Besser als beim Italiener ...

5  13.09.2009

Pro:
lecker, lecker, lecker

Kontra:
nix, nix, nix

Empfehlenswert: Ja 

Details:

Arbeits- und Zeitaufwand:

Kostenaufwand:

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muck2203

Über sich:

Mitglied seit:06.07.2009

Erfahrungsberichte:87

Vertrauende:5

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Dieses Rezept wurde von 45 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet

... das ist meine selbstgemachte Pizza.

Sie ist erstens doppelt so lecker, weil man vom Teig an alles selber macht und zweitens nur damit belegt, was man am liebsten mag.


Zutaten für den Pizza-Teig:

375 gr. Mehl
1 Würfel Frischhefe
250 ml. lauwarmes Wasser
4 Eßlöffel Öl
etwas Salz

Zubereitung des Pizza-Teig:

Zunächst wiegt man 375 gr. Mehl ab und gibt es in eine Schüssel.
Die Frischhefe gibt man in die Mitte des Mehl´s.
Das Öl und das Salz verteilt man am Rand.
Jetzt gibt man noch 250 ml. lauwarmes Wasser in die Schüssel.
Nun wird alles mit dem Knethaken so lange verrührt, bis sich der Teig von der Schüssel löst.
Jetzt läßt man den Teig 20 Minuten gehen. Nach 20 Minuten knetet man den Teig nochmals und gibt den Teig auf ein Backblech, welches entweder gefettet oder mit Backpapier ausgelegt ist. Nun läßt man den Teig nochmals 20 Minuten gehen.

Jetzt kann alles auf den Teig, was man am liebsten mag.

Bei uns kommt heute mal folgendes drauf:
Passierte Tomaten, Salami, Paprika in Würfel geschnitten, Zwiebeln, Jalapeno´s und zum Schluß noch lecker Käse.

Nun wird die Pizza bei 220 Grad ca. 30 Minuten gebacken.

LECKER !!!

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Kommentare zu diesem Rezept
elguwi

elguwi

16.09.2009 10:06

Als Rezept sehr gelungen, als Erfahrungsbericht möchte ich den Text weniger einordnen. G elguwi

SeemSelf

SeemSelf

13.09.2009 19:34

hilfreicher bericht

Chaoscrash

Chaoscrash

13.09.2009 18:47

...na dann wohl bekommt`s :))CC

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Dieses Rezept wurde bislang 371 mal gelesen und von Mitgliedern wie folgt bewertet:

"sehr hilfreich" von (89%):
  1. fun953
  2. momo40
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