Ich und backen.... das ist nie gutgegangen. Entweder habe ich den Druckfehler mitgebacken oder einen Brandteig ohne Brand gemacht. Bis ich bei meiner Sonne Weihnachten feierte. Sie kann hervorragend backen und hat auch immer tolle Ideen, was das süsse Leben angeht.
Heute, am 2. Weihnachtsfeiertag bekommen wir Besuch und wir überlegten uns, was kann man den den Gästen gutes tun und wir kamen überein, eine Torte sollte es schon sein. Aber welche?
Ha, wir hatten den zündenden Einfall. Was passt besser zu Weihnachten als Marzipan? Was denn? Nix. Also sollte es eine Marzipantorte sein. Aber nicht so langweilig nur Marzipan und sonst nix... Da sind wir schon besser.
Wir tauften das Kind dann
"Marzipantorte mit Birnen und Schokocreme"
und machten uns ans Werk.
Was brauchen wir dazu?
Sollen wir es Euch verraten?
Gut, machen wir.
Wir brauchen:
Einen Bisquitboden (selbst gemacht oder auch selbst eingekauft!!)
Marzipanrohmasse (200 Gramm)
Sahne 450 ml
Kakao
Sahnesteif
Birnen (aus der Dose)
Zucker (nach Geschmack)
++Lets fetz++
Der Bisquit ist die schlimmste Arbeit. Bis man den vom Backblech bekommt oder aus der Packung schüttelt, schlimm *sfg*
Dann müsst Ihr ein ruhiges Händchen und einen Teigroller haben. Ihr wisst schon, so ein Nudelholz, das die Mama früher brauchte, um Papa eines überzuziehen, wenn er abends von der Kneipe heimwankte *gröööl*
Nun das Marzipan ausrollen, bis es auf dem Tortenboden Platz hat. Hier bitte genau arbeiten, das auch jeder Gast Marzipan auf seiner Torte findet. Wir haben ja schließlich noch nicht Ostern, wo jeder suchen muß.
Nun wenden wir uns den Birnen zu. Dose auf und das Fruchtwasser entweder weggießen oder auffangen und einen leckeren Cocktail daraus mixen.
Die Birnen in Spalten schneiden und fein säuberlich auf dem Marzipan verteilen. Auch hier darauf achten, das vom Marzipan nach dem Belegen nix mehr zu sehen ist.
Dann braucht Ihr einen Mixer und eine Schüssel. Wichtig dabei ist, das die Schüssel absolut Fettfrei ist, sonst geht die Sahne nicht steif. Mädels, das ist was anderes als mit dem Freund spielen *sssfg*
Also, 300 ml Sahne, Sahnesteif, Zucker (Vanillezucker?!) und den Cacao rein... und aufschlagen. Also versteifen, die Sahne mein ich... und mit einem Teigschaber auf den Birnen verteilen.
Hmmmm schaut das lecker aus.
Aufmerksamen Lesern wird nicht entgangen sein, hey, harry und Sonne wo sind die restlichen 200 ml Sahne? Die haben wir nicht etwa vernascht sondern gesondert aufgeschlagen und die Schokosahne damit versteckt.
Nun wird die Torte noch lecker ausgarniert. Wir haben hierfür Marzipanpralinen mit Walnüssen genommen. Hey sieht das lecker aus...
Nun warten wir auf die Gäste und freuen uns schon auf die Gesichter, wenn wir denen sagen müssen, wir HATTEN ein Marzipantorte, die war vielleicht lecker...
So ist halt Weihnachten *schmunzel*
So viel Spaß beim Nachbacken wünschen Euch allen Sonne (Ideenträger und Sahneschläger) und harry (Birnenspalter und Sahneglätter)
Die Sahne 
14.05.2007 22:25
ich mag ja auch weder frau marzi noch herrn pan :-/ lg ben
12.01.2007 14:23
Marzipan ist so ziemlich die einzige Süssigkeit, die ich nicht leiden kann. Daher wär die Torte leider nix für mich :-( LG Ilona
05.01.2007 14:16
Jetzt reicht es mir aber... ...Schon wieder ist nirgendwo ein Probierstück :-((((((((((( LG