Die beste Mitternachtssuppe

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Die beste Mitternachtssuppe

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Erfahrungsbericht über "Die beste Mitternachtssuppe"

veröffentlicht 07.10.2000 | Engelchen30a
Mitglied seit : 05.10.2000
Erfahrungsberichte : 4
Vertrauende : 1
Über sich :
Ausgezeichnet
Pro einfach superlecker
Kontra ? Probiert´s aus...
sehr hilfreich
Arbeits- und Zeitaufwand:
Kostenaufwand:
Gut für welchen Anlass:

"Einfach super lecker zum Kölsch die Suppe"

Probiert mal bei eurer nächsten Fete dieses Mitternachtssuppen-Rezept. Paßt einfach super zu nem leckeren Kölsch (sicher auch zu anderem Bier..)

Ihr braucht: 500 g Rindergehacktes, 3 große Zwiebeln, 200 g Kräuter-Sahne-Schmelzkäse, 150g Sahne-Schmelzkäse, 1 Pack. Kräutersoße (v. Maggi oder Knorr), 4 große Stangen Porree, 1 große Dose Champignons, 1 1/2 Liter Fleischbrühe (instant), 1 großen TopfUnd so geht es:
  • Gehacktes im Topf mit wenig Fett kräftig anbraten
  • Porree und Zwiebeln sehr klein schneiden und mit der Brühe zum Hackfleisch geben
  • nach ca. 20 min. Käse und Kräutersoße zugeben und nochmal ca. 10 min. köcheln lassen
  • Champignons zugeben und nochmal 5 min. köcheln lassen
  • Je nach Geschmack mit Mehl kurz vor dem Essen andicken; 1x aufkochen und fertig
    Dazu schmeckt Fladenbrot, Brötchen oder Baguette

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Kommentare zu diesem Erfahrungsbericht

  • Anili veröffentlicht 07.10.2000
    Ich kenne diese Suppe auch und esse sie immer wieder gerne. Schnell ist sie angerührt und dann einfach lecker. Gruß, Anili
  • mister_malefitz veröffentlicht 07.10.2000
    Werds gleich mal ausprobieren. Schau mal bei mir rein
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Produktdaten : Die beste Mitternachtssuppe

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Ciao

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