Produktbewertung des Autors: 
| Pro: |
viele mögliche Anwendungsmöglichkeiten, nicht nur für Bofrost - Produkte , aber auch Anregung allgemein FÜR Bofrostprodukte, anschauliche und informative Rezeptideen |
| Kontra: |
keine Kalorien und Nährwerte im Rezept angegeben |
| Kompletter Erfahrungsbericht |
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Jetzt möchte ich mal wieder ein Buch berichten. Es ist schon eine Weile her, als ich das letzte Mal über ein Buch erzählt habe. Ein Roman oder so etwas ist es aber nicht, sondern ein Kochbuch. Genauer gesagt das
Bofrost Kochbuch
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Ich habe es gekauft von meinem Bofrost-Fahrer, zusammen mit einer Bestellung, als er mal wieder bei mir seinen monatlichen Besuch abgestattet hat. Man kann das Buch natürlich auch einzeln kaufen, ein gleichzeitiger Kauf von Waren ist nicht erforderlich.
Dieses Kochbuch umfasst 288 Seiten und kostet 14,95 Euro. Versprochen werden über 200 köstliche Rezepte, die ich aber im Buch nicht gezählt habe. Die ISBN-Nummer lautet 3-00-012256-7. Ob es dieses Kochbuch auch im Handel gibt, kann ich nicht sagen.
Vom Inhalt her sieht die Einteilung des Buches so aus:
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Auf Seite 6 - nach einem hübschen schmackhaft wirkendem Foto und der Bezeichnung des Buches, das man vor sich hat, gibt es ein Vorwort. Dort steht wie es zum Druck dieses Buches gekommen ist. Es wurde erstellt nach Einschicken von zufriedenen Kunden mit den Artikeln von Bofrost und ihren Rezepten, die sie anhand der Waren von Bofrost entwickelt haben. Insgesamt genau 225 Rezeptideen wurden dabei umgesetzt und nun den anderen Kunden als Anregung geschaffen.
Die Seiten 8 und 9 informieren etwas über die Geschichte, seitdem es Bofrost gibt. Dabei wird diese Firma ab dem Jahre 1966 gegründet und sie gibt es, wie ihr wisst, bis heute. Eigentlich stammt die Idee von Josef H.Boquoi aus dem Jahre 1957, der seine 500 Kunden damals zweimal im Jahr besuchte. Entstanden daraus also der Versuch, ab 1966, eine Versandhandelskette zu gründen, dessen Sinn war, die gekühlten Waren ohne Unterbrechung der Kälte an den Kunden zu bringen.
Nach 37 Jahren des Bestehens wurde dann Bofrost zum europaweit größten Anbieter im Direktbetrieb von Tiefkühlwaren und Eiskrem mit über 9000 Mitarbeitern und 239 Niederlassungen in 12 Ländern in Europa.
Auf den weiteren Seiten informiert das Buch über die Frische, Qualität und Kontrolle der verkauften Tiefkühlwaren sowie zur Rezeptaktion, auf Grund dessen dieses Kochbuch von Kunden für Kunden von Bofrost entstand. Mehr will ich hier nicht verraten. Das steht alles bis Seite 13 beschrieben.
Rezepteblock
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Ab den Seiten 16 - 277 sind nun alle eingegangenen Rezepte geordnet nach Sparten aufgelistet.
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Vorspeisen und kleine Gerichte - ab Seite 14
Suppen und Eintöpfe - ab Seite 52
Pasta, Reis und Kartoffeln - ab Seite 76
Gemüse - ab Seite 112
Fisch - ab Seite 136
Geflügel - ab Seite 170
Fleisch - ab Seite 206
Aufläufe und Gratins - ab Seite 230
Desserts - ab Seite 254.
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Von der Gestaltung her sind es relativ dicke Seiten mit mattem Glanzpapier, die sich gut blättern lassen. Jedes Rezept wird mit einem Foto bereichert, dazu gibt es eine Einkaufsliste. Und natürlich sind darin Bofrost-Produkte mit eingebettet.
