Über sich:Uuuuuuurlaub :-))) Cis ist zur Zeit aus, sorry, aber es gibt auch ein Leben ohne Ciao - ich vergesse...
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Sauer macht lustig… wer kennt das Sprichwort nicht? Schon meine Oma hat das gebraucht und herzhaft in die Zitrone gebissen *schüttel*… Na ja ich brauche das nicht, aber ab und zu ist ein Spritzer Zitrone schon von Nöten, wenn es um die Verfeinerung der Küche geht. Und da ich nicht immer Zitronen ganz frisch bei der Hand habe, weil meine Zitronenbäume, die ich aus den Kernen einer portugiesischen Zitrone gezogen habe, noch nicht tragen bin ich auf andere Möglichkeiten angewiesen. Der Nachteil von Zitronen ist, das sie nicht lange in der Obstschale halten. Und wenn sie einmal angeschnitten sind, sollte man sie in den nächsten Tagen verbrauchen, sonst kann man sie wegschmeißen. Und das ist nicht Sinn der Sache. So greife ich immer wieder mal zu einer Flasche.
Keine Angst, ich bin kein Alkoholiker, der zur Flasche greift, zumal die nur aus Plastik ist. Ich greife seit kurzem gerne zu der
++Citrovin Zitrone++
Die als Konzentrat in einem kleinen gelben Plastikfläschen in meinem Kühlschrank auf den Einsatz wartet. Für was das ist, kommt im Anschluss der Beschreibung.
++Flasche leer?++
Noch nicht. Ich habe die im Kaufland in Bamberg gekauft, weil ich wieder Gelee und andere leckere Sachen in meiner Küche gemacht habe, die zwingend Zitronensaft brauchten. Nun stand ich vor dem Regal und hatte die Wahl zwischen der Variante mit Bio und der Variante ohne Bio… wer soll sich denn da entscheiden können… ich griff, obwohl der Preis deutlich höher war, zur Bio-Variante. Nun sehe ich schon den Blick einiger Ciao-Leser, die auf Bio schwören…. "der harry ist bekehrt, der isst nun nur noch Bio, Tofu und Körner"… und freuen sich diabolisch…
Denen muss ich aber leider sagen, so ist es nicht. Denn der Preisunterschied belief sich hier bei genau 2 Cent *lach*, die ich noch verschmerzen konnte.
So und nun steht sie vor mir in ihrer zitronengelben Verkleidung und ruft mich zu "gebrauche mich…"… Gut, mach ich.
++Aussehen der Flasche++
Gelb. Mit grünem Kopf. Nicht mehr, aber auch nicht weniger. Die 200 ml des Zitronensaftes, der übrigens 48 Cent gekostet hat, sind in der Plastikflasche so untergebracht, das man nach dem Öffnen des Klappdeckels, der grün eingefärbt ist, durch beherzten Drückens an die Speisen gebracht werden kann. Auf der Flasche selbst ist "Citrovin, 200 ml" zu lesen. Aber das ist nicht farbig hervorgehoben, es ist als Relief eingestanzt. Mehr ist der Flasche nicht zu entlocken. Für mehr Infos steht ein Papierblapperl zur Verfügung, das um den Hals des Flascherls geschlungen ist. In der Form von 2 Zitronenblättern gibt dieses Blatt mehr Infos über die Flüssigkeit preis. Die eine Seite ist grün, die andere Seite in profanen Weiß eingefärbt. Ich werde nun erst mal die grüne Seite beschreiben:
Dominiert wird dieses Seite von 2 Zitronen. Eine davon ist aufgeschnitten, die andere ist ganz. Beide liegen auf ein paar gemalten Blättern einer Zitrusfrucht. Darüber ist die Füllmenge der Flasche nochmals zu lesen. Die ist… na wer hat es sich gemerkt? Richtig, Du da in der 3. Reihe… es sind immer noch 200 ml. Dafür bekommst Du einen Fleißpunkt ;-)
Es handelt sich um ein Säuerungsmittel… wer hätte das gedacht *fg*, das ohne Konservierungsstoffe auskommt. Das große BIO-Siegel zeigt, das nach der EU-Verordnung alles Rechtens ist, um es als BIO zu bezeichnen. Und stellt Euch vor, der Inhalt dieser Flasche reicht aus, um 12 Zitronen zu ersetzen. Ja wie find ich denn das… zuerst der Arbeitsmarkt, der bereinigt wird, dann werden Fabriken ins Ausland verlagert und nun fangen schon die Zitronen an…. *grübel*…
Weiterhin wird erklärt, das es sich um
- Zitronensaft aus BIO-Anbau handelt - Es ohne Konservierungsstoffe geht - Das ganze ungeschwefelt ist - Und noch sehr ergiebig ist.
