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Kuba mit Schuss....
Es ist schon eine Weile her, da unternahm ich mit Freunden eine Reise in ein Land namens Kuba. Dieses wunderschöne Land, indem es aber aufgrund der Wirtschaftsblockade recht wenig zu kaufen gibt. Das merkt man vor allem, wenn man wie ich nicht nur in der Hotelanlage sitzt, sondern auf eigene Faust sich durch das Land schlägt.
Dieses faszinierende Land werde ich wohl nie vergessen und es wird bestimmt nicht bei einem weiteren Besuch bleiben. Aber gut, das ist kein Reisebericht sondern ich möchte Euch mal einen mehr als nur guten Cocktail vorstellen.
Cuba Libre ist ja jedem ein Begriff, aber über diesen will ich heute gar nicht schreiben. Heute steht eine exotische Abart des Cuba Libre’s auf dem Programm. Nämlich den Cuba Eistee, der merkwürdigerweise unter der Rubrik Cocktails geführt wird. Nicht nur in Bars in Deutschland, nein auch anderswo konnte ich sehen, dass der Cuba Eistee als Cocktail gehandelt wird.
Also das erste mal trank ich ihn in Havana (La Habana), während ich diese schönen Oldtimer bewunderte, überlegten wir, welchen Cocktail wir trinken sollten. Es war noch sehr warm und die Sonne hatte den Horizont fast erreicht. Das Meer war in ein herrliches gelbrot getaucht und es war wie im Märchen. Die Leute waren vergnügt und die herunter gekommen Fassaden konnten unsere Freude auch nicht trüben. Die Gastfreundschaft war überwältigend und so kam ein netter Kellner, der uns nach unserer Bestellung fragte. Wir bestellten den Cuba Eistee, der in Deutschland etwas anders zubereitet wird, als in Kuba.
Folgende Zutaten für einen Cocktail, die zur Zubereitung benötigt werden:
- 1 bis 2 EL Ananasstücke
- 4 cl Rum
- eisgekühlter, schwarzer Tee
- 2-3 Eiswürfel
Relativ einfach, da die Zutaten günstig sind und vor allem leicht zu beschaffen.
Die Ananas in eine Schüssel geben und den Rum über die Ananas geben- Es ist ganz wichtig, das die Schüssel jetzt gut zugedeckt wird und 30 Minuten lang ziehen kann.
Nach den 30 Minuten den eiskalten Tee drübergießen und die Eiswürfel hinzufügen.
Serviert wird das ganze in einem Becherglas. Selbstverständlich sind andere Gläser auch zum Verwenden geeignet. Es sollte auf jeden Fall schön aussehen.
Getrunken wird dieser mit einem Strohhalm und als Deko werden wird 1 bis 2 Stückchen oder eine Scheibe Ananas an den Rand geklemmt.
Und ich kann Euch sagen, wenn es heiß ist und so langsam die Sonne untergeht, wird schnell dieser Cocktail vorbereitet, denn er schmeckt absolut erfrischend und ist süffig, aber Vorsicht ist geboten, denn aufgrund des Rum-Gehaltes von mindestens 54% Vol. bleibt dieser Cocktail nicht ganz ohne Wirkung. Vor allem merkt man nicht, wie hoch der Alkoholgehalt ist. Sollte dieser Cocktail getrunken werden. Die Sonne tut ihr übriges. In Deutschland, wie bereits anfangs erwähnt, wird dieser Cocktail gerne gestreckt, das heißt weniger Rum und nicht selten wird anstatt schwarzen Tee, irgendein Tee genommen. Das Ergebnis: Der Trinker ist enttäuscht, denn dann schmeckt der Cocktail fad und geschmacklos. Da können selbst die Ananasstückchen keinen Geschmack herzaubern, die nämlich diesen Cocktail erst so süffig machen. Oft fehlt die Ananas auch... die braune Farbe bleibt, ob ein Pfferminztee oder schwarzer Tee verwendet worden ist...
Richtig zubereitet, absolut genial im Geschmack. Auch einen zweiten oder dritten kann man sich genehmigen, ohne am nächsten Tag sein blaues Wunder zu erleben.
Hinzu kommt die leichte Zubereitung, zu einem noch leichteren Preis, rechne ich die Kosten zusammen. Ich komme hier nicht mal auf einen Euro pro Glas. In Kuba solltet ihr diesen auf alle Fälle bestellen, dort schmeckt er gleich noch mal besser als hier....
In diesem Sinne
Euer Alex
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