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Jetzt im Sommer wo es so heiss ist, möchte ich gerne fast immer leicht Essen und nichts das schwer im Magen liegt. Da sind Salate ein absolutes muss. Leider wird es dann oft langweilig immer den selben Salat zu essen und man verliert schnell die Lust. Hier für Euch alle ein wenig abwechslung im Salat-Leben.
Man braucht: Ca. 150 g Pellkartoffeln, ca. 100 g Kirschtomaten, 1 Dose Mais, frischer Petersilie und Schnittlauch (je halber Bund reicht), 1 Tüte Fertig Sossenmischung Joghurt-Kräuter und 1/2 Becher Magermilchjoghurt.
Zuerst die Pellkartoffeln in Scheiben schneiden. Jetzt halbiert Ihr die Kirschtomaten und lasst den Mais abtropfen. Den Petersilie und den Schnittlauch kleinschneiden. Jetzt müsst Ihr alles in eine Schüssel geben und mischen.
Zum Schluss die Fertig Sossenmischung und Magermilchjoghurt verrühren und dann in die Schüssel geben. FERTIG!