Der beste Apfelkuchen

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Der beste Apfelkuchen

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Erfahrungsbericht über "Der beste Apfelkuchen"

veröffentlicht 10.08.2000 | maryshelley
Mitglied seit : 15.03.2000
Erfahrungsberichte : 170
Vertrauende : 6
Über sich :
Ausgezeichnet
Pro sehr lecker, gelingt leicht
Kontra keins
sehr hilfreich
Arbeits- und Zeitaufwand:
Kostenaufwand:
Gut für welchen Anlass:

"Gewürzkuchen mit Äpfeln"

Ein etwas ungewöhnlicher Apfelkuchen, aber verführerisch lecker!

Zutaten für eine Kastenform, 30 cm
125g weiche Butter
125g Zucker oder heller Honig
2 Eier
1 Prise Salz
1 TL gemahlene Vanille
1 EL Zimt
1 TL Nelkenpulver
1/2 TL Muskatnuss
2 EL Kakaopulver
125 g gemahlene Haselnüsse
250g Mehl
3 TL Backpulver
1-2 EL Rum
400g Äpfel

1. Butter und Zucker 1-2 Minuten cremig rühren. Eier nach und nach einrühren und die Masse 1-2 Minuten weiterrühren.
2. Salz, Vanille, Zimt, Muskat, Kakao und Nüsse einrühren.
3. Mehl mit Backpulver mischen und Rum unterrühren. Den Teig ca. 15 Minuten quellen lassen.
4. Form fetten und mit Mehl ausstäuben.
Backofen auf 190 Grad vorheizen (Umluft 175 Grad, Gas 2 1/2.
5. Äpfel waschen und schälen und raspeln. In den Teig einrühren. Der Teig soll geschmeidig sein und schwer reißend vom Löffel fallen. Eventuell noch etwas Rum einrühren.
6. Den Teig in die Form geben und glatt streichen. Den Kuchen im Backofen ca. 60 Minuten mittelbraun backen.

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Kommentare zu diesem Erfahrungsbericht

  • NaidooS veröffentlicht 17.11.2003
    Geschmack?
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Produktdaten : Der beste Apfelkuchen

Produktbeschreibung des Herstellers

Ciao

Auf Ciao gelistet seit: 30/07/2000