Die beste Mitternachtssuppe

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Die beste Mitternachtssuppe

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Erfahrungsbericht über "Die beste Mitternachtssuppe"

veröffentlicht 17.02.2004 | 0Lexi0
Mitglied seit : 25.04.2003
Erfahrungsberichte : 3
Vertrauende : 1
Über sich :
Ausgezeichnet
Pro einfach Lecker
Kontra Wüsste nichts
sehr hilfreich
Arbeits- und Zeitaufwand:
Kostenaufwand:
Gut für welchen Anlass:

"Mitternachtsuppe mit Pfirsich"

Hallo,

Heute Möchte ich auch mal das Rezept meiner Mitternachtssuppe verraten.
Es gibt ja sehr viele Variationen,aber diese müsst ihr unbedingt mal ausprobieren.
Optimal wenn sich Gäste für irgend eine Festlichkeit angemeldet habén.

Zutaten:

1 Kg Hackfleisch
2 dicke Zwiebeln
3 Bunte Paprika (also rot,gelb,grün)
1 große Dose Pfirsiche mit Saft
1 kleine Dose Champignons mit Saft 3. Wahl
2 kleine Dosen geschälte Tomaten mit Saft
1 Eßl. gekörnte Brühe
1/2 Flasche Gewürz Curry
1 Becher Schmand
Zum Würzen: Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver

Zwiebel, Paprika, Pfirsiche und Tomaten in mittelgrosse Würfel schneiden


Hack mit Zwiebeln und Prise Knoblauchpulver anbraten
Paprika, Pfirsiche m.Saft, Champignons m. Saft, Tomaten m. Saft hinzufügen.
Köcheln lassen bis das Gemüse gar ist.
Gekörnte Brühe unterrühren, mit Salz und Pfeffer und
Gewürz Curry abschmecken.

Zum Schluß den Becher Schmand unterrühren.

Fertig!!!

Man kann auch noch eine Dose Mais und/oder Kidney Bohnen hinzufügen (so mache ich es meistens)

Also unsere Gäste sind immer wieder begeistert von der leckeren Suppe.


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Kommentare zu diesem Erfahrungsbericht

  • Kaffeetante_77 veröffentlicht 17.02.2004
    mich würde mal interessieren, warum das Mitternachtssuppe heißt. Die Kombination Hackfleisch mit Pfirsisch hört sich ungewöhnlich an!
  • Tweety30 veröffentlicht 17.02.2004
    Klingt ja irgendwie abenteuerlich, vor allem wegen den Pfirsichen. Aber ich druck mir dein Rezept mal aus, Danke!
  • anonym50 veröffentlicht 17.02.2004
    Klingt lecker! Meine Mitternachtssuppe wird mit Sauerkraut gemacht. LG Jutta ;-)))
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Produktdaten : Die beste Mitternachtssuppe

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Ciao

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