Als Ingenieur für Milchwirtschaft kann ich natürlich keinen Bogen um diesen Fragebogen machen.
1. Wie viel bezahlst du für deine Milch?
So um die 60 Cent. 2. Wo kaufst du deine Milch?
In irgendeinem Discounter. Und immer die billigste. Denn Milch wird von verschiedenen Kühen gesammelt und landet sowieso im großen Milchtank. Egal wie die Milchpackung ausschaut. Das wurde übrigens auch letztens im Fernsehen gezeigt.
3. Magst du lieber normale Milch aus dem Laden oder lieber H-Milch?
Am besten schmeckt die Milch frisch.
4. Was hältst du von Soja-Milch? Hast du schon mal eine getrunken?
ist nicht so mein ding. Schmeckt mir zu wässrig.
5. Welches ist deine Lieblings-Milch und hast du einen Lieblings-Milch-Hersteller?
Schokoladenmilch. Einen Lieblingsmilchhersteller habe ich nicht. Wie schon erwähnt. Kommt eh alles in riesige Tanks und wird von da aus verpackt.
6. Magst du lieber 1,5%; 3,5%; oder gar 3,8% Fett? Schmeckst du da überhaupt einen Unterschied?
Ehrlich gesagt mag ich eiskalte 0,3 % Milch. Die habe ich früher zur Erfrischung gerne gleich aus dem Probehahn gezapft und getrunken. Klar die Fettunterschiede merke ich. Das war ja mal mein Job. Ich hab den Fettgehalt der Milch eingestellt. 7. Schmeckst du einen Unterschied zwischen normaler Milch und H-Milch?
Ja. Ich denke schon. Obwohl die neuen Verarbeitungsmethoden das schwer machen. Vieles ist hier Einbildung des Verbrauchers.
8. Hast du schon mal Milch ganz frisch vom Bauern geholt?
Leider nein.9. Wozu verwendest du Milch hauptsächlich?
Zum trinken. Für den Kaffee. Für Pudding und Grießbrei.
10. Isst du gerne Müsli mit Milch?
Ist nicht so mein fall. Wenn ja, dann Cini Minis mit Milch. Superlecker. Darum mach ich mal lieber einen Bogen darum. Wegen den Kalorien. Da esse ich nämlich locker die Packung leer. 11. Gibt es irgendwelche Gerichte, zu denen du Milch verwendest? Wenn ja, welche?
Grießbrei mit Obst. Da gehört Milch dazu.
12. Was hältst du von Milch mit weniger als 1,5% Fett?
Einfach lecker. Allerdings, ein Minusgeschäft für den Verbraucher. Denn Milch wird nach Fetteinheiten (sprich Fettgehalt) bezahlt. Die Milch mit geringem Fettgehalt wird durch einen einfachen physikalischen Prozess hergestellt. Demzufolge wird Milch mit weniger Fett nicht ungesünder, verwässert oder chemisch behandelt. Hier wird die Fliehkraft ausgenutzt. Die Beschleunigungskräfte der rotierenden Zentrifuge lassen die leichteren Fettkügelchen einfach durch das Mittelrohr abfließen. Die schwere Magermilch wird nach außen gepresst und verlässt die Zentrifuge durch einen anderen Abfluss. Also einfache Physik die das Fett aus der Milch herausholt. Einfach formuliert.
13. Was sagst du dazu, dass die Milch immer teurer wird? Ist es dir überhaupt aufgefallen?
Das war mir klar. Immer weniger Molkereien, die den Preis diktieren können. Außerdem wird die Milch dadurch Kilometerweit durch das Land gefahren. Die Berliner Milch kommt aus 220 Km Entfernung. Denn beide Molkereien in Berlin wurden geschlossen und weit weg verlagert. Das war eine Frage der Zeit, bei den steigenden Energiekosten. Hat mich eh gewundert, das dass niemand gemerkt hat. Ein ökologischer Irrsinn. Berlin ist ja nicht gerade eine Kleinstadt. Aber die da oben wissen ja, das wir den Preis dafür gerne zahlen. 15. Trinkst du gerne Kaba oder heiße Schokolade?
