Zucchinitopf mit Lamm

4  23.03.2001

Pro:
???

Kontra:
???

Empfehlenswert: Ja 

Scooby_Doo

Über sich:

Mitglied seit:11.03.2001

Erfahrungsberichte:26

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Dieses Rezept wurde von 13 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet

Ich hab mal wieder mit meiner Freundin gekocht und da ist echt was voll leckeres bei rausgekommen. Probierts gleich selber mal aus!
Lohnt sich!!!

Zucchinitopf mit Lamm
ooooooooooooooooooooooo

Für 4 Personen
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten

Zutaten:
4 Lamm-Filets
800 g Zucchinis
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1/2 Liter Fleischbrühe
2 EL Zitronensaft
2 TL getrockneter Thymian
Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer

Arbeitsschritte:
Vorbereitung:
Filet in Würfel kleine schneiden.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Fleischbrühe vorbereiten.
Zubereitung:
Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin ca. 5 Min. anbraten.
Hitze reduzieren, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und weich dünsten.
Zucchini untermischen, Fleischbrühe angießen, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Zitronensaft würzen.
Alles zugedeckt ca. 10 Min. bei geringer Hitze köcheln lassen.
Reis schmeckt sehr gut zu diesem Gericht.

Nährwerte:
kcal: 337
kj: 1.408

Viel Spass beim Ausprobieren und guten Apettit!!!

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Kommentare zu diesem Rezept
uteker

uteker

23.03.2001 22:49

Ich liebe Lammfleisch. Mit diesem Rezept kann ich mal etwas anderes auf den Tisch bringen. Gruß uteker

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  2. misterymagiclady
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