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Ein Rezept schon von meiner Oma - schmeckt mir aber heute noch sehr gut und geht ganz schnell und einfach! Für 4 Personen braucht man ca. 1/2 Fleischwurst, die in kleine Würfelchen geschnitten (vorher die Pelle entfernen...) und mit einer klein gehackten Zwiebel etwas angedünstet wird. Mit Hilfe von Butter/Margarine und Mehl wird eine Mehlschwitze gemacht (Butter im Topf erhitzen, Mehl dazu und mit dem Schneebesen guuut rühren), dann 2 kleine Döschen Tomatenmark dazu und abwechselnd Milch und Wasser unterrühren, bis eine Soße entsteht. Die Fleischwurst-Würfel dazu geben, alles ein paar Minuten köcheln lassen und nach Belieben würzen (Pfeffer und Paprika reicht eigentlich). Mmhh lecker.... :-)
