- Belag gekochte Spaghetti 300g Tomatenpüree (z.B. Pomito) Salami gekochten Schinkten in kleinen Stückchen Basilikum Oregano Tymian Salz Pfeffer Käse gestiftet, oder gerieben
Zubereitung ------------- Hefe und Zucker in lauwarem Wasser auflösen. Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Hefemischung zum Mehl geben und nach und nach unterrühren. Salz und Öl zufügen. Teig gut durchkneten. Den Teig mit hitzebeständiger Folie oder einem feuchten Geschirrtuch abdecken und unter 50 Grad im Ofen (Ober- und Unterhitze) ca. 30 Minuten gehen lassen.
Spaghetti nach Anleitung kochen. Salami und Schinken kleinschneiden.
Backblech mit Backpapier auslegen und den Hefeteig ausrollen. Dabei ein bischen Mehl verwenden, damit der Teig an der Rolle nicht klebt. Spaghetti hinzufügen. Gewürze, Salami und Schinken hinzufügen und dann den Tomatenpüree gleichmäßig drübergiessen. Alles bei 225 Grad im Ofen (Ober- und Unterhitze) ca. 15 Minuten backen. Nach 15 Minuten den Käse hinzufügen und noch mal 5 Minuten im Backofen weiterbacken.
Anschliessend herausholen und genießen.
Variationen -------------- Lecker schmeckt z.B. auch wenn man zusätzlich noch Lachs (kleingeschnitten) mit auf die Pizza gibt. Statt den Teig selber zu machen kann man auch fertigen Pizzateig aus dem Supermarkt nehmen und nach obigen Rezept belegen.
19.08.2008 14:00
Ich bleib lieber entweder bei Spaghetti oder bei Pizza, aber beides zusammen ?? Lieber nicht !! ......... LG
03.07.2008 01:05
Ne schöne Hacksauce noch mit drauf statt dem anderen fleischigen würde ich noch geiler finden! Liebe Grüße, Jan