Über sich:Besonders am Herzen liegt mir derzeit meine Meinung zur (Nicht-)Zukunft der Atomkraft. - Besucht me...
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Dieses Rezept wurde von 31 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet
Vor geraumer Zeit wollte ich, wie jedes Jahr, meinen Geburtstag mit ein paar Freunden feiern. Und wie jedes Jahr stellte sich die Frage, was es denn an dem Abend zu Essen geben sollte. Irgendwann kam mir dann eine Idee, die ich auch sogleich ausprobierte. Da ich mit dem Ergebnis sehr zufrieden war, kredenzte ich also meinen Gästen Überbackene Fleischsalatbrötchen.
Die Zubereitung ist ganz einfach, der Einkauf auch. Man braucht dafür eigentlich nur:
- Brötchen - Fleischsalat (den mit Mayonaise, gibt's bei jedem Metzger oder im Supermarkt) - Käse (gerieben oder auch am Stück zum Selberreiben), z.B. Gouda
Ich habe für meine Geburtstagsfeier sowohl "normale" Brötchen als auch Laugenbrötchen genommen; beide kamen bei meinen Gästen sehr gut an.
Und wie geht's? Na wie wohl, dürfte doch klar sein, oder?
Ganz einfach: Brötchen aufschneiden, Fleischsalat auf die halben Brötchen drauf, mit geriebenem Käse bestreuen und ab in den Backofen. Wenn der Käse schön verlaufen ist, kann man die Brötchen direkt servieren. Meinen Gästen hat's sehr gut geschmeckt.
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Inzwischen habe ich noch eine Variante, die vielleicht eher für eine größere Anzahl an Gästen geeignet ist, entdeckt. Hierfür nimmt man ein oder mehrere Baguette, schneidet "Taschen" hinein und füllt diese mit Fleischsalat und Käse. Schmeckt genauso gut.
Hallo Alexander, das werde ich mal ausprobieren, wobei es sicherlich besser schmeckt, wenn man den Fleischsalat selbst macht und einen kräftigen Käse nimmt ... Stelle mir die Variante mit Gorgonzola auch interessant vor ... Gruß und Mahlzeit, Sven (Zoobremia)
26.01.2004 17:37
Hallo Alexander, das werde ich mal ausprobieren, wobei es sicherlich besser schmeckt, wenn man den Fleischsalat selbst macht und einen kräftigen Käse nimmt ... Stelle mir die Variante mit Gorgonzola auch interessant vor ... Gruß und Mahlzeit, Sven (Zoobremia)
26.01.2004 15:38
Das werde ich doch gleich mal nachmachen!
26.01.2004 09:16
*schüttelz* *weglauf* Boah... dafür bekommst Du kein Urteil. Überbackene Mayo! Das iss ja.. nee, ich sag es nicht.. ;) *greetz* Marc A.