Eine moderne Friteuse
21.08.2006
Pro:
Viele Funktionen, neues Konzept,
Kontra:
- - -
Empfehlenswert:
Ja
  miko1960
Über sich:
Seht euch mal die Seite:
"www.grafiknaturearts.d e" (alles zusammen geschrieben).... a...
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+++ Vorwort +++ Ich koche gerne! Meine Frau weiß das und deshalb überlässt sie mir auch gerne einmal die Küche. Doch wenn ich dann so in meinem Element bin versuche ich natürlich auch einmal ganz ausgefallene Gerichte zu kochen. Doch auch hier gibt es immer die Frage nach den Beilagen. Wenn es zum Beispiel ein Schnitzel, bardiert mit Speck und umhüllt mit einer feinen Kräuterkruste sein soll, so passen hier eigentlich nur Kroketten oder Pommes Helene dazu. Selbstverständlich kann jeder hier selbst variieren, je nach Gusto. Doch auch diese Kroketten und ähnliches müssen ja, am besten goldgelb gebräunt, zubereitet werden.
Und hier kommt unsere Friteuse ins Spiel. Wir hatten bis vor circa einem Jahr eine Friteuse von AEG. Diese war recht gut, aber nichts Besonderes. Deshalb, und weil diese ihren Geist aufgegeben hatte, entschlossen wir uns eine gute und wenn, dann schon eine richtig gute Friteuse zu kaufen.
Nach vielem Ansehen und Informieren entschlossen wir uns letztlich zu einer Friteuse von "Delonghi". Diese Marke ist vielen ein Begriff und beinhaltet, außer Tradition, auch ein kompetentes Wissen. Ein Fachwissen auf das wir gerne zurückgreifen wollten. Also erwarben wir die "Delonghi F 18436" Friteuse zu einem etwas gehobeneren Preis von 129,99 Euro.
Warum diese Friteuse jeden Cent wert ist, will ich nun gerne erklären!
+++ Verpackung, Händler, Garantie +++ Die Verpackung ist ein recht stabiler Karton in dem sich die Friteuse sicher in Styropor eingebettet befindet. Anbei liegt ein Fettsieb, eine kleine Gebrauchsanweisung, ein kleines Rezeptheftchen, ein Garantiezertifikat.
Gekauft hatten wir die Friteuse im Mediamarkt zu besagtem Preis. Die Garantie liegt bei zwei Jahren und ist über den Händler im Garantiefalle vorzunehmen.
+++ Technische Daten +++ Füllvolumen: 1 kg
Füllmenge Öl: 1,1 Liter
Energieverbrauch: 1800 Watt
Temperaturbereich: 150 bis 190 ° Celsius
Integriertes Kabel
+++ Die Friteuse +++
Die Friteuse kommt in einem recht ansprechenden Design daher. Sie hat einen Schalter für die Hitzeregulierung und einen Griff zum herausziehen des fertigen Gargutes. Weiterhin hat sie auf der Oberseite ein Geruchsfilter und besitzt, und das ist die Besonderheit, ein Auslass für das Fett an der Unterseite. Des Weiteren besitzt sie eine Rotationsfunktion die das zu frittierende Gut innerhalb der Friteuse im Frittierkorb, der schräg innerhalb der Friteuse angebracht ist, dreht und somit immer in das heiße Fett gibt. Man kann also hier Fett sparen! Und damit natürlich auch Geld. Weiterhin und auch immens wichtig ist, dass man hier zudem noch sehr viele Kalorien einsparen kann da das Frittierte nicht kontinuierlich im Fett schwimmt, sondern immer nur kurz eingetaucht wird. Fernerhin wird die Friteuse auch außen nicht heiß. Das heißt, die Isolierung bietet einen hervorragenden Wärmeschutz. Das hat natürlich den Vorteil dass man sich hier nicht verbrennen kann. Vor allem kleine Kinder, und hier insbesondere unsere Kleine, greifen gerne einmal an Geräte die sie nicht kennen. Nur so aus Neugier. Doch dann könnte es schon zu spät sein. Verbrennungen sind somit vorprogrammiert. Nicht jedoch bei diesem Gerät. Hier bleibt alles schön handwarm.
