Dieses Rezept wurde von 11 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet
Suki's Weihnachtsmenü Teil V:
So, das Weihnachtsessen nähert sich dem Ende, dies ist mein vorletzter Bericht für heut und ich glaub, dann reicht es auch, ich muss nämlich selbst noch was kochen und nen Kuchen backen ;-)
Doch bevor ich das tue lasst euch von mir noch mit einem köstlichen Dessert und zunächst einem tollen Aprikosen-Chutney verwöhnen. Dieses passt wirklich ideal zur Pute und den Klößen, ist superköstlich und raffiniert.
Die Zutaten beschränken sich wieder auf ein Mindestes, wir brauchen nur:
Ich weiss, das gibt jetzt einen ganz kurzen Bericht. Ich bitte darum, ihn nicht allein deswegen schlechter zu bewerten. Denn ich fasse mich kurz weil das Chutney so einfach zuzubereiten ist und ich das große Vorwort ja schon im 1. Teil meiner Weihnachtsreihe gefasst habe :-)
Also. Legen wir los, dann sind wir schneller fertig *g*
-Die Aprikosen schneiden wir in kleine Stücke, wirklich nicht allzu groß. -Die aufgetauten Cranberries abtropfen lassen -Äpfe schälen, achteln und entkernen
-alle Zutaten in einen Topf geben -unter Rühren aufkochen -ohne Deckel bei geringer Hitze ca 30 Minuten kochen und danach abkühlen lassen
dafür, dass der Arbeitsaufwand sehr gering ist, schmeckt das Chutney toll!
Nur vorsicht, wer nicht aufpasst, der lässt es leicht ankochen, und das wäre zu schade.
Ich hoffe, euch hat mein Rezept auch in der Würze seiner Kürze gefallen, mehr dazu sagen kann mein einfach nicht. Ausprobieren, ok? ;-)
Nun gibt es noch ein Dessert und dann geht's Suki mal offline...
17.12.2002 02:03
was sind den Cranberries??? LiebeNgruß, Lea
06.12.2002 16:55
Was sind denn Cranberrys?Hab ich ja noch nie gehört*sichandenKopffass*