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. . . ist zumindest auf der Dose abgebildet.
Über die Zubereitung von Espresso und aller seiner Verwanden wurde hier schon soviel geschrieben, dass ich mich auf das Wesentliche beschränken möchte.
Der Cellini Classico Espresso ist ein echter Italiener. Hergestellt von ekaf in Genua, Italien (www.ekaf.it) kann man in z. B. in der Metro erwerben. Ich kaufe ihn mir immer in der gemahlenen Ausführung.
Es gibt ihn in einer Blechdose mit 250 gr. Inhalt. Die Dose kommt mit einem obligatorischen Plastik-Deckel zum Wiederverschließen und dem Blechdeckel zum Abziehen.
In der Dose befindet sich das Mehl, eine Mischung aus Arabica- und Robusta-Sorten. Der Mahlgrad macht meiner Subito keine Schwierigkeiten, das Mehl bleibt in der Maschine und verstopft nicht das Sieb.
Die Crema ist stabil und dauerhaft, der Espresso geschmackvoll ohne bitteren Nachgeschmack. Wobei der Geschmack von jedem selbst getestet werden sollte.
Die Kosten liegen bei ca. 5 Euro für 250 gr.
Mein Fazit: Ein leckeres Pulver, auch außerhalb der bekannten Hersteller.