Fassen wir mal zusammen…
12 Zitronen, ungeschwefelt, ohne Konservierungsstoffe und dann noch ergiebig, obwohl aus BIO-Anbau… klasse… für den Preis…
Wenn ich Zitronenbauer wäre, der auch noch in BIO macht, würde ich für so ein Fläschchen mindestens wenn nicht noch mehr verlangen… Aber ich bin ja keiner…
++Zutaten++
Ja, hier wird der Kunde schon ein wenig verar***t… denke ich. Und schon ist der BIO-Bauer wieder frei gesprochen bar der Geldgier, die er hat. Lest selbst…
Zutaten:
Wasser 20 % Bio-Zitronensaft Säuerungsmittel Citronensäure AROMA….
Trööööööööt…. Das ist doch ein Witz, oder nicht? Zitrone sollte Zitrone bleiben und nicht mit Aroma zugedröhnt werden…
Nach dem Öffnen sollte das Aromapack im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wer keinen Kühlschrank hat, sollte sich eine Parzelle in der Arktis mieten, mit einem Eisbären als Bodyguard. *gg*
Haltbar ist meine aromatisierte Zitrone bis 31.12.2009 - es sollte also Sylvester 2009 nicht mehr hören dürfen.
++Hersteller++
Ist die Firma Speyer & Grund GmbH & Co KG in 55028 Mainz…
Aha, die Mainzer können also auch was anderes machen als Fasching feiern *gg*
Sauer macht lustig, aber das sagte ich ja schon.
++Für was?++
Das steht auf dem weißen Teil des Etiketts. Vielseitig verwendbar! Für Salate, Fisch und Fleisch, für Mixgetränke, Tee, Mineralwasser und Erfrischungsgetränke.
Sehr ergiebig, verdünnt verwenden, nicht geschwefelt, ohne Konservierungsstoffe.
Hergestellt gemäß EG-Öko-Verordnung unter strenger Kontrolle durch die DE-032-Öko-Kontrollstelle.
Junge junge, sind die streng ;-)
++harry´s Küche++
Ja, für was verwendet der harry die Flüssigkeit? Klar, in erster Linie zum Kochen. Ich würze auch meinen Fisch damit, gebe es in Marmeladen, Konfitüren oder Gelee. In mein selbst gemachtes Tomatenketchup habe ich auch einen Spritzer getan. Logischerweise auch in Wasser, das zur Aufbewahrung von Schwarzwurzeln oder ähnlichem Gemüse dient, das zum verfärben neigt. Ein Apfel oder Birne, die mit dem Zitronensaft beträufelt wird, läuft nicht mehr braun an. So einfach ist das. Wie der Hersteller schon schreibt, vielseitig verwendbar. Wenn man erkältet ist, sollte man Zitronensaft mit Wasser und Zucker ganz heiß trinken. Das soll gesund sein. Schwarzer Tee wird durch die Zugabe des Zitronensaftes auch lecker. Mir schmeckt es jedenfalls.
Wenn ich den Verschluss auf mache und ein wenig an der Flasche drücke, dann kann ich eindeutig den Geruch von Zitronen wahrnehmen. Riecht schon sauer. Nun wage ich den gefährlichen Selbstversuch und trinke das Ganze unverdünnt… Uhhhh ist das sauer…aber nicht zu scharf als man sich den Mund dabei verätzt. Nicht so schlimm wie Essigessenz. Trotzdem sollte man es nicht unbedingt pur auf nüchternen Magen trinken. Da gibt es besseres.
++Fazit++
Bei mir geht die Zitrone in der Flasche nie aus. Sie ist vielseitig zu verwenden, schmeckt lecker und ist äußerst preisgünstig. So soll es sein. Dafür bekommt der Zitronensaft die saftigen 5 Sterne, der Prämienfond wird um 10 Cent aufgestockt und jeder ist zufrieden.
Danke für alle Kommentare, Bewertungen und Rezeptvorschläge.
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31.10.2008 18:57
Nutze ich nur in der halbliter Flasche.............. Gruß.
27.10.2008 09:35
So ein kleines Fläschchen hatte meine Mama auch immer im Küchenschrank. Es gab dann Zeiten, da habe ich das pur getrunken :o) Lg,tina
23.10.2008 14:52
Kommt bei uns auch immer zum EInsatz, wenn gerade keine Frische Zitrone da ist, meine Kids mögen das sogar pur auf dem Löffel...LG Andrea