Hessischer Bier-Eier-Punsch

5  16.09.2007

Pro:
schnelle Zubereitung, ausgefallen

Kontra:
geschmackssache

Empfehlenswert: Ja 

berserkerz

Über sich:

Mitglied seit:15.09.2007

Erfahrungsberichte:14

Vertrauende:2

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Dieser Erfahrungsbericht wurde von 15 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet

Für 4 Personen und mit einer Zubereitungszeit von 15 Minuten.

1. Zutaten

- 3 Eier
- 3 EL Puderzucker
- 1 l helles Bier
- abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone
- Zimt

2. Zubereitung

Die Eier auffschlagen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß steif schlagen und nach und nach den gesiebten Puderzucker einrühren. Das Eigelb verquirlen und vorsichtig unterziehen. Das Bier mit der geriebenen Zitronenschale erhitzen (nicht kochen!) und mit einem Schneebesen in die Ei-Zucker-Masse rühren. Heiß in vorgewärmte Becher oder Gläser füllen und mit Zimt bestreuen.

3. Fazit

Ist ein ideales Getränk für kalte und neblige Wintertage, welche nun langsam auf uns zukommen. Ist zwar nicht Jedermanns Sache, da sich viele wegen dem Ei eckeln, aber probieren geht immernoch über studieren. Dann wohlbekomms und viel Spaß beim ausprobieren ;-)

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Kommentare zu diesem Erfahrungsbericht
Schattenschritt

Schattenschritt

21.09.2007 18:53

Habs ausprobiert. Sehr hessisch. ;-))

Lilamond

Lilamond

18.09.2007 15:44

BÄH!

mars2108

mars2108

16.09.2007 22:38

hast zwar die Zubereitung kurz und gut beschrieben, jedoch hättest du noch etwas mehr auf den Geschmack eingehn können. Gruß Mars2108

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