mein Wolf für Kartoffeln
10.04.2010
Pro:
günstiger Preis
Kontra:
ganz schön laut
Empfehlenswert:
Ja
  paula222
Über sich:
Mitglied seit:29.05.2008
Erfahrungsberichte:162
Vertrauende:86
Dieser Erfahrungsbericht wurde von 182 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet
----- Produkt -----
===============
Clatronic
Fleischwolf-Kombigerät FW 2398
----- Preis -----
=============
29,99 €
----- Hersteller -----
=====================
Clatronic International GmbH
Industriering Ost 40
47906 Kempen
Telefon: +49 2152 2006-0
Fax: + 49 2152 2006-1999
----- Stromversorgung -----
=====================
Spannungsversorgung: 230 V, 50 Hz
Leistungsaufnahme: 250 W max.
----- Garantie -----
===============
Die Garantiezeit beträgt 2 Jahre
----- Kaufgrund -----
================
Wir brauchen überhaupt keinen Fleischwolf. Kartoffeln wollen wir reiben, nichts anderes. Früher hatten wir so eine Reibemaschine mit einem Vakuum-Saugfuß. Wir haben also an der Kurbel gedreht und so unsere Kartoffeln gerieben. Als wir dann die eingeflieste Arbeitsplatte bekamen konnten wir die Reibe nicht mehr gebrauchen weil der Vakuum-Saugfuß darauf nicht hält. Mein Vater hat uns dann seinen Fleischwolf überlassen. Er brauchte ihn sowieso nicht. Jetzt hatte dieser gute alte Fleischwolf nach vielen, vielen Jahren seinen Geist aufgegeben. Es gibt zwar irgendwo noch eine ganz normale Reibe, aber damit würde ich mir nur die Fingernägel abreiben. Mit so einem Ding kann ich nicht umgehen.
Wir machten uns also auf die Suche nach einer neuen Reibe. Wir waren in vielen Geschäften und Märkten. Aber das, was wir suchten, haben wir nicht gefunden. Wir suchten ein Gerät um unsere Kartoffeln zu reiben. Alles Mögliche haben wir entdeckt, viele verschiedene Küchenmaschinen für viel Geld mit zig Funktionen, die wir gar nicht haben wollen. Reibemaschinen gibt es nach wie vor nur mit Saugfuß.
So kauften wir dann in unserem Markt für 29,99 Euro ein Fleischwolf-Kombigerät von Clatronic. Ich sehe ja nicht ein, dass ich eine Küchenmaschine für 300 Euro kaufe nur um ab und zu mal Kartoffeln zu reiben. Außerdem müsste das ganze Zubehör irgendwo in den Schränken verstaut werden um dort zu verstauben.
----- Verpackung -----
=================
Das Gerät befand sich in einem Pappkarton. Auf diesem war das Produkt abgebildet. Auch gab es hier noch Informationen über das Produkt und den Hersteller. In dem Karton waren dann der Fleischwolf und das ganze Zubehör.
----- Lieferumfang -----
==================
In dem Karton befanden sich:
das Fleischwolf-Kombigerät
die Metall-Schnecke
2 Edelstahl-Lochscheiben
ein Edelstahl-Messer
die Vielzweck-Raspel mit 3 verschiedenen Edelstahl-Einsätzen
Bilder von Clatronic Fleischwolf-Kombigerät FW 2398
ein Plätzchenaufsatz aus Edelstahl
der Wurstfüller-Aufsatz
der Zitruspresse-Aufsatz und
eine Gerbrauchsanweisung mit Sicherheitshinweisen und die Garantiekarte.
----- Outfit -----
=============
Schlicht und einfach sieht er aus, der Kombi-Fleischwolf. Er ist aus weißem Plastikmaterial gefertigt. Die Zubehörteile sind außer denen aus Edelstahl auch alle aus weißem Kunststoff.
----- Inbetriebnahme -----
====================
Erst haben wir alle Teile ausgepackt und uns alles angeschaut.
Das Gerät selbst habe ich mit einem leicht feuchten Tuch abgewischt und die Zubehörteile abgewaschen.
----- Handhabung -----
==================
Es kommt natürlich darauf an, was man machen möchte. Dementsprechend muss das Gerät mit dem entsprechenden Zubehör bestückt werden.
Die drei Ausätze (Fleischwolf, Raspel oder Zitruspresse) werden aufgesteckt. Wenn sie einrasten sitzen sie richtig fest.
Es wird ausdrücklich darauf hingewiesen, dass das Gerät nicht länger als 15 Minuten in Betrieb sein darf. Danach muss es erst wieder abkühlen.
Da wir ja nie größere Mengen gleichzeitig verarbeiten, habe ich damit keine Probleme. Der Ein-/Ausschalter sitzt gut zugänglich an der Vorderseite des Fleischwolfs. Er ist schnell zu erreichen und so schalte ich das Gerät auch zwischendurch schon mal aus wenn ich zum Beispiel die Kartoffeln nachfülle oder gar ein Karoffelstück doch zu groß für den Füllstutzen war und nochmal durchgeschnitten werden muss . Jedenfalls macht das Gerät ganz schön Lärm. Aber da es ja immer nur für kurze Zeit ist, kann ich damit leben. Das Gerät eines anderen Herstellers, welches wir vorher hatten, war auch nicht leiser.
