Das Ox-Kochbuch Teil 2 (Ventil-Vlg.) / Herzer; Hiller

Produktbewertung des Autors:   

Aufmachung:

sehr schön

Pro:	super lustig und leckere Gerichte
Kontra:	nix

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Heute schreibe ich mal über mein Lieblingskochbuch! Dazu müßt Ihr wissen, dass ich eigentlich weniger die Küche benutze um köstliche Kleinigkeiten und große Sauereien zu kreiern, als eher stundenlang in ihr herumzuhängen, einen Kaffee nach dem anderen trinke und den Aschenbecher gelegentlich säubere. Bis zu dem Tage, als durch einen dummen Zufall von dem Ox-Kochbuch hörte. Mittlerweile gibt es zwei Teile, ich bin seit einem Jahr nur im Besitz des zweiten Teiles.

Das Ox-Kochbuch beinhaltet vegetarische und vegane Küche für Punkrocker und andere Menschen. Fazit: man muß sich vorm Kochen nicht erst den Iro hochbügeln, auch für Normalsterbliche ist dieses Buch hervorragend geeignet. Die Rezepte selbst sind von unterschiedlichen Lesern des Ox-Fanzines (RG: ein Punkrock-Fanzine bzw. für alle Nichtwissenden: Musimagazin Richtung Punkrock) und diversen Menschen aus der hiesigen Szene eingereicht worden.

Bei dem Ox-Kochbuch handelt es sich nicht um ein Kochbuch der herkömmlichen Art. Ich finde Kochbücher, mit Begriffen wie "blanchieren", "pochieren" und "dämpfen" richtig dämlich und überhaupt nicht alltagstauglich. Ich will nicht erst ein Studium mit Nachweis "100 Stunden Dauerfernsehen zum Thema Kochduell" mit Diplom nachweisen müssen, damit auch ich mal was leckeres auf den Tisch zaubere. In diesem Kochbuch jedoch sind die Rezepte im Umgangsjargon geschrieben und teilweise richtig lustig. Zu jedem Rezept gibt es noch einen Musiktipp und somit kann beim Kochen nichts mehr schief gehen. Ich habe mir angewöhnt, sofern ich ein neues Rezept ausprobiert habe, meinen persönlichen Musiktipp und den Anlaß dazu zu schreiben. Witzig, wenn man nach ein paar Monaten mal wieder reinschaut...Seitdem dieses Kochbuch in meinem Besitz ist, wird öfter für Freunde eine geschloßene Volxküche veranstaltet, denn alleine Essen macht bekanntlich keinen Spass und einsam.

Zu finden sind Rezepte wie:

- eigenartige Käsedinger
- Kuss-Kuss mit Paprika
- Meal for a lazy saturday
- Spaghetti Exhalation (sehr lecker, sehr scharf)...

Eine kleine Kostprobe des ersten Rezeptes: Zuerst guckt man , ob noch Bier im Haus ist, was bei einem echten Punker-Haushalt ja nicht das Problem sein dürfte. Dann pumpt man sich beim griesgrämigen Nachbarn gegenüber eine Tasse Mehl und bei der schicken Blondine eine Etage weiter unten einen Satz frische Eier....Sodann plaziert man die schicke Blondine mit einem Glas Wein an einer Position im Wohnzimmer, von der sie die Plattensammlung gut überblicken kann....

Mmmmmh, da bekommt man doch Lust auf mehr, oder?? Ich für meinen Teil empfinde dieses Kochbuch als eines der besten auf dem Markt, da man sich endlich nicht mehr mit Kochbuch-deutsch rumschlagen muß und eine vollausgestattete Küche samt Schneebesen-kolonne und einen Holzblock mit scharfen, in diversen Größen bestehenden Messern gegen einen typischen Ein-Mann-o.-Frau-Haushalt locker standhalten kann.

Noch eine kleine Geschichte aus dem Nächkästchen: als ich für Freunde mal die berühmten und wirklich sehr köstlichen Spaghetti-Exhalation zaubern wollte, mußte ich Peperoni direkt in der Pfanne mit einem Schuss Öl anbraten. Peperoni waren nicht mehr im Haus, also nahm ich kleine Piri-piri-schoten. Da die süßen Dinger ja so klein sind, habe ich sicherheitshalber zwei bis drei mehr reingeschnippelt und legte auf die Pfanne einen Deckel, da es unwiderstehlich zischte und spritzte. Nachdem meine Freunde dann auch zur Sekunde klingelten, bat ich sie bereits in die Küche und gehieß ihnen zu sitzen. Durch die Begrüßungszeremonie haben ich für Augenblicke die Piri-schoten vergessen und widmete mich ihnen sofort wieder, in dem ich den Deckel abnahm. Was dann passierte, treibt uns immer noch im wahrsten Sinne des Wortes die Tränen in die Augen: im Nullkommanix hatte sich der scharfe Geruch der Piri-Piris in der ganzen Wohnung verbreitet, wir erlitten alle einen Heulanfall, weil es wie Hupe in den Augen brannte und wir erstmal uns zu den Fenstern durchkämpfen mussten um zu lüften. Die Spaghetti sind dann so scharf geworden, das meine Freundin wenigstens über ein paar Minuten nicht über ihre verstopfte Nase gejammert hat, sondern diese durch meine Kochkünste offensichtlich frei war.

Die Autoren des Buches heißen Uschi Herzer und Joachim Hiller, erschienen ist das Buch im Ventil-Verlag, kostet 22,- DM, ISBN: 3-930559-59-5. In jedem gut sortierten Buchhandel erhältlich oder direkt bei www.punkrawk.de.

Viel Spass beim Kochen und teilt mir dann doch mal eure Musiktipps mit...liebe Grüße Riot