...und nicht nur am Herd!

Heute möchte ich Euch eine Reality-Show vorstellen, auf die ich durch die Werbung in den BB-Pausen aufmerksam wurden...

=>Der Aufbau der Show<=
Zunächst wird der jeweils erwählte Gastrobetrieb sowie seine Besitzer und deren Sorgen und Probleme damit vorgestellt. Dann machen die Kochprofis sich auf den Weg dorthin und nehmen testweise eine erste Mahlzeit ein, wobei sowohl die Umgebung wie auch der Service und natürlich das Essen abgecheckt und ausgiebig kommentiert werden. Am nächsten Morgen nehmen sich die Kochprofis dann den Aufbau und die Sauberkeit der Küche vor, wobei sie gleich die Lebensmittelvorräte und die Speisekarte prüfen. Letztere wird meist ziemlich auf den Kopf gestellt und bekommt auch gleich eine ganz neue Aufmachung, was wiederum zur Folge hat, dass einer der Kochprofis - normalerweise Ralf Zacherl - mit dem Küchenchef/Gastwirt einkaufen fährt. Währenddessen sind seine beiden Kollegen vollauf damit beschäftigt zum einen die Mängel in der Einrichtung des Restaurants zu beheben und zum anderen dem Küchenpersonal erste Tipps beim Kochen zu geben.

=>Was für Gastrobetriebe sind das?<=
So wie es aussieht, darf sich dort jeder Betrieb bewerben, der eine Küche hat und diese auch nutzt. Jedenfalls waren die Kochprofis in den ersten vier Folgen in der Kantine eines Gerichtes, einer Gaststätte mit Stammtisch, einer Autobahnraststätte und einem Restaurant nach amerikanischem Vorbild (genauer gesagt mit Spezialitäten aus New Orleans).

• Sender: RTL II
• Sendezeit: dienstags, 20:15 bis 21:15 Uhr
• Produktionsjahr: 2005
• Produktionsland: Deutschland
• Sparte: Doku-Soap

Am wenigsten kann ich von den dreien mit Mario Kotaska anfangen, da er einfach nicht meinen Humor trifft, aber genau wie die anderen beiden, hat auch er eine Menge Tipps und Tricks sowie gute Ideen auf Lager. Gerade das man viel dabei lernen kann, macht einen großen Reiz der Sendung aus, wobei dies nicht nur für Leute gilt, die gerne kochen, sondern auch für solche, die auf Heimwerkersendungen stehen, da man auch viel über Dekorationen und ähnliches mitbekommt. Besonders gut gefällt mir hierbei, dass die drei Kochprofis für keine Arbeit zu schade sind und in allen Bereichen kräftig mit anpacken, was sie vor allem in der gestrigen Sendung beim Putzen der durch und durch verdreckten Küche bewiesen haben. Darüber hinaus kochen und dekorieren sie ja nicht nur sowohl das Essen wie auch den Gastraum sondern streichen auch mal einen ganzen Raum oder putzen die Fenster.

Schön ist natürlich auch zu sehen, wie ein kurz vor der Pleite stehendes Unternehmen eine zweite Chance bekommt, welche es laut abschließendem Kommentar scheinbar auch überwiegend nutzt. Darüber hinaus ist besonders der Vorher-Nachher-Effekt faszinierend, da man besonders in dem Fall der Kantine sehr schön sieht, was ein paar kleine Veränderungen so alles bewirken können. Dabei fällt übrigens auf, dass zwar die Chefs oftmals von Sorgen gezeichnet sind, aber die Stimmung trotzdem gut ist, sodass die Arbeit allen Beteiligten viel Spaß macht und die Kochprofis es nicht schwer haben, ihre Ideen durchzusetzen, was nicht immer ganz leicht ist - wie in dem Fall der Gaststube, welche nur unter anfänglichen Protesten des Wirts rot als neue Farbe bekam. Am besten gefiel mir jedoch die Idee mit den angedeuteten Sportarten in der Autobahnraststätte.

*Update 01.06.2005*
Mittlerweile muss ich zugeben, dass man sich an Stefan Marquardt gewöhnen kann, auch wenn ich ihn immer noch nicht wirklich mag. Immerhin ist Ralf Zacherl offenbar doch nicht ganz aus dem Team entschwunden, sodass die beiden sich mehr oder minder abwechseln, womit ich ganz gut Leben kann.

• Original* Da ich die Sendung jede Woche wieder mit Begeisterung schaue, weil ich nicht nur neugierig auf das zu rettende Lokal sondern auch auf die Ideen der Kochprofis bin und weil ich einiges dabei lernen kann (z.B. das Fett am oberen Topfrand dafür sorgt, dass Milch/Sahne nicht überkocht), vergebe ich nicht nur eine klare Empfehlung sondern auch alle fünf Sterne.
  
• 10.05.05* Die Begeisterung ist dahin. Zwar bleiben nach wie vor zum einen die Neugier auf das neue Lokal und zum anderen die interessanten Tipps, aber mit Stefan Marquard hat leider die Niveaulosigkeit Einzug gehalten, weshalb ich die Sendung nur noch schweren Herzens empfehle und ihr mit Bedauern, aber doch begründet, zwei Sterne abziehe.