Delonghi ESAM 3000 B Magnifica II

Produktbewertung des Autors:   

Bedienung:	ausgezeichnet
Reinigung:	einfach
Design:	gut
Zuverlässigkeit:	ausgezeichnet

Pro:	Leichte Bedienung, klasse Kaffee, optisch&preislich top !
Kontra:	Kaffeepulverfach nur für 1 Löffel

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Nach langen Überlegungen habe ich den Schritt gewagt und die DeLonghi ESAM 3000 B bei amazon für 299 Euro bestellt! Die UVP ist angeblich 549 Euro, allerdings ist die Maschine schon seit 2 Jahren für rund 400 Euro auf dem Markt, also sollte man sich da auch nicht beirren lassen - trotzdem ist der Preis für ein solches Markengerät unschlagbar!

Die Maschine ist zwar nicht für mich gedacht, sondern als Dankeschön-Weihnachtsgeschenk an meine Eltern, aber da einige Einstellungen vorgenommen werden müssen, bevor man die Maschine produktiv nutzen kann und die Überraschung zu Weihnachten perfekt sein soll, habe ich sie nun bei mir aufgebaut und die Maschine eingestellt - und natürlich sofort ausprobiert!

Bevor ich nun mit meiner detaillierten Beschreibung beginne, möchte ich ersteinmal einige Worte zu der Maschine loswerden.

__INTENTION

Ich habe lange überlegt, was für eine Maschine ich kaufen soll. Zuerst hatte ich mich für die günstigere Variante entschieden und war schon kurz davor, eine "Pad-Maschine" zu kaufen. Pads/Tabs kann sind fertige "Tabletten", die man in die kompakten Espressomaschinen legen kann und jedes Tab hat einen Barcode und entsprechend wird der Cappuchino dann zubereitet. Die Nachteile dabei sind, dass man keine frischen Kaffeebohnen mahlen kann, die verschiedenen Kaffeesorten sind überschaubar und nicht zuletzt, weil der Milchschaum bei solchen Geräten - wenn sie überhaupt über die Option verfügen - nicht besonders prall ist (ich beziehe mich auf Testberichte, die ich zu solchen Geräten gelesen habe).
Es fällt vorallem auf, dass gerade bei Pad-Maschinen eine kurze Lebensdauer beklagt wird, sowas wäre für mich absolut nicht vertretbar, da ich meinen Eltern ein schönes Geschenk machen wollte, welches einen kleinen Luxus verspricht und vorallem einen astreinen Kaffeegenuss garantiert. Dies ist mit Pad-Maschinen nur begrenzt und mit Einschränkungen möglich - aber die DeLonghi ESAM kann sowohl ganze Bohnen mahlen, als auch mit bereits gemahlenem Kaffeepulver zubereiten.

So, ich hoffe ich konnte damit schonmal die groben Unterschiede und vorallem Vorteile gegenüber Pad-Maschinen darstellen.

Nun gehts aber zur DeLonghi! Die ESAM 3000 B ist ein etwas älteres Modell, was sich aber meiner Meinung nach fast ausschließlich im Komfort bemerktbar macht. Möchte man beispielsweise Milchschaum auf seinem Cappuchino, muss man sich die Milch selbst aufschäumen. Dazu ist am Gerät eine Düse befestigt, aus der heißer Dampf strömt. Die Düse hält man einige Sekunden in die Milch (hier ist ein wenig Übung von Nöten, aber den Dreh bekommt man schnell raus) und heraus kommt wunderbarer Milchschaum! Bei den aktuellen, teureren Geräten wird der Schaum in der Regel automatisch geschlagen und die Bedienung wird durch Displays und Text-Anweisungen erleichtert - ok, das ist Geschmackssache. Wer einfach nur super frischen Kaffee/Cappuchino, Espresso möchte, der wird mit der Maschine problemlos klarkommen und mit Sicherheit mehr als zufrieden sein.

