Dieser Erfahrungsbericht wurde von 49 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als weniger hilfreich bewertet
Eigentlich hatte ich diesen exzellenten Espresso nur durch Zufall ausprobiert, da ich sonst eher auf den allseits bekannten Lavazza gesetzt habe (den Klassiker in der schwarzen Dose...). Und da stand er einsam im Regal... Schon die Verpackung wirkt interessant: Da kommt er in einer größtenteils schwarzen Packung daher, die aber im unteren Drittel kräftig rot (Classico) oder ockerfarben(mild) ist. Neuerdings bekommt man ihn hierzulande auch endlich ungemahlen für den wahren Feinschmecker.
Die positive Überraschung kam beim ersten Zubereiten.
Der Mahlgrad ist etwas grober als bei vergleichbaren Produkten, was insbesondere bei einer Maschine mit niedrigem Druck von Vorteil ist.
Kurze Anmerkung am Rande: Wenn Espresso bitter oder ölig schmeckt, ist er meistens zu fein gemahlen für die jeweilige Maschine. Denn während Profi-Espressoautomaten mit Dampfdruck von bis zu 50 bar arbeiten, bringen die meisten kleinen Haushaltsmaschinen oft gerade mal 2-3 bar. Ist der Espresso nun sehr fein, so kommt der Dampf hier nur sehr langsam durch und löst eine Menge Bitterstoffe aus, die sonst im Satz zurückbleiben würden. Ist er hingegen wässrig, obwohl genug Espresso in der Maschine war, so hilft es oft schon, ihn ein wenig anzupressen bzw. zu stopfen. Dadurch setzt er dem Dampf mehr Widerstand entgegen und wird langsamer gebrüht ---> mehr Aroma.
Die ansprechende Mischung verbreitet schon bei der Zubereitung ein reiches Aroma, und während der wohltuend-kräftige Espresso Classico den Magen nach einem Essen hervorragend wieder in Gang bringt, eignet sich sein mildes Gegenstück (heißt irgendetwas mit "Cremoso" oder Aromatico", glaube ich, habe gerade keine Packung da)auch zum Wachwerden zwischendurch und schmeckt fantastisch rund, keine Spur von Bitterkeit, wie man sie sonst häufig findet. Eine sehr dichte Crema entsteht fast sofort, wie man sie sonst nur bei deutlich höherem Druck zustandebringt.
Gerade angesichts des günstigen Preises (3,80 Euro)ist der Cellini eine echte Alternative zu teurerern Marken. Glücklicherweise haben immer mehr Großsupermärkte dies begriffen und bieten inzwischen dieses hervorragende Produkt an. Ich kenne momentan keinen besseren Espresso!
Na also, es geht doch! Du solltest, wenn Du einen Bericht überarbeitet hast, den Leuten, die Dir schlechte Bewertungen gegeben habe, im GB bescheid sagen, vielleicht kommen sie ja mal zum Umbewerten vorbei (bieten jedenfalls oft viele an!)... Gruß, Maria
04.04.2002 14:54
Hab gerade nochmal zufällig vorbeigeschaut, ist jetzt schon viel besser geworden. Weiterhin viel Spaß bei Ciao, LG Jana
23.03.2002 18:36
Na also, es geht doch! Du solltest, wenn Du einen Bericht überarbeitet hast, den Leuten, die Dir schlechte Bewertungen gegeben habe, im GB bescheid sagen, vielleicht kommen sie ja mal zum Umbewerten vorbei (bieten jedenfalls oft viele an!)... Gruß, Maria
21.03.2002 04:02
Na, das geht aber noch besser, das weiß ich genau!!! Der Preis ist jetzt zwar da, aber sonst?! Looos, mach mal was!! Gruß, Maria