... Die Renken außen und innen abspülen, trockentupfen, leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen. Eine ovale oder rechteckige Auflaufform gut mit Butter einfetten. Die Fische, mit den offenen Bäuchen nach oben, dicht nebeneinander hineinsetzen.
2. Die Zwiebel und die Möhre schälen. Die Zwiebel ... Bericht lesen
...Hier ein Rezept für "Gefüllte Renke in Bassilikum Sauce".
Zutaten: 4 Renken oder Felchen (ersatzweise Forellen, je 250 g)
Salz
schwarzer Pfeffer adM.
Butter für die Form
1 Zwiebel
1 große Möhre
1 Stengel Bleichsellerie
1 Bund glatte Petersilie ...
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