__OPTIK

Die Maschine ist schwarz und das ist leider auch die einzige Farbe verfügbar, obwohl auf der Verpackung noch 2 andere Varianten abgebildet sind, die mir eigentlich besser gefallen (ganz silber und schwarz/silber). Trotzdem sieht sie auch in schwarz sehr elegant aus und lässt optisch schon vermuten, was diese Maschine kann ;-)
Das Bedienfeld ist silber gehalten, der Rest der Maschine schwarz (Hartplastik). Die Abstellfläche ist aus Metall und dient dazu, Tropfen abzufangen.
An der rechten Seite wird der Wassertank eingeschoben, bei dem man von außen sehen kann, wieviel Wasser noch drin ist - praktisch!
Vielleicht noch eine Kleinigkeit zum Bedienfeld: Schaut man sich die Maschine auf Bildern an, sieht sie wie ich finde etwas edler aus als sie ist. Die Knöpfe sind zwar chrom, aber man merkt direkt, dass es Plastik mit Chromüberzug ist. Hinzu kommt, dass die Knöpfe sehr wackelig sind, sprich, wenn man diese bedient, hat man fast das Gefühl, sie würden gleich abfallen (etwas übertrieben) oder zumindest nicht richtig festklemmen.
Dies ist nun natürlich in erster Linie eine optische Angelegenheit und sollte in die eigentlichen Fähigkeiten der Maschine nicht einspielen, zumal es in der Preiskategorie keine vergleichbaren Geräte gibt - an irgendetwas musste einfach gespart werden, um dem Preis gerecht zu werden.
Da das komplette Gehäuse aus Plastk ist, wirkt die Maschine auch beim säubern eher wie ein Plastikspielzeug - alle herausnehmbaren Elemente sind aus Plastik, damit hatte ich nicht gerechnet, aber ok, solang alles funktioniert, kann ich damit leben.

__INBETRIEBNAHME

Bevor man seinen ersten Kaffee brüht (oder natürlich irgendein anderes Kaffee-Getränk) muss die Maschine erstmal eingestellt werden. Vorallem für die Kaffeemenge muss man erstmal mehrere Einstellungen testen, bis man "seine persönliche" Stärke gefunden hat. Über einen Regler lässt sich diese stufenlos (letztlich doch in Stufen, aber es gibt ca. 12 Stufen, von daher meine Bezeichnung "stufenlos".. bei 3 oder 4 Stufen hätte man zB. kaum Spielraum) einstellen.
Da ich keine ganzen Bohnen zur Hand habe, habe ich erstmal mit fertig gemahlenem Kaffee angefangen. Der Kaffeebehälter befindet sich oben, dort kann man leider immer nur Kaffee für eine Tasse einfüllen, das finde ich nicht so prall, da es weitaus vorteilhafter gewesen wäre, wenigstens 2 oder 3 Tassen mit einer "Ladung" brühen könnte.
Positiv: Es entfällt die Filtertüte, da auch diese im Gerät integriert ist und nicht gewechselt (höchstens ab und zu gesäubert) werden muss.
Der Rest funktioniert eigentlich wie von selbst, man drückt auf 1 oder 2 Tassen, je nach dem ob man 2 kleine Tassen unterstellt oder zB. eine große Tasse haben möchte (dann wählt man 2 Tassen). Der Kaffee wird aus 2 Rohren vergossen, sodass man gleichzeitig 2 Tassen füllen kann.
Die Zubereitung für einen (2-Tassen) Kaffee dauert etwa 30 Sekunden und ist meiner Meinung nach wirklich schnell.
Bevor man seinen Kaffee brühen kann, muss sich die Maschine vorheizen, das dauert allerdings nur wenige Sekunden. Während des Heizvorgangs blinken die entsprechenden LEDs und sobald sie erloschen sind, kann man den Brühvorgang starten. Das gleiche gilt für den Milchschäumer - kurz vorheizen und nach kurzer Zeit kann man den Schäumer aufdrehen - vorsicht: Sehr sehr heißer Dampf!
Der Tassenwärmer oben auf der Maschine ist praktisch, sollte allerdings auch nicht überbewertet werden. Durch das Aufheizen der Maschine wird logischerweise einiges an Abwärme abgegeben, und dadurch wird die Ablage oben drauf (etwa Platz für 3 Tassen) warm. Lässt man die Tassen dann eine Weile drauf stehen, so sind sie relativ warm. Der Vorteil gegenüber Tassen mit "Raumtemperatur" sollte allerdings sehr sehr gering sein - in jedem Fall ist der Kaffee, der unten rauskommt, sehr heiß - und das ist super!