Auf den Fotos kann man ganz deutlich die Produkte von Bofrost sehen in Zusammenhang mit den Zutaten, die die Kunden für das jeweilige Rezept verwendet haben. Dabei können auch verschiedene Artikel von bofrost doppelt benutzt worden sein, so dass es mehrere Rezeptmöglichkeiten gibt.
Die Bilder sind als Gericht fotografiert, man sieht die Servierung, den Teller oder auch Schüssel, hübsch angerichtet. Dadurch sieht jedes Foto eines fertigen Rezeptes schmackhaft und einladend aus.
Neben den Fotos gibt es eine Liste, die besagt, was man in welcher Menge für das jeweilige Rezept benötigt bzw. einkaufen muss. Ein Preis steht allerdings nicht dazu, was das Ganze dann immer kosten würde. Auch eine Kalorientabelle oder die Nährwerte dazu fehlen.
Aber es steht zu jedem Rezept ausführlich beschrieben, in welcher Reihenfolge und auch mit welcher Zeit man das jeweilige Gericht zubereitet. Das finde ich schon mal sehr schön. Es wird also nicht nur aufgelistet, was man alles machen kann, sondern es ist ein richtiges Rezept, wie in einem normalen Kochbuch auch - mit Anleitung in Wort und Bild.
Nach dem Rezeptteil
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gibt es dann noch in dem Buch auf Seite 278 den Service. Der ist zum Beispiel zu erfragen mit der Nummer 0800-263 76 78, der von Montag bis Freitag 8 - 18 Uhr zu erreichen ist. Und das außerdem gebührenfrei.
Auch eine Postadresse gibt es, die man anschreiben kann: Sie lautet
Bofrost* Dienstleistungs GmbH & Co. KG
An der Oelmühle 6, 47638 Straelen.
Auf die Emailadresse service@bofrost.de kann man auch gehen und über das Internet Kontakt herstellen. Die Homepage steht nicht da, sage ich euch aber zur Vollständigkeit auch noch: www.bofrost.de.-
In diesem Buch gibt es nun noch eine Besonderheit im Register.
Es gibt nämlich zwei.
Zum einen sind die Rezepte nach dem Alphabet geordnet und danach zu suchen, was man gerade kochen will.
Das zweite Register ist nach den Bofrost-Produkten geordnet, die man verwenden möchte. Das finde ich eine klasse Einrichtung.
Auf der letzten Seite, die 288, gibt es dann noch ein Impressum. Herausgegeben wurde das Kochbuch vom Sonnenreith Verlag. Ich weiß nicht, ob dieser euch ein Begriff ist.
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Meine Einschätzung dieses Kochbuches fällt insgesamt positiv aus, man kann sich wunderbare Anregungen holen, was man so alles für Varianten mit den gekauften Bofrost-Produkten anstellen kann. So kann man auch gleich sehen, welche Möglichkeiten es für einen bestimmten Artikel gibt und diesen nicht immer gleich zubereiten.
Dabei finde ich auch sehr schön, die Liste, in der die noch fehlenden Lebensmittel nachlesen kann, um ein bestimmtes Gericht zu zaubern. Dazu noch eine Anleitung plus Foto des fertigen Essen, auf dem man dann auch gleich sehen kann, wie es aussieht oder aussehen sollte und Appetit macht das Ganze auch gleich.
Das Einzige was fehlt, sind die sonst immer auch auf den Tüten aufgeführten Nährwerte und Kalorienangaben, die durchaus auch hilfreich sein könnten. Ansonsten bin ich mit dem Bofrost Kochbuch sehr zufrieden.
Ich bin auch der Meinung, dass man verschiedene Bofrost-Produkte auch mit anderen Supermarkt-Artikeln austauschen kann, so dass dieses Buch auch für ähnliche Produkte für dementsprechende Rezepte verwendet werden kann und also nicht nur auf die Bofrost-Waren und ihre Verwendung beschränkt ist.
Demzufolge rentiert sich ein Kauf auch. Deshalb halte ich die 14,95 Euro gut angelegt.
Eure DagSonja
