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Hallo Heute möchte Ich Ihnen einmal ein sehr leckeres Kefirdressing ans Herz legen.
Man nehme: Eine Halbe Dose Kefir, zwei grosse zerquetschte oder gehackte Knoblauchzehen,zwei grose Gehackte oder gequetschte Zwiebeln.Drei bis vier Stängchen Petersilie,eine Halbe gepresste Zitrone,etwas Salz, etwas Pfeffer.
Einfach alles zusammen in einen Mixer geben und kräftig durchquirlen lassen. Sie werden sich wundern wie gut Ihr Salat danach schmeckt.
Wer es mag kann es auch mit Kräutern der Prvence verfeinern.
Ein schuss Cherry oder Cognack ist auch nicht Übel.
Es braucht für dieses einfache und relativ kleine Rezeptchen keine grossen Anlässe. Salat kann man immer Essen, weil er ja so gesehen eigentlich nicht Diock macht.
So und nun wünsche Ich Ihnen allen einen Guten Appetit.
09.02.2001 12:48
Klingt irgendwie anders ... mit Kefir hätte ic nie ein Dressing probiert. Gebe ich zu ... Grüße vom Bodensee! Chatritter