Weihnachtlicher Hefezopf

5  29.11.2000 (03.01.2002)

Pro:
Schmeckt immer und überall

Kontra:
Flechten sollte man können

Empfehlenswert: Ja 

geronimo2

Über sich:

Mitglied seit:29.11.2000

Erfahrungsberichte:5

Vertrauende:1

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Dieses Rezept wurde von 36 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als hilfreich bewertet

1 Würfel Hefe
¼ l saure Sahne
50 g Zucker
450 g Mehl
100 g Butter
1 Essl. Rum
1-2 Eier (je nach Größe)
50 g Rosinen
50 g sehr fein gehackte Mandeln
Zum Bestreichen und Bestreuen: 1 Eigelb, Mandelblättchen

Die zerbröckelte Hefe mit der erwärmten Sahne und je 2 Teel. Zucker und Mehl zu einem glatten Vorteig kneten. Das restliche Mehl in eine Schüssel geben, eine Vertiefung machen, den Vorteig hineinfüllen und mit Mehl bedecken. Das Ganze an einem warmen Platz 1 Stunde gehen lassen.
Die Butter mit den Eiern, Rum, Rosinen, dem restlichen Zucker und den gehackten Mandeln zusammenarbeiten und den Teig gut durchkneten. Drei gleichmäßig dicke Würste formen, die zu einem geraden oder runden Zopf zusammengeflochten werden. Diesen auf dem gefetteten Backblech nochmals 30 Minuten gehen lassen, dann mit dem Eigelb bestreichen und mit den Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40 Minten backen.
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Kommentare zu diesem Rezept
silver85

silver85

06.01.2002 14:31

Hallo! Ein schöner Bericht! Schau doch auch mal bei mir vorbei! Würd mich freuen! Bis dann, Yvonne ;o)

campino

campino

04.01.2002 11:48

Nur falls Du Dein Gästebuch auch nicht liest: Ich beschwere mich ja höchst selten über eine Bewertung und kaum mal über ein "hilfreich". Aber bei meinem Bericht: "Ich werd' die Dinger nicht los..." würde mich der Grund für das "hilfreich" doch interessieren. Gruß, Andrea

MikeMAGay

MikeMAGay

04.01.2002 10:05

Wo bitte schön ist Deine ERFAHRUNG hier? Das Rezept mag ja gut sein, jedoch ist Ciao keine Rezeptplattform sondern ein Forum zum ERFAHRUNGSAUSTAUSCH. Da ich solches nicht lese werte ich den Bericht mit der schlechtesten Note.

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Dieses Rezept wurde bislang 367 mal gelesen und von Mitgliedern wie folgt bewertet:

"sehr hilfreich" von (72%):
  1. Annette800
  2. Zweithirn
  3. silver85
und weiteren 23 Mitgliedern

"hilfreich" von (11%):
  1. Kuschelwuschel
  2. Rakimone3
  3. playtick
und einem weiteren Mitglied

"weniger hilfreich" von (14%):
  1. Dr.Claudia
  2. cutterscholle
  3. kleeblaettchen81
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"nicht hilfreich" von (3%):
  1. MikeMAGay

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