Burn Popo burn :)

5  03.08.2001

Pro:
Macht durst

Kontra:
Macht aua Popo

Empfehlenswert: Ja 

Darthmattes

Über sich:

Mitglied seit:01.01.1970

Erfahrungsberichte:68

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Dieses Rezept wurde von 244 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet

Heute mal eine der Leckereien, die es bei uns auf fast jeder Party gibt. Chili con carne!! Aber mit ordentlich Chili und richtigen Bohnen!!! Da würden Bud Spencer und Terence Hill, die Pfanne ablecken. Aber bitte nach dem ausprobieren, nicht schimpfen, wenn der Popo weh tut.


Also, die Zutaten:

250g rote Bohnen
1 mittlere Dose Mais
500g Rindfleisch
1 Zwiebel
5 getrocknete Chilis
250g abgezogene Tomaten
5 Tl Sambal Oelek
Paprika Scharf
Pfeffer schwarz
Salz normal :)
Margarine

Die Zubereitung:

Die Bohnen sollten erst mal, über Nacht, in einem Topf mit einem Liter Wasser ziehen und einweichen. Also früh genug daran denken, wenn man es machen möchte.

Dann am nächsten Tag, die Bohnen in dem Wasser 90 Minuten kochen.

Nachdem die Bohnen 60 Minuten gekocht haben, fangen wir mit dem Rest an.

Zuerst das Rindfleisch in nicht all zu große Würfel schneiden. Diese dann in eine mit Margarine erhitzte Pfanne geben. Solange braten, bis das Fleisch rundherum braun ist.

In der Zwischenzeit, die Zwiebel auch würfeln und anschließend zum Fleisch hinzufügen. Solange warten, bis die Zwiebel glasig sind.

Wenn es soweit ist, das Fleisch mit den Zwiebeln zu den Bohnen geben. Dazu außerdem die getrockneten Chilis zufügen. Das ganze mit Pfeffer, Paprika und Salz würzen. Das Ganze jetzt 60 Minuten leicht kochen lassen.

Nun die abgezogenen Tomaten klein schneiden und wie auch den Mais zu dem Rest geben und das Sambal Oelek nicht vergessen.
Noch mal 30 Minuten kochen lassen.

Am Ende noch mal schauen, ob es zu flüssig ist. Sollte das der Fall sein, auf den Boden legen und auf Hilfe warten. Nein im Ernst, dann mit Soßenbinder so lange nachhelfen, bis es die richtige Konsistenz hat. Mache ich selber nach Gefühl.

Viel spaß beim nachkochen!

PS: Danach kann man eine Menge trinken. Also genau das richtige für Heute, da es den Meisten am Freitag ja schwer fällt, Flüssigkeit zu sich zu nehmen ;) .
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Kommentare zu diesem Rezept
neuseeland1

neuseeland1

15.01.2008 14:23

Das klingt richtig würzig und pikant. Muss ich mal ausprobieren. LG Eva

Madeline_Elise

Madeline_Elise

21.12.2007 21:57

das probier ich, ich liebe den Frass :-)

Cherry86

Cherry86

14.12.2007 12:00

Auweia wenn man das abends isst und morgens die Bettdecke von sich wirft............. ;-)

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