Nach dem Brühvorgang wird der Kaffeesatz (als Pad) in einen dafür vorgesehenen Behälter geworfen, welcher gelegentlich geleert werden kann und sollte (passen allerdings locker 20 "Pads" rein).

Wichtig: Wenn man mal Kaffeepulver statt Bohnen verwendet, so muss man unbedingt auf die Reihenfolge achten, in der man die Maschine bedient. Tut man das Pulver zu früh rein oder hat die Taste "Kaffeepulver" vorher nicht gedrückt, blinken alle Warnlampen auf: Dann ist der Kaffee nämlich im Inneren der Maschine (lässt sich allerdings schnell entfernen, Klappe auf, Brüheinheit raus und Pulver rauskratzen). Man darf das Pulver also erst oben einschütten, wenn die Option "Kaffeepulver" eingeschaltet und das Vorheizen beendet ist!

Ein kleiner Nachtrag zur Bedienungsanleitung: Die Anleitung ist wirklich super erklärt und es wird alles absolut einwandfrei und pragmatisch erklärt, ABER auch hier gibts wieder ein Manko: Es werden alle Vorgänge mit Abbildungen erklärt, was ja durchaus positiv ist, nur sind die Bilder neben dem Text fast nie die, die im Text mit "Abb. x" beschrieben werden. Es steht also zB. "Drehen sie den Hebel nach Links bis zum Anschlag", aber auf dem danebenstehenden Bild passiert genau das Gegenteil, weil die Beispielabbildung weiter unten oder teilweise auf der anderen Seite abgebildet ist.. wer nicht genau die Unterschriften der Abbildung vergleich, kann da schnell mal etwas falsch verstehen!

__BEDIENUNG

Die Bedienung ist wie ich finde optimal gestaltet. Die wichtigsten Knöpfe befinden sich oben links in gut erreichbarer Position. Zudem ist die Anordnung auch äußerst übersichtlich gestaltet und die Bezeichnungen sind eindeutig (wenn man mit einem Zeichen/Bild nichts anfangen kann, schaut man eben in der Beschreibung nach, aber "1 oder 2 Tassen", "Kaffeestärke", "Dampf für Milchschaum" sind durch die Bilderchen sofort abzuleiten.
Der sich rechts befindende Wassertank ist ebenfalls nicht zu bemängeln. In den Tank passen fast 2 Liter, sodass man den Behälter nur 1 Mal pro Woche füllen muss (wenn man mehr trinkt entsprechend öfter, aber man kann den Behälter einfach herausziehen, befüllen, einstecken, also der Aufwand ist nicht der Rede wert).
Die Düse zum erzeugen von Milchschaum findet man rechts unter dem Kaffeeauslass versteckt. Sie lässt sich allerdings nach vorne drehen und kann dann in die Milch gehalten werden - besser ging es nicht. Wenn man sie nicht braucht, ist sie komplett verdeckt und möchte man sich dann mal den Milchschaum machen, zieht man sie einfach nach vorn.

__GENUSS

Ich muss zugeben, dass ich kein "Extrem-Kaffeetrinker" bin und maximal 1-2 Mal pro Woche Kaffee trinke, aber ich denke schon, dass ich weiß, wie es schmecken muss ;-)
Beim Kaffee gibt es ja bekanntlich viele Faktoren, die Einfluss auf den Geschmack nehmen. Aus 2 Kaffeemaschinen schmeckt der Kaffee nie gleich, aber irgendwie immer wie "Kaffee" - ganz anders ist das aber bei einer solchen Maschine. Der Kaffee / Cappuchino schmeckt wirklich wie aus dem Coffeeshop - vorallem in Verbindung mit dem Milchschaum ist der Cappu ein Traum! Wenn der Kaffee gebrüht und komplett durchgelaufen ist, hat man auf dem Kaffee auch die schöne bräunliche Crema.
Geschmack lässt sich schwer beschreiben, aber bei meinem Kaffee aus der Kaffeemaschine würde ich den Geschmack als "fad" oder "normal" bezeichnen, während ich den aus der Maschine mit "frisch" und "geschmackvoll" bezeichnen würde - man merkt einfach, dass die komplette Filterung optimiert ist. Und mit etwas Milchschaum drauf könnte sogar ich mich daran gewöhnen!

