Eierkekse - Einfacher geht es kaum!!!

5  03.12.2004

Pro:
total einfach und schnell, lecker !  !  !

Kontra:
nichts !  !  !

Empfehlenswert: Ja 

Details:

Arbeits- und Zeitaufwand:

Kostenaufwand:

Gut für welchen Anlass:


schnulli0815

Über sich:

Mitglied seit:16.08.2004

Erfahrungsberichte:116

Vertrauende:38

Diesen Bericht teilen auf Google+
Dieses Rezept wurde von 77 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet

Die schnellen und einfachen Rezepte für Kekse sind einfach die Besten... und wenn sie dann noch schmecken ist es o.k. oder??? Wenn sie dann aber auch noch nach etwas "Besonderem" schmecken, ist es für mich ein Rezept aus der sogenannten 1AAA+++ Klasse!!!

Eierkekse

*** Zutaten ***
150 g Butter
4 hartgekochte Eigelb

250 g Mehl
75 g Zucker
1 Prise Salz


Die Butter schaumig rühren und das hartgehochte Eigelb kleingebröselt gründlich unterrühren.

Nun das Mehl dazusieben, auch den Zucker und die Prise Salz dazugeben.

Alles zu einem Teig verkneten und diesen ersteinmal ca. 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Den Teig ca 1/2 cm dick ausrollen und Förmchen ausstechen... wer keine Backförmchen hat, kann runde Formen auch mit einer kleinen Tasse ausstechen.

Bei 180 Grad im vorgeheiztem Backofen 10 Minuten backen

... fertig, das war schon alles ...

Tip: Wie die Kekse verziert werden, ist Geschmackssache. Manche lassen sie ganz "natur", andere bestreichen sie mit Kouvertüre oder bunten Zuckerstreuseln. Ich verziere sie gern mit halbierten Cocktail- oder Maraschinokirschen ;-)

*** Fazit ***
Einfach, einfacher, am einfachsten!!! Da traut man sich kaum, so ein kurzes Rezept einzustellen!!! Der besondere Geschmack kommt durch das hartgekochte Eigelb. Was macht man mit dem übriggebliebenem Eisweiss??? Schaut einfach in mein Schokomakronenrezept :-)))


Guten Appetit... ihr Schleckermäulchen ;-)
Bilder von Die allerbesten Ausstecherle
Die allerbesten Ausstecherle Bild 97363 tb
Ausstechförmchen sind wichtig fürs Keksebacken.
Diesen Bericht teilen auf Google+
Sponsoren-Links
Ihre Bewertung dieses Rezeptes

Wie hilfreich ist dieses Rezept für Ihre (Kauf-)Entscheidung?

Bewertungsrichtlinien

Kommentare zu diesem Rezept
BabyBloxberg

BabyBloxberg

15.12.2004 09:48

die bilder sind kult, vor allem das mit den Förmchen...grööööööööööööööööl...

feodosia_aurora

feodosia_aurora

14.12.2004 15:36

Wenn du schon immer so fleißig photographierst kannst du auch mal ein Bild vom Ergbenis schießen ... ich habe nämlich von diesen Plätzchen weder optisch noch geschmacklich irgendeine Vorstellung. Grüße :)

Ria1

Ria1

06.12.2004 15:01

Klingt irgendwie ungewöhnlich. Aber ich bin eh keene gute Bäckerin.

Eigenen Kommentar schreiben

max. 2000 Zeichen

  Kommentar abschicken


Mehr Rezepte dazu lesen
Bewertungen
Dieses Rezept wurde bislang 2148 mal gelesen und von Mitgliedern wie folgt bewertet:

"besonders hilfreich" von (1%):
  1. Doreen-3D

"sehr hilfreich" von (97%):
  1. Jacqui01
  2. Knuffi78
  3. Tsantali
und weiteren 72 Mitgliedern

"hilfreich" von (1%):
  1. juni79

Informationen zur Berechnung der Gesamtbewertung.