Dieses Rezept wurde von 123 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet
Longdrinks gibt es in vielen verschiedenen Sorten und Varianten,das man sie gar nicht alle ausprobieren kann.Irgendwann kam ich zu meinem ersten Caipirinha und ich war begeisert.Lange war ich dem Geheimnis auf der Spur und brauchte auch eine halbe Ewigkeit um alles zusammen zu habenund endlich meinen ersten Caipirinha ganz allein zu mixen.
Der Einkauf *********** zuerst einmal besorgte ich mir alles was dazugehört und das meine Damen und Herren war nicht wenig.
Hinweis: in großen Getränkemärkten bekommt man 2 Orginalgläser,2 Stirrer und den Mörser auch zu kaufen. Kosten 9,95 Euro
So und nun kann es losgehen. Um auch einen guten Geschmack zu erzielen,bedarf es der richtigen Mischung.
Mixtur ****** erst einmal nehmt ihr die Limette oder auch 1,5 Limetten ( je nach Geschmack) viertelt sie und tut sie in das Glas.Jetzt 2-3 Teelöffel braunen Zucker darübergeben und nun mit dem Mörser gut zerstampfen,so das gut Saft aus den Limetten austritt. 4cl Cachaca hinzugeben. Bitte hier nicht mehr,ansonsten schmeckt es nicht mehr. 4cl Limettensirup noch reingeben.
Eiswürfel in die Eismaschine und gut crushen.Nun das Glas bis hoch mit dem zerstoßenen Eis auffüllen. Mit den Strirrer mal kurz umrühren. Das Trinkröhrchen in zwei gleichgroße Teile zerschneiden (bitte nicht zu kurz) und hineingeben.
Fertig ist der Caipirinha.
Geschmack ********** Die Limetten geben dem Drink die Fruchtigkeit. Da Limetten einen leicht bitteren Nachgeschmack haben,wird dies alles durch den braunen Rohrzucker ausgeglichen. Dieser verschafft dem Drink seine Süße und natürlich auch der Limettensirup. Damit es nicht zu süß schmeckt,sorgt das viele Eis für den richtigen Ausgleich. Kühl und erfrischend und angenehm im Geschmack.In heißen Sommernächten kommt dieser Drink natürlich besonders gut,weil er super kalt ist.Aber man kann ihn natürlich auch Jederzeit zu sich nehmen.
Schlusswort *********** Ein wenig teuer sind die ganzen Anschaffungen,will man ihn wirklich perfekt machen. Hat man aber erst mal alles beisammen,ist ein Caipirinha in ein paar Minuten gemixt.Die Zutaten sind reichlich,da man nur wenig von jedem braucht,abgesehen vom Eis. Davon hat man enorm Verschleiß,denn pro Drink gehen 10 Eiswürfel drauf.Vorsicht ist auch geboten beim Genuss mehrerer Caipirinhas hintereinander. Der Zuckerrohrschnaps hat es in sich und steigt schnell zu Kopf.Geeignet ist er für jedermann,der in dem Alter ist,das man Alkohol geniessen darf. Gleichbeliebt bei Mann wie Frau.
Der Preis in Gaststätten,Kneipen und Restaurants schwankt enorm und liegt zwischen 4 und 7 Euro!!! Damit ist er einer der teuersten Drinks,also der Aufwand der Selbstmixtur lohnt sich an dieser Stelle allemal.Alle Produkte und jegliches Zubehör findet ihr in fast jedem großen Getränkemarkt.
So und nun wünsche ich Euch viel Spass beim testen.
oh, oh ich ahne böses ... vor zwei tagen haben ne freundin und ich unserer trainerin eine "caipi-ausrüstung" geschenkt - nur leider haben wir dabei den limettensirup vergessen. das wird ein bitteres erlebnis *unschuldigguck* vielleicht sollte ich ihr nochmal bescheid geben. *greetz* macao
24.07.2002 00:10
Werde ich wohl beim nächsten Film probieren. Bis dann.
14.05.2002 10:51
hmmm lecker ,ich liebe diesen coctail... ;)
30.04.2002 12:12
oh, oh ich ahne böses ... vor zwei tagen haben ne freundin und ich unserer trainerin eine "caipi-ausrüstung" geschenkt - nur leider haben wir dabei den limettensirup vergessen. das wird ein bitteres erlebnis *unschuldigguck* vielleicht sollte ich ihr nochmal bescheid geben. *greetz* macao