Spaghetti aglio e olio ala`Nicole

5  24.08.2001

Pro:
schnell zubereitet aber trotzdem sehr lecker

Kontra:
-

Empfehlenswert: Ja 

Details:

Arbeits- und Zeitaufwand:

Kostenaufwand:

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NicoleWeis

Über sich:

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Erfahrungsberichte:101

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Dieses Rezept wurde von 67 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet

Spaghetti aglio e olio

Mein Mann und ich sind so richtige Nudel-Fans.
Deshalb haben wir auch schon so einiges an Rezepten ausprobiert.
Eines unserer lieblings Rezepte sind die Spaghetti
aglio e olio.

Das Gericht, was ich jetzt gleich vorschlage,
reicht für ungefair 4 Personen.

Natürlich paßt am besten eine gute Flasche Lambrusco dazu,wie zu allen italienischen Gerichten.
Ein knackiger grüner Salat darf auch nicht fehlen,
und reicht man dann noch leicht aufgebackenes
Weisbrot dazu,ist das Gericht perfekt.

Aber jetzt einmal zum Rezept;

Zutaten:

- 600g Spaghetti
- Salz
- 1 kleine Knoblauchknolle
- 2 getrocknete Peperoncini
- 80ml Olivenöl
- 1 BD. Petersilie
- Pfeffer

Zubereitung:

-1.-

Die Nudeln in einem großen Topf in
kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung
bissfest garen.

-2.-

Knoblauch schälen und in dünne Scheiben teilen.
Peperoncini zerbröseln.

-3.-

Öl in einer Pfanne erhitzen,
Knoblauch und Peperoncini darin leicht andünsten.

-4.-

Petersilie abbrausen, trockenschütteln
Blätter abzupfen, fein hacken.
Spaghetti abgießen, sofort in die Pfanne geben.
Mit Petersilie bestreuen, alles gut vermengen.
Mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und servieren.

Die Zubereitungszeit beträgt in etwa 20 Minuten
und pro Portion hat das Gericht in etwa 600 kcal.

Jetzt bleibt mir nur noch,
Euch einen guten Appetit zu wünschen
und viel Spaß beim ausprobieren.


Ein hoffentlich guter Rezeptvorschlag von Nicole.


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Kommentare zu diesem Rezept
DreckigesMauseVieh

DreckigesMauseVieh

28.12.2003 18:47

was sind denn peperoncini und wo kauft man die?

Hexe1962

Hexe1962

25.07.2003 17:08

da bekommt man ja richtig Hunger

SwearJar

SwearJar

08.09.2001 14:27

Hallo, deine Rezeptvorschläge und Bericht sind wirklich klasse. Grüsse SwearJar

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