Dieses Rezept wurde von 13 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet
hallo meine lieben Leser/innen
heute mal etwas zu Salat Dressing*gg* also Salat ist einer meiner liebsten "Gerichte" überhaupt... ich achte eigentlich immer darauf, dass ich nicht zuviel fett zu mir nehme. aber einfach nur Gürkchen knabbern ist ja auch nichts...also habe ich mal ein Dressing ausprobiert, das mir eine Freundin empfohlen hat... ____________________ man benötigt hierzu:
1 Eigelb 2 EL Keimöl 1 EL scharfer Senf 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Weißweinessig 1 TL Honig oder Zucker Jodsalz, Pfeffer aus der Mühle, feingeschnittene Kräuter ___________________
das Eigelb wird mit dem Senf vermischt und das Öl wird Tröpfchenweise dazugegeben. jetzt muss die masse gut durchgerührt werden, damit sich die zutaten gut vermischen. Jetzt wird die Zwiebel auf einer reibe ganz fein geraspelt und mit der zerdrückten Knoblauchzehe untergemischt. nun muss man nur noch mit Essig, Honig(oder Zucker) salz und Pfeffer nach belieben würzen oder abschmecken(wie man es auch immer nennen will ;-)) und vielleicht noch ein paar frische Kräuter hinzugeben (das sieht gut aus und schmeckt auch noch *gg*) __________
ich mag besonders den etwas cremigen Geschmack...aber mit wenig Kalorien. frisch schmeckt es auch...also einfach lecker! man kann es mit sovielen verschiedenen Salat und Gemüse Sorten essen. also es loht sich wirklich das nachzumachen!
ich mache es immer so, dass ich mir(wie im urlaub, am Salatbuffet oder so) einen Teller mit Rohkost mache....Tomaten...Möhren.. Gurken, Mais, Paprika, Kohlrabi, grünen Salat und was es grad noch so zu kaufen gibt... und das Dressing darüber gieße...sieh besser aus, als die einzelnen Zutaten schon untereinander mit dem Dressing vermische.
Also dann wünsche ich ...bon apetit..... Sagt mir doch wie es euch geschmekct hat, wenn ihr es ausprobiert habt;-)
10.06.2002 01:11
Hört sich ja lecker an, doch die Kalorien solltes du auch angeben...
28.05.2002 12:38
Guter Tipp! Hört sich super an! Wenn Du Interesse an Rezepten hast, schau doch mal bei mir rein... Gruß, Uschi