Supergern
16. Magst du Pudding?
Wie kann man mich so etwas fragen. Seufz. Ich liebe das Zeug. 17. Und Joghurt?
Lecker. Mein Hauptnahrungsmittel.
18. Und Käse?
Mein Zweit-Hauptnahrungsmittel19. Welches ist dein liebstes Milchprodukt?
Schokomilch und Joghurt in fast allen Sorten.
20. Könntest du dir ein Leben ohne Milch vorstellen?
Wenn's sein muss - Ja. Wenn Milch zu teuer wird auf jeden Fall. Ich lass mich da nicht manipulieren. Man kann auch ohne Milch leben. 21. Wie wird Milch überhaupt hergestellt? Ist dir bewusst, welch einen weiten Weg sie hat, bis sie bei dir im Kühlschrank landet?
Laktierende Kuh - melken - Milchtankwagen - Molkerei - Verarbeitung.
Und ob mir das klar ist. Hab von der Annahme bis zum Maschinenraum 24 Jahre in der Branche gearbeitet.
22. Wie oft trinkst du Milch?
So 3-4 mal in der Woche. 23. Wie oft verwendest du Milch-Produkte?
Manchmal täglich. Manchmal alle 3-4 Tage.
24. Was sagst du zu laktose-freier Milch?
Für die Allergiker ist das eine gute Sache.
25. Wie lange bewahrst du deine Milch auf?
Ich schätze so 10 Minuten. So lange brauche ich um meine Schokomilch zu trinken. Und einen Kühlschrank habe ich ja nicht. Jedenfalls keinen der am Strom hängt. Siehe Kühlschrankfragebogen. 26. Hast du schon mal bei Milch-Herstellung irgendeiner Art zugesehen oder gar schon selbst einmal Milch hergestellt (z.B. Sojamilch)?
Aber klar doch 24 Jahre lang. Tagtäglich. 7 Tage in der Woche und rund um die Uhr.
27. Was meinst du zu Milch-Bubis?
Was ist denn das für ne Milchsorte? Grübel?28. Fehlt hier noch was?
Vielleicht eine Frage zu Ziegen- oder Mäusemilch.
VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
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BERLIN, 29.08.2007
Es grüßt alle Leser: BluebirdunfaCopyright by Bluebirdunfa
18.01.2012 17:45
Milch ist weder gesund noch leichtverdaulich, dass erzählt man uns nur gern! Dank Caseine klumpt Milch im Magen, dadurch ist sie alles andere als leicht verdaulich. Bei meiner Oma war das noch bekannt, aber es wird gerne verdrängt, von der Werbung und den Lobbyisten beinflusst. Ich habe mich vor einem Monat zum veganen Leben entschlossen, ich habe weniger Bauchschmerzen, Durchfall und Verdauungsprobleme, nur Zufall in einem Leben mit Hafermilch im Kaffee??? Ich rate für Grießbrei zu Reismilch, sehr süß, ich hab den Milchreis nicht mal gezuckert, spart Kalorien und hat nur 1% Fett, fast alles ungesättigte Fettsäuren! Durch Algen fast genausoviel Calcium wie normale Kuhmilch! VLG ;-)
28.02.2010 20:30
Wir kaufen gerade jede Menge Milch in den unterschiedlichsten Tetra-Packs, Annika bastelt aus den leeren Milchtüten originelle Geldbörsen.
14.12.2007 10:30
ja denke auhc dass vieles einbildung der leute ist bei milch und fettgehalt. ich hab immer 0,1 prozentige milch und die schmeckt mir gleich wie andre. klar frisch gemolken ist am allerbesten aber auch am fettesten =) lg michi