Haupteigenschaften
Produktform: Einband - fest (Hardcover)
Edition: Neuausgabe
Seitenzahl: 192
Erscheinungsdatum: 2012
Zielgruppe: Die Freunde der Vorderpfälzer Küche dürften auf dieses Buch wirklich gewartet haben. Neben traditionellen Spezialitäten der Regioin ergänzt der Autor die Speisekarte um moderne Interpretationen einer gutbürgerlichen, regionalen Küche.
EAN: 9783860374757
Titel: Das Vorderpfalz Kochbuch
Untertitel : Zwischen Rhein und Reben
Sprache: Deutsch
Kategorie: Ratgeber / Essen, Trinken / Themenkochbücher
Medium: Gebundene Ausgabe
Kurzbeschreibung: Eine der bekanntesten Spezialitäten der Region ist der Pfälzer Saumagen. Was es mit diesem auf sich hat, wird später in einem eigenen Kapitel ausführlich dargestellt. Saumagen gab es schon bevor Helmut Kohl Bundeskanzler war und seine Staatsgäste (die alle begeistert davon waren) in die Lokale der Region führte. Mit Sicherheit kann heute behauptet werden, dass der Altbundeskanzler ein hervorragender Botschafter aller regionalen Spezialitäten war, allen voran natürlich für den Pfälzer Saumagen. Dass sich die kulinarische Vorderpfalz nicht auf dieses besondere Rezept reduzieren lässt, weist Peter Hemmler mit diesem Kochbuch nach.
Höhe: 245 mm
Breite: 175 mm
Gewicht: 750 gr
Lieferstatus: lieferbar
Verlag: edition limosa
Autor: Peter Hemmler
Ciao
auf Ciao gelistet seit : 02/03/2012
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Produktbeschreibung des Herstellers
Peter Hemmler hat rund 160 Rezepte aus der Region sowie eigene Rezepte zusammengetragen. Ziel war ein Kochbuch mit traditionellen, zeitgenössischen und regionaltypischen Rezepten. Angereichert mit Geschichten und Erzählungen über Wissenswertes, Kurioses, Sehenswürdigkeiten und Persönlichkeiten aus der Region. Ergänzt wird das Buch von zahlreichen Fotografien. Sie zeigen Menschen, Orte und kulturelle Ereignisse - aufgenommen bei den Reisen zu den Menschen in der Region - auf der Suche nach Rezepten und Geschichten.
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