Country Potatoes
23.08.2001
Pro:
Schnell und gut
Kontra:
Was heisst hier Kontra?
Empfehlenswert:
Ja
  alexkrey
Über sich:
Mitglied seit:22.04.2000
Erfahrungsberichte:72
Vertrauende:10
Dieses Rezept wurde von 38 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet
Hallihallo an Alle! Jetzt fragt mich bloss nicht, warum die Dinger den Country Potatoes heissen :-).
Ich wohne selbst recht ländlich und das fritieren von Kartoffeln beschränkt sich hier weitgehenst auf die geschälte und in Stäbchen geschnittene Ausführung der Selbigen!
Die kennt ihr bestimmt auch. Man nimmt eine Kartoffel, schneidet alles weg, was nicht zum Stäbchen gehöhrt und fritiert es dann.
Für eine Portion braucht man(n) etwa 5 Kilo..... OK, Spaß beiseite, zumindest vorerst!
Nachdem ich eben einen Bericht über Dosenbratkartoffeln gelesen habe (Du großer Gott....!Aber die Schreiberin hat wenigstens dabei gesagt, daß sie die nur nimmt wenn sie keine Zeit hat!) hier nun die Kartoffelschnellgericht-Alternative von mir, garantiert ohne lästiges Schälen: Zutaten:
~*~*~*~*~*~*
- Kartoffeln
Ooooooh! Ja wirklich, man könnte zwar auch Reis nehmen aber ...... dann hiesse es ja Country Reis
Menge? Nach Hunger! - Mayo
NICHT mitfritieren!!!
- Eine Friteuse oder einen großen Topf mit heißem Fett und einen Schaumlöffel
Für alle Unkundigen: Schaumlöffel sind platte Suppenkellen mit Löchern drin! Habt Ihr bestimmt schon mal bei Mamma gesehen :-) - Ein Messer
Die Klingenlänge sollte proportional zu Kartoffel und im diametralen Verhältniss zu beabsichtigten Schnittlänge stehen und in gewisser Weise mit der zu erwartenden Schnitttiefe korellieren (Wat´n Scheiß...)
-Einen Teller
Um das fertige Produkt, die besagten Country Potatoes, darauf zu plazieren
Es soll Menschen geben, die sie direkt aus der Friteuse heraus essen! Ihr erkennt diese Leute an den dicken Blasen auf den Lippen! - Eine Gabel
Besitzt ihr gar nicht? Nagut, dann halt wie immer...mit die Finger!
Vorbereitung:
*~*~*~*~*~*~* Fett (in Friteuse oder Topf) erhitzen.
Zwischenzeitlich die Kartoffeln waschen, nicht schälen!
Kartoffelkeime MÜSSEN entfernt werden, auch jene, die noch als kleiner Knubbel in der Kartoffel stecken!
ACHTUNG: Kartoffelkeime sind GIFTIG (..und das ist KEIN SCHERZ!!!!) Die Kartoffeln (jaaa, inkl. Schale!) in Würfel mit ca. 1,5-2cm Kantenlänge schneiden.
Zubereitung:
*~*~*~*~*~*~* Ist dass Fett heiß,
-bei der Friteuse macht´s entweder ´klick´ oder eine Lämpchen.... (Mensch, lies doch die Bedienungsanleitung)
-beim Topf steckt man einen Finger ins Fett. Bilden sich Bläschen am Finger und man empfindet einen unerträglichen Schmerz, ist das Fett heiss und man kann den Notarzt rufen.
NEIN KINDER, MACHT DAS NICHT!
Aber man kann den Stiel eines Kochlöffel ins Fett halten und wenn sich an dem Bläschen bilden, dann ist´s heiss!!!!!
Also, ist das Fett heiss, kommen die gewürfelten Kartoffeln hinein und werden frittiert, bis sie rundherum (Rund? Die sind doch eckig, die Kartoffelwürfel!) dunkelbraun sind! Herausnehmen, auf den Teller legen, Mayo dazu, fertig! Essen! Mit Gabel, oder ohne, oder so.....
Nun die Kurzfassung, für alle die es eilig hatten;-) Kartoffeln waschen, entkeimen, würfeln, fritieren, auf den Teller legen, garnieren, essen, fertig!!!!!
Jaaaahhaaaa, so schnell geht das, wenn ihr das da oben genau durchlest! SAAAAALZ, aber da fehlt doch noch Salz! * rotwerd und kleinlaut :* jaaa stimmt, das hatte ich vergessen!
Aber nicht mitfritieren!!!
Schmeckt besonders gut dazu: Aiioli (schreibt sich mit 2i-Pünktchen aber das Zeichen krieg ich nicht hin)
Zubereitungszeit:
*~*~*~*~*~*~*~* Ohne lesen dieses Rezeptes ca. 20 - 30 Minuten
Mit lesen dieses Rezeptes ca. 90 Minuten.
Mit lesen dieses Rezeptes und notärztlicher Behandlung (Finger-Fett-Test) etwa 5 Std. 38 Min. (Kommt auf den Schweregrad der Verbrennungen, die Entfernung zum Krankenhaus, den Arzt und seine Amputationstechnik an.)
Guten Appetit wünscht Euch Euer
Alex
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24.08.2001 03:03
Mhh das hört sich echt klasse an. Liebe Grüsse Sandra
23.08.2001 21:04
... und so etwas Leckeres lese ich unmittelbar vor dem Abendessen! Hätte ich früher lesen sollen, dann hätte die Zubereitung für heute abend noch geklappt. Na ja, morgen ist auch noch ein Tag ... Bei mir gibt's heute übrigens Shrimps-Salat - selbst zubereitet nach bester Hausfrauenart. Und darüber werde ich mich nun sofort hermachen. Liebe Grüße von giovanna
23.08.2001 16:16
Hi! Mmmmh wie lecker :) MfG Toni