Am unteren Ende der Friteuse befindet sich eine Klappe mit einem Behältnis. Diese Vorrichtung ist recht einfach zu öffnen. Hier nun kann man das benutzte Öl aufbewahren. Eine schöne Sache die nicht jeder Hersteller anbietet! Das Öl selbst fließt durch einen Auslass-Stutzen und ein Sieb, heraus und verbleibt in diesem Behälter den man extern, also zum Beispiel im Kühlschrank (natürlich abgekühlt), aufbewahren kann bis man es wieder nutzen möchte. Das Öl selbst wird vorher durch ein Feinsieb gefiltert. Somit bleibt es weitestgehend von Verschmutzungen verschont und hält somit länger. Natürlich liefert der Hersteller eine Verschlußkappe für den Behälter mit. Das kann man machen, muss es jedoch nicht! Es bleibt hier jedem selbst überlassen!
Oben befindet sich ein kleines Sichtfenster. Dieses Fenster gibt Einblick in die Friteuse selbst. Man kann hier sehr gut den Grad der Zubereitung des Frittiergutes erkennen. Auch hat man die Möglichkeit das Frittiergut langsam mit dem Hebel ab zu senken. Somit bleibt, bei geschlossener Friteuse ein Herausspritzen des Heißen Fettes, zum Beispiel bei einem gefrorenen Frittiergut, aus. Man kann sich also auch hier nicht verbrennen! Die Reinigung ist ebenfalls recht einfach. Ist das Öl aus der Friteuse entnommen, so kann man mit etwas Küchenpapier die Reste sehr leicht abwischen. Ein weiteres Auswaschen mit handelsüblichen Reinigungsmitteln ist ebenfalls leicht möglich.
Eine schöne Sache ist auch der eingebaute Timer mit Anzeigefunktion mit dem man, beginnend nach dem Absenken des Frittiergutes und dem Einstellen der Zeit am Timer selbst, die Möglichkeit einer zeitgesteuerten Kontrolle hat. Zum Ende der letzten Minute zählt das Gerät in sekundenschritten, die optisch per Anzeige erkennbar sind, rückwärts und gibt nach Ablauf der Zeit ein akustisches Signal von sich das man erst nach Betätigung des Timers wiederum, abschalten kann. Oben im Deckel ist ein Geruchsfilter integriert der gleichzeitig als Fettfilter fungiert. Somit wird die Küche nicht unnötig mit fettigen und weniger appetitlichen Gerüchen belegt. Auch wiederum eine feine Sache.
Die Friteuse steht zudem sehr Standfest auf ihren gummiarmierten Füßchen. Ein herumrutschen oder unbeabsichtigtes verschieben des Gerätes ist nicht möglich. Das integrierte Kabel kann aufgerollt und versenkt werden.
+++ Mein Fazit +++
Diese Friteuse ist in allen belangen ihr Geld wert. Sie ist sehr modern konzipiert und sieht auch optisch recht ansprechend aus. Die Technik die dahinter steht ist ausgereift und bis ins einzelne ausgefeilt. Der Preis liegt hier zwar etwas höher, doch die Friteuse rechtfertigt jeden Cent. Sie hat alles was man in der modernen Küche erwartet. Zudem ist durch ihr spezielles Frittierverfahren ein schonendes Garen der Lebensmittel unter dem Aspekt der modernen, fettreduzierten, Ernährung gegeben.
Durch die schräge Konzeption des Frittierkorbes innerhalb der Friteuse selbst, ist ein reduzierter Fettgebrauch möglich. Man spart also letztlich Geld. Auch die Funktion der Aufbewahrung des Öls außerhalb des Gerätes im Kühlschrank, ist eine feine Sache. So ist das Öl länger haltbar und wird nicht so schnell ranzig. Ich persönlich vergebe dieser Friteuse die volle Punktzahl.
Ich bedanke mich für das Lesen, Bewerten und Kommentieren. Euer Michael im August 06
Für Ciao, Yopi, MyMeinung
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03.08.2007 19:13
NejNejNej, auch wenn Du noch so begeistert bist, eine Friteuse kommt mir nicht ins haus, J.
11.10.2006 13:20
Sehr guter Bericht, der einem die Kaufentscheidung wirklich leicht macht. Ich glaube, das Gerät werde ich mir auch bald zulegen.
02.09.2006 10:09
naja immer friteuse essen macht ja auch unheimlich dick!