Original, welches vereinzelt Knorpel enthält. Die Pfundsfit-Taschen dagegen sind feiner. Sie schmecken sehr vollmundig und aromatisch. Besonders die Füllung ist sehr geschmacksintensiv, wobei es überwiegend gemüsig schmeckt. Ein sehr leckerer Spinat-Geschmack, der leicht fleischig ist. Frisch und lecker. Auch der Nudelteig schmeckt sehr intensiv. Der Sättigungseffekt bei den Pfundsfit-Taschen ist nicht minder stark wie bei den normalen Maultaschen. Nämlich sehr groß. Und man kann ja neben Maultaschensuppe auch allerlei damit anstellen ;-)
***IDEEN*** Maultaschen in Champignon-Sahne Zutaten für 4 Personen: 2 Packungen Pfundsfit-Taschen 12 große Champignons, braun 1 Zwiebel 500 ml Sahne 100 g Champignon-Schmelzkäse 100 g Emmentaler, gerieben Salz Pfeffer ½ TL Rosmarin Zucker n. B. Cognac Butter 1 TL Speisestärke Zubereitung: Die Maultaschen in ca. 0,5 cm starke Streifen schneiden und locker in einer gefetteten Auflaufform verteilen. Champignons putzen und achteln. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer nicht zu heißen Pfanne ein wenig Butter schmelzen und die Zwiebel glasig andünsten. Die Champignons dazugeben und ebenfalls kurz andünsten. Die Champignons mit Salz, Pfeffer und geriebenem Rosmarin würzen und mit Cognac ablöschen. Über die Maultaschen verteilen. Die Milch vorsichtig in einem beschichteten Topf erhitzen und den Champignon-Käse stückchenweise unter ständigem Rühren darin auflösen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mondamin in etwas kaltem Wasser auflösen und zum binden in die Milch einrühren. Die "Käsemilch" in die vorbereiteten Zutaten gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 170 °C (Umluft) für ca. 25-30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
Pfundsfit Italia Zutaten für 4 Personen: 1 Pck. Pfundsfit-Taschen 1 Dose Tomaten 1 große Zwiebel 2 Zehen Knoblauch einige Stiele Basilikum, frisch ½ Pck. Gratinkäse 1 EL Öl Salz und Pfeffer Zubereitung: Maultaschen in Streifen schneiden, Zwiebeln würfeln und Knoblauch klein hacken. Maultaschenstreifen mit dem Öl in einer Pfanne braun anbraten, dann Zwiebeln und Knoblauch dazugeben. Tomaten und Basilikum dazugeben und mit erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Käse zugeben und schmelzen lassen.
***FAZIT*** Ein leckeres Essen, welches ich unbedingt empfehlen kann. Mangels eines festgestellten Mankos vergebe ich gerne 5 Sterne und eine unbedingte Kaufempfehlung.
22.03.2010 11:32
ich komme nicht zum essen, bei mir köcheln gerade 4 stück in der küche.
25.02.2010 20:39
Wann dürfen wir alle zum Essen kommen *gg*? Lg, Jana
06.02.2010 20:00
Habe ich noch nie ausprobiert. Gruß Doris