An der Standfestigkeit des Fleischwolfs gibt es nicht zu bemängelt. Durch die beschichteten oder gummierten Füßchen steht er fest auf der Arbeitsplatte und rutscht nicht so leicht weg.
----- was kann er? - Funktionen -----
============================
--- Fleischwolf ---
-------------------------
Dazu wird der Fleischwolf-Aufsatz mit der Schnecke genommen. Es gibt zwei verschiedene Scheiben aus Edelstahl. Diese haben unterschiedlich große Löcher. Es gibt also eine Scheibe für grob und eine für fein. Ich stecke also erst das Messer und dann die gewünschte Scheibe auf die Schnecke. Darauf wird dann der Verschlussring bis zum Anschlag festgedreht um die Teile zu befestigen.
Das Fülltablett sitzt oben auf dem Fleischwolf-Aufsatz. Das erleichtert das Einfüllen der Lebensmittel die zerkleinert werden sollen.
Das Fleisch muss in Stücke geschnitten werden. Ich würde mal sagen, die Größe sollte ähnlich wie bei Gulasch sein. Diese werden dann in den Füllstutzen des Fleischwolfs gefüllt. Allerdings muss man auf das Fleisch schon drauf drücken, sonst tut sich nichts. Wenn ich genügend Druck ausübe, kommt mein Hackfleisch dann vorn aus der Lochscheibe.
Aber wir haben einen guten Metzger, bei dem wir unser Hackfleisch kaufen. Ich mache also nur ganz selten Hackfleisch selbst.
Vielzweck-Raspel
------------------------
Die Vielzweck-Raspel hat 3 verschiedene Edelstahl-Einsätze.
Das ist der Aufsatz, den wir wirklich brauchen. Den Einsatz mit den kleineren Löchern nehmen wir, wenn es Reibekuchen geben soll. Wenn die Kartoffeln etwas gröber geraspelt werden sollen, nimmt man den Einsatz mit den größeren Löchern. Wir nehmen diese groben Raspeln gerne für Röstis.
Mit dem dritten Einsatz kann man zum Beispiel Möhren oder auch Kartoffeln in Scheiben raspeln.
Ganze Kartoffeln passen nicht in den Füllstutzen. Ich schneide sie immer auf kleinere Stücke. Diese Kartoffelstücke fülle ich also ein und drücke dann mit dem Stopfer darauf. Um meinen Kartoffelteig aufzufangen benutze ich eine flache Schüssel. Ein höheres Gefäß paßt nicht unter den Raspel-Aufsatz.
Wenn meine Kartoffeln dann alle geraspelt sind, hängt immer noch viel von dem Kartoffelteig in der Raspel. Den hole ich dann mit einem Löffel heraus. Mit der Raspel kann man auch prima übrig gebliebene, harte Brötchen zu Paniermehl verarbeiten. Dazu müssen aber die Brötchen erst einmal in kleine Stücke gebrochen oder geschnitten werden weil sie sonst nicht in den Füllstutzen passen. Mit der feinen Raspel habe ich die Brötchen zu ganz feinem Paniermehl gerieben. Aber das nächste Paniermehl wird draußen hergestellt. Das Schneiden oder Brechen der Brötchern und auch das Reiben verursachen viele Krümel. Diese sind durch die ganze Küche gespritzt.
Plätzchenaufsatz
-----------------------
Der Plätzchenaufsatz ist aus Metall und kann nur in Verbindung mit den Fleischwolf benutzt werden. Im Aufsatz befindet sich eine Art Schiene. Mit dieser Schiene bestimme ich Form, in welcher der Teig herauskommen soll. Sie wird einfach verschoben.
Mit dem Plätzchenaufsatz bekomme ich eine lange Teigwurst für Spritzgebäck. Man kann unter verschiedenen Formen wählen. Es geht genau so, wie früher bei Omas Fleischwolf aus Gusseisen, der schwer wie Blei war und am Tisch festgeschraubt wurde. Natürlich gibt es die allseits bekannte Sternform aus welcher dann Kringel geformt werden können. Oft ist es auch die S-Form. Durch weiterschieben der Schiene, die in dem Plätzchenaufsatz steckt, kann ich dann die Form des Teigs verändern und erhalte einen flachen, oben verzierten Teigstreifen der einfach abgeschnitten wird. So bekomme ich Spritzgebäck in einer rechteckigen Form.
Diesen Aufsatz habe ich Anfang Dezember benutzt. Ich habe dem Teig verschiedene Formen gegeben. Nach dem Backen habe ich mein Spritzgebäck dann noch mit den Enden in Kuvertüre gesteckt Das Spritzgebäck mit Schokoglasur hat uns dann gut geschmeckt. Aber ich backe eigentlich selten Plätzchen weil es sich für uns nicht so richtig lohnt.