Wer den Vollautomaten als Ersatz für die herkömmliche Kaffeemaschine für den täglichen Gebrauch nutzen möchte, sollte sich vorher darüber im Klaren sein, dass die Bohnen etwa das doppelte bis dreifache vom herkömmlichem Kaffeepulver kosten können und entsprechend höhere Nebenkosten für den laufenden Betrieb verursachen. 1kg normale Kaffeebohnen kosten etwa 9-12 Euro und die "besseren" Espressobohnen gibts sogar erst ab ca. 13-20 Euro / kg zu kaufen! Natürlich kann man auch die ganz normalen Jacobs oder Melitta Bohnen nehme, da liegt der Preis dann bei 8-10 Euro / kg, was dann nur minimal teurer ist als der fertig gemahlene, aber ich denke für astreinen Espresso sollte man schon eine Packung Lavazza stehen haben ;-)

__BETRIEBSLAUTSTÄRKE

Ich kann zwar nicht in die Maschine hereingucken, aber der Beschreibung zufolge holt sich die Maschine die definierte Kaffeeportion und presst diesen dann mit hohem Druck zu einem Pad zusammen - und das nicht zu leise. Auch das Vorwärmen geht recht laut vor sich.
Ich hatte ehrlich gesagt nicht damit gerechnet, dass die Maschinen "so laut" sind, wobei man sich auch schnell daran gewöhnt. Das Geräusch kennt man sicher aus einem Café, dieses typische Maschinengeräusch und wenn der Kaffee läuft das "Pumpgeräusch", wenn der Kaffee herausgepumpt wird. Ich kann mir das nur so erklären, dass es im Café ohnehin etwas lauter ist und man die Geräusche nicht wirklich aus störend empfindet, während zuhause alles leise ist und man sich bei der Zubereitung ausschließlich auf die Maschine und deren Geräusche konzentriert.
Allerding muss man an dieser Stelle auch sagen, dass wirklich jeder Vollautomat recht laut ist und man sich einfach damit abfinden muss.
Falls das jemanden abschrecken solle: Auf Youtube gibt es sogar Videos zu der Maschine, also einfach mal googlen und selbst anhören - dann kann sich jeder ein Bild machen.
Ich für meinen Teil kann nur sagen, dass das Geräusch wirklich nicht schlimm ist - aber dennnoch lauter als eine herkömmliche Kaffeemaschine und vielleicht für den einen oder anderen etwas störend.

__REINIGUNG

Die Reinigung des Vollautomaten ist nicht nur einfach, sondern kinderleicht! Man kann wirklich alle Teile, die ab und zu gesäubert werden müssen, mit einem Handgriff herausnehmen. Dazu öffnet man vorne einfach die "Tür" und dann kommt schon alles herausgefahren. Links befindet sich der Behälter, in den der Kaffeesatz fällt und daneben die Brühgruppe. Diese lässt sich ebenfalls mit einem Handgriff herausnehmen und reinigen. Der Einbau geht genauso einfach, alles wieder reinstecken und darauf achten, dass die Teile einrasten (klickt kurz) und schon ist das Gerät wieder betriebsbereit!

__EMPFEHLUNG

Für mich persönlich würde ich mir die Maschine vermutlich nicht kaufen, da ich dafür einfach viel zu selten Kaffee trinke. Ich denke aber, dass für jemanden, der gerne genießt oder sich einfach etwas Komfort gönnen möchte, diese Maschine der absolute Renner ist - zumal der Preis, verglichen mit anderen Markengeräten, nicht zu schlagen ist. Für denjenigen, der technisch auf dem neuesten Stand sein will und auf ein Display nicht verzichten möchte, kommt dann wohl eher ein aktuelles Gerät in Frage, wobei die der Preis dann etwa das doppelte beträgt.
Meine Eltern werden sich hoffentlich riesig über die DeLonghi Magnifica freuen und für die nächsten Jahre erstklassigen Kaffee serviert bekommen ;-)