Die vegetarische italienische Küche / Gabriella Rossi

Pro: Sehr gutes Buch
Kontra: xxx

...Das Buch Klassiche Vegetarische Küche von Bassermann ist eines der besten Bücher in diesem Gebit, die ich jemals gelesen habe. Es umfaßt immerhin stolze 256 Seiten und gefällt mir von der gesamten Aufmachung sehr gut. Zu Beginn sind sehr übersichtlich gestaltete Inhaltsverzeichnisseiten, die tabellenähnlich, aber mit Farbfotos gstaltet wurden. Danach geht es weiter über eine Einführung, Salatdressings, Wok - küche und Grillgerichte bis hin zu Suppen und Vorspeisen, Kleine Gerichte, Nudelgerichte,Getreide und Hülsenfrüchte, Pfannengerichte und Kurzgebratenes, Braten und Aufläufe Beilagen und Salate, und zum Schluß Süßspeisen und Desserts. Das Buch be- inhaltet einfache deutsche aber auch zahlreiche asiatische, griechische und italenische Rezepte, um nur eine Kurzübersicht zu geben. Die Gerichte sind sehr schön auf zahlreichen... Bericht lesen

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Pro: sehr lecker, mal was Besonderes (auch für Gäste)
Kontra: etwas zeitaufwändig, etwas teurer

...Cpietropaoli hat eine neue Aktion ins Leben gerufen: ?VIVA Italia...Italienwochen...Berichte rund um Italien?. Und daran beteilige ich mich doch gerne!!! Was fällt mir zu Italien als Erstes ein: das leckere Essen. Und dass die italienische Küche mehr als nur Pizza und Pasta zu bieten hat, ist auch bekannt. Daher möchte ich euch heute ?Vitello Tonnato?, also Kalbfleisch mit Thunfischsauce (Vitello = Kalb, Tonno = Thunfisch) vorstellen. Es handelt sich dabei um ein klassisches italienisches Gericht der ?Antipasti?, also der Vorspeisen. Das Gericht stammt ursprünglich aus dem Norden Italiens, genauer gesagt aus dem Piemont. Diese Region liegt am südlichen Rand der Alpen, einigen ist vielleicht der Lago Maggiore oder Turin ein Begriff. Dazwischen liegt der Piemont und er erstreckt sich bis nach Ligurien. Die Zutaten für 4-6 Personen... Bericht lesen

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Pro: Hier kann man nichts falsch machen. Preislich sehr gut
Kontra: ----------------------------------

...Hallo, liebe Cioaner/innen, heute möchte ich euch ein Kochbuch vorstellen, mit dem ich sehr zufrieden bin.mit dem ich sehr zufrieden bin. Es geht um ein Kochbuch der Italienischen Küche Auf meinem Buch ist ein Teller mit einem herzhaften Nudelgericht abgebildet. Was auch mein Link bestätigt. Nun aber zu dem Buch. Es ist ein Kochbuch mit 159 Seiten. Erschienen im Lechner Verlag. Gekauft bei ebay für 9,95Euro. #Das Kochbuch beinhaltet folgende Themen -Italienische Weine -Suppen und Eintöpfe -Pasta und Nudelgerichte -Salate -Pizzen -Italienische Spezialitäten -Fleischgerichte -Meeresfrüchte -Fischgerichte -Gemüsefondue -Gebäck und Kuchen -Desserts -Käseplatte Da ich ja seit einigen jahren soetwas wie ein Hobbybäcker und Hobbykoch bin, dacht ich mir, deutsche Küche wird schön langsam langweilig. So machte ich mich auf, nach... Bericht lesen

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