Wurstfüller-Aufsatz
-------------------------
Damit kann ich leider gar nichts anfangen. Ich weiß gar nicht wieso dieser Aufsatz bei einem Fleischwolf dabei ist. Hausschlachtungen sind bereits seit vielen Jahren verboten. Kauft sich vielleicht jemand Fleisch oder ½ Schwein um dann die Wurst selbst zu machen? Keine Ahnung!
Jedenfalls wird dieses Teil beim Fleischwolf aufgesetzt und dann mit dem Verschlussring befestigt.
Es gibt einen Aufsatz für dicke Würste und einen Aufsatz für dünne Wurst. Mehr kann ich dazu leider nicht schreiben. Wurst habe ich nämlich noch nie gefüllt. Ich habe auch keine Ahnung wo die Dinger abgeblieben sind. Vermutlich im Keller. Aber so geht es, wenn man viel Platz zur Verfügung hat. Ich brauche die Wurstaufsätze ja nicht.
Zitruspresse-Aufsatz
---------------------------
Steckt man diesen Aufsatz auf, kann man Zitrusfrüchte pressen. Um den Saft aufzufangen, wird ein kleines Gefäß vor das Gerät gestellt. Dieser Aufsatz besteht aus zwei Teilen. Das obere Teil besteht aus dem Presskegel mit dem rundum verlaufenden Sieb zum Auffangen von Kernen oder Fruchtfleisch. Der Saft läuft durch das Sieb in den Behälter der darunter sitzt und von dort aus durch den Ausguß in das Auffanggefäß.
Ich finde, dass der Presskegel eigentlich eher für Orangen geeignet ist. Mit Zitronen habe ich so meine Probleme.
Die Lösung mit dem Ausguss finde ich auch nicht gelungen. Da kann der Saft auch leicht mal aussem an dem Gefäß im welchem ich den Saft auffangen will, vorbei laufen.
----- Meinung -----
===============
Ich habe also ein Gerät gekauft, welches Funktionen hat, die ich gar nicht benötige. Aber leider haben wir ja nichts Besseres gefunden.
Das Fleischwolf-Kombigerät von Clatronic ist nicht schlecht. Man darf allerdings keine zu großen Ansprüche stellen. Aber dafür war das Gerät ja auch preiswert.
Wer einen Fleischwolf braucht, sollte zu einem anderen Gerät greifen. Dieses ist vielleicht dazu geeignet, eben mal etwas Fleisch zu zerkleinern.
Die Vielzweck-Raspel funktioniert gut. Wir haben sie schon oft benutzt. Zwar hängen nach dem Raspeln ein paar kleine Kartoffelstückchen hinter dem Einsatz, aber das ist nicht weiter tragisch.
Für den Plätzchen– und Wurstfüller-Aufsatz habe ich eigentlich gar keine Verwendung. Das ist für mich nur unnötiges Zubehör.
Die Zitruspresse funktioniert auch ganz gut. Wir benutzen sie allerdings nur selten weil wir schon eine andere Zitruspresse hatten.
----- Reinigung -----
================
Das Gerät selbst wische ich einfach mit einem feuchten Tuch ab. Die Zubehörteile kommen alle ins Waschbecken und lassen sich mit Spülmittel leicht reinigen. Wenn wir die Raspel benutzt haben, mache ich die kleinen Kartoffelstückchen vorsichtig mit den Fingern ab. Da muss ich aber aufpassen, weil das Metall rund um die gestanzten Löcher an der Raspel doch scharfe Kanten hat.
----- Zusammenfassung -----
=======================
Bei dem Fleischwolf-Kombigerät von Clatronic handelt es sich um ein preiswertes Gerät. Es ist zwar nicht schlecht, aber eben auch keine Luxusausführung. Als Raspel ist das Gerät durchaus zu gebrauchen. Die Zitruspresse funktioniert auch ganz ordentlich. Den Plätzchen– und Wurstfüller-Aufsatz hatte ich nicht gebraucht, aber diese Zubehör-Teile waren nun eben mal im Lieferumfang enthalten. Der Fleischwolf ist nur für kleinere Mengen geeignet.
Preisvergleich
sortiert nach Preis
* Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt und ggf. zzgl. Versandkosten. Preise, Verfügbarkeit und Versandkosten können im jeweiligen Shop zwischenzeitlich geändert worden sein,
da eine Echtzeit-Aktualisierung technisch nicht möglich ist. Maßgeblich sind immer die Preise und Angaben auf der Händlerseite. Alle Angaben ohne Gewähr.
Aktionen zu diesem Erfahrungsbericht
* Alle Preise inkl. gesetzl. MwSt.; Alle Angaben ohne Gewähr.
* Alle Preise inkl. gesetzl. MwSt.; Alle Angaben ohne Gewähr.
Verwandte Tags für Clatronic Fleischwolf-Kombigerät FW 2398
|
|
30.09.2011 18:28
praktisches Teil :)
04.05.2011 11:17
BH!
17.04.2011 15:21
Guter Bericht, aber ich hätte da gar keinen Platz für :-))