Die 100 besten Wildrezepte / Karl-Josef Fuchs

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Die 100 besten Wildrezepte / Karl-Josef Fuchs

Mit seinem dritten Buch beweist Karl-Josef Fuchs wieder einmal, dass sich mit Reh, Feldhase und Wildschwein überraschende Gerichte jenseits der herköm...

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Produktdaten : Die 100 besten Wildrezepte / Karl-Josef Fuchs

Produktbeschreibung des Herstellers

Mit seinem dritten Buch beweist Karl-Josef Fuchs wieder einmal, dass sich mit Reh, Feldhase und Wildschwein überraschende Gerichte jenseits der herkömmlichen Standards kreieren lassen. Der leidenschaftliche Jäger interpretiert die 100 besten Wildrezepte kompromisslos neu. Modern und kunstvoll angerichtet werden sie von seiner Tochter Viktoria. Neben den Kapiteln Reh, Wildschwein & Co. gibt es ein ausführliches Kapitel zum Thema Wurstspezialitäten selbst herstellen". Zahlreiche Step-by-Step-Fotos helfen, die Rezepte fachgerecht umzusetzen und bieten somit auch Neulingen die Chance auf echten Genuss aus dem Wald. Wildküche zeitgemäß zelebriert von einem ausgezeichneten Spitzenkoch!

Haupteigenschaften

Produktform: Einband - fest (Hardcover)

Edition: Neuausgabe

Nummer der Ausgabe: 1

Ausgabe: 1., Auflage

Seitenzahl: 240

Erscheinungsdatum: 2013

EAN: 9783941641983

Titel: Die 100 besten Wildrezepte

Sprache: Deutsch

Kategorie: Ratgeber / Essen, Trinken / Themenkochbücher

Medium: Gebundene Ausgabe

Biographische Notiz: Als passionierter Jäger und Meister seines Fachs weiß Karl-Josef Fuchs eine stetig wachsende Fangemeinde zu begeistern und eine verblüffende Vielfalt der Möglichkeiten mit Wild aufzuzeigen. Der Inhaber des im Schwarzwald gelegenen familieneigenen Restaurants Spielweg, das er in fünfter Generation führt, verwendet vornehmlich Produkte aus der Region und dem Wald.

Höhe: 290 mm

Breite: 280 mm

Lieferstatus: noch nicht lieferbar

Verlag: Tre Torri Verlag

Autor: Karl-Josef Fuchs

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Auf Ciao gelistet seit: 